陳韻方茶共有兩款產(chǎn)品,分別為801和1301。作為五韻之一的陳韻系列產(chǎn)品,還包括701陳韻青餅與1501陳韻青餅。相較于其他產(chǎn)品,801陳韻方茶的產(chǎn)量相對較少,在市場上的流通量亦不多。
之前評測過1301陳韻,結(jié)果不太理想,今天我們來看看這款801陳韻方茶表現(xiàn)如何。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
條索中等,顯毫少,蜜香較濃。
![]()
前段
厚度不錯,苦澀不重。香氣中等,以陳香、蜜香為主,茶湯凈度較好。滋味清晰,不拖沓。水路適中,略有薄澀,能快速化成生津。生津回甘明顯,回甘較甜;茶氣中等,喉韻明顯,協(xié)調(diào)性不錯,幾無雜味。
此后湯質(zhì)不降,苦澀中等,滋味與湯感維持水準(zhǔn),茶湯醇厚干凈,梅子香韻出。生津回甘有少許提升,茶氣略升,喉韻不減,茶湯滋味協(xié)調(diào),收斂好。
![]()
中段
中段湯質(zhì)對齊前段,厚度稍降,苦澀更顯少許,內(nèi)質(zhì)依舊有支撐,湯感稍弱,香氣中蜜香較好,梅子香較舒適。此后厚度不降,滋味仍顯,甜意明顯。湯質(zhì)稍下,生津回甘有不錯延續(xù),茶氣喉有較好表現(xiàn)。回味甜,陳韻仍顯.澀稍有留滯。
![]()
尾水
尾水茶湯仍有較好,厚度不減太多,內(nèi)質(zhì)支撐仍有,澀意平緩,滋味平衡不錯,甜感亦好,體感非常線性。茶湯均衡感延續(xù)前段,陳香有融合度,梅子韻清晰,口感仍較干凈,十泡味盡結(jié)束。
![]()
綜合評價
這款大益801陳韻方茶表現(xiàn)很不錯。陳韻明顯,各方面也比較均衡,茶湯的凈度以及梅子韻都較為突出。雖說轉(zhuǎn)化后滋味強度不高,但持續(xù)力很好。香氣上梅子香自然且持久,水路略顯一般。但好在澀感控制得不錯。滋味協(xié)調(diào)性也很好,茶湯凈度高,回甘甜。
相比較1301這款801的口感協(xié)調(diào)性明顯要好很多,拼配得更協(xié)調(diào),口感有持續(xù)力。作為口糧也是非常合格的,性價比很不錯。能很好體會普洱茶的陳韻。
第三版評分規(guī)則說明:
本次重新調(diào)整了項目評價的權(quán)重,香氣由10分增加到20分,增加滋味的評價,對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協(xié)調(diào)性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續(xù)航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達(dá)到100分。這樣每款茶的差距適當(dāng)拉大,以免出現(xiàn)過多同分值的現(xiàn)象。
評星:60分以上為三星,70分至80分為四星,80分至90分為五星,90分至100分為六星,五分之內(nèi)給于加減星的評價。
![]()
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.