陳韻香不香？大益801陳韻方茶評測

陳韻方茶共有兩款產(chǎn)品，分別為801和1301。作為五韻之一的陳韻系列產(chǎn)品，還包括701陳韻青餅與1501陳韻青餅。相較于其他產(chǎn)品，801陳韻方茶的產(chǎn)量相對較少，在市場上的流通量亦不多。

之前評測過1301陳韻，結(jié)果不太理想，今天我們來看看這款801陳韻方茶表現(xiàn)如何。

虎 山 行 評 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

條索中等，顯毫少，蜜香較濃。

前段

厚度不錯，苦澀不重。香氣中等，以陳香、蜜香為主，茶湯凈度較好。滋味清晰，不拖沓。水路適中，略有薄澀，能快速化成生津。生津回甘明顯，回甘較甜；茶氣中等，喉韻明顯，協(xié)調(diào)性不錯，幾無雜味。

此后湯質(zhì)不降，苦澀中等，滋味與湯感維持水準(zhǔn)，茶湯醇厚干凈，梅子香韻出。生津回甘有少許提升，茶氣略升，喉韻不減，茶湯滋味協(xié)調(diào)，收斂好。

中段

中段湯質(zhì)對齊前段，厚度稍降，苦澀更顯少許，內(nèi)質(zhì)依舊有支撐，湯感稍弱，香氣中蜜香較好，梅子香較舒適。此后厚度不降，滋味仍顯，甜意明顯。湯質(zhì)稍下，生津回甘有不錯延續(xù)，茶氣喉有較好表現(xiàn)。回味甜，陳韻仍顯．澀稍有留滯。

尾水

尾水茶湯仍有較好，厚度不減太多，內(nèi)質(zhì)支撐仍有，澀意平緩，滋味平衡不錯，甜感亦好，體感非常線性。茶湯均衡感延續(xù)前段，陳香有融合度，梅子韻清晰，口感仍較干凈，十泡味盡結(jié)束。

綜合評價

這款大益801陳韻方茶表現(xiàn)很不錯。陳韻明顯，各方面也比較均衡，茶湯的凈度以及梅子韻都較為突出。雖說轉(zhuǎn)化后滋味強度不高，但持續(xù)力很好。香氣上梅子香自然且持久，水路略顯一般。但好在澀感控制得不錯。滋味協(xié)調(diào)性也很好，茶湯凈度高，回甘甜。

相比較1301這款801的口感協(xié)調(diào)性明顯要好很多，拼配得更協(xié)調(diào)，口感有持續(xù)力。作為口糧也是非常合格的，性價比很不錯。能很好體會普洱茶的陳韻。

第三版評分規(guī)則說明：

本次重新調(diào)整了項目評價的權(quán)重，香氣由10分增加到20分，增加滋味的評價，對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協(xié)調(diào)性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續(xù)航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達(dá)到100分。這樣每款茶的差距適當(dāng)拉大，以免出現(xiàn)過多同分值的現(xiàn)象。

評星：60分以上為三星，70分至80分為四星，80分至90分為五星，90分至100分為六星，五分之內(nèi)給于加減星的評價。