中國(guó)傳承人江龍輝丨以匠心喚醒巖茶千年韻味

2025年08月29日，福建省南平市江龍輝同志申報(bào)的“和璽堂武夷巖茶傳統(tǒng)制茶技藝”具有傳承價(jià)值，準(zhǔn)許入庫(kù)傳承人網(wǎng)《中國(guó)傳承·人才智庫(kù)》，并授予受?chē)?guó)家知識(shí)版權(quán)局保護(hù)的"中國(guó)傳承人"入庫(kù)榮譽(yù)牌證。

江龍輝，1970年出生于武夷巖茶的發(fā)源地福建武夷山。這片浸潤(rùn)著深厚茶文化的土地，賦予了他對(duì)茶葉與生俱來(lái)的熱愛(ài)與敏銳感知。自幼深受這份深厚茶文化熏陶的他，對(duì)茶葉的熱愛(ài)如種子般在心中生根發(fā)芽，促使他踏上深入鉆研茶葉知識(shí)的道路，尤其在武夷巖茶的種植、制作與品鑒技藝方面不斷探索。

1999年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立武夷山市龍輝巖茶廠，精心規(guī)劃發(fā)展，將其打造成集多種業(yè)務(wù)于一體的綜合性茶企。旗下“和璽堂”等品牌影響力擴(kuò)大，專賣(mài)店遍布多地。他順應(yīng)潮流開(kāi)拓電商渠道，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，深受青睞。他堅(jiān)守質(zhì)量、客戶、誠(chéng)信理念，秉持綠色生態(tài)、傳統(tǒng)健康原則，把控生產(chǎn)環(huán)節(jié)，守護(hù)武夷巖茶品質(zhì)與口碑。同時(shí)江龍輝還投身行業(yè)交流，擔(dān)任武夷山市茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，參與各類(lèi)活動(dòng)，分享經(jīng)驗(yàn)、交流心得，為產(chǎn)業(yè)進(jìn)步出謀劃策，促進(jìn)行業(yè)資源整合與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，樹(shù)立良好口碑與影響力。在茶文化推廣與科研創(chuàng)新領(lǐng)域，他帶領(lǐng)企業(yè)成為武夷學(xué)院茶文化實(shí)訓(xùn)基地，利用平臺(tái)舉辦茶藝培訓(xùn)、講座、手工制茶體驗(yàn)、茶葉品鑒等活動(dòng)。同時(shí)，他重視科研創(chuàng)新，投入資金人力開(kāi)展有機(jī)種植技術(shù)研究、改進(jìn)加工工藝，提升茶葉品質(zhì)與產(chǎn)量，優(yōu)化色香味形，致力于傳遞武夷巖茶文化，讓其在新時(shí)代煥發(fā)光彩。

江龍輝對(duì)武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的掌握達(dá)到了爐火純青的境界。從采摘環(huán)節(jié)對(duì)時(shí)機(jī)的精準(zhǔn)把控，到搖青時(shí)手法的細(xì)膩運(yùn)用，再到殺青、揉捻、烘焙等每一道復(fù)雜工序，他都了然于心且操作嫻熟。他深知每一個(gè)步驟都關(guān)乎巖茶最終的風(fēng)味與品質(zhì)，因此以精益求精的態(tài)度，精心對(duì)待每一款茶葉，確保其獨(dú)特魅力得以完美展現(xiàn)。憑借多年如一日的堅(jiān)持學(xué)習(xí)與實(shí)踐，江龍輝成功取得高級(jí)制茶師職稱，并成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍茶葉制作工藝傳承人。這不僅是對(duì)他個(gè)人技藝的高度認(rèn)可，更是他在巖茶制作領(lǐng)域深耕、傳承千年茶藝的重要見(jiàn)證。