從“吃飽吃好”到“吃出健康” 洽洽召開2025新品上市戰略發布會

我國堅果品牌正從傳統零食供應商向多元化健康零食解決方案引領者轉變。近日，洽洽食品股份有限公司（以下簡稱“洽洽”）在安徽省合肥市舉行2025新品上市發布會，發布5款戰略級創新產品，并通過沉浸式場景全景式展現該品牌的跨越式進階發展歷程。

破浪領航 解鎖健康消費新密碼

尼爾森此前發布的《2025休閑食品消費趨勢報告》顯示，消費者對零食的需求已發生根本性轉變，從單一的味蕾刺激追求，邁向健康化、功能化與場景化的多元融合。當前，中國休閑食品市場也經歷著一場從“滿足口腹之欲”到“健康賦能生活”的轉變。

面對這一變化，洽洽以敏銳的市場洞察力率先破局。發布會上，該公司推出的“山野尋鮮”系列瓜子、全堅果力量系列、魔芋公主—魔芋千層肚（非遺紅油工藝升級﹢高纖維低卡）、脆脆熊鮮切薯條、瓜子仁冰淇淋5個新品，被業內專家評價為“精準錨定健康消費深海的關鍵密鑰”，既直擊消費者對“美味與營養兼得”的核心訴求，又通過場景化設計與情感價值注入，賦予產品超越物理屬性的生命力。

“洽洽生產的不僅是產品，更是品質與品牌。我們允許創新失敗，不允許不創新。”洽洽市場品牌中心負責人姚亞蘭表示。這份對創新的堅守，源于洽洽多年來深耕堅果賽道的底氣。從1999年首創“變炒為煮”工藝（解決傳統炒瓜子易上火、口感重的痛點），到2018年建立全球堅果原料直采體系，再到如今五大新品的集中突破，洽洽每一次創新都緊扣消費者需求的變化——從“吃飽吃好”到“吃出健康”，從“單一零食”到“場景解決方案”，其底層邏輯始終是“以消費者為中心”的價值創造。

科技賦能 重構健康零食新生態

這5個“創新種子”背后，是洽洽以現代食品科技為橋梁，將東方食養智慧轉化為全球消費者可感知健康價值的深度實踐。

原料端，洽洽打造“全球溯源體系﹢生態優選標準”雙輪驅動的品質保障模式，構建起覆蓋“種植—采收—運輸—生產”的全鏈條原料供應體系，為產品筑牢高品質根基。此外，該公司的原料采購網絡覆蓋云貴川高山生態區、全球優質堅果產區，確保每一顆堅果、每一粒瓜子都可追溯至源頭。

工藝端，洽洽將“東方食養”的傳統工藝與現代食品科技深度融合。比如，“山野尋鮮”系列瓜子采用專利低溫慢焙技術，在保留葵花籽天然香氣的同時，減少60%以上的油脂氧化；魔芋公主—魔芋千層肚采用非遺紅油工藝，在保留傳統川味麻辣鮮香的基礎上，通過低溫油浸技術減少油脂吸附量，搭配魔芋粉的高纖維特性，打造出“低卡高飽腹”的健康零食新選擇。

營養端，洽洽以“均衡調和”的東方食養哲學為基礎，結合現代營養學研究，為不同消費者定制健康解決方案。比如，該公司針對兒童群體推出的脆脆熊鮮切薯條，采用非油炸的“真空低溫脫水”工藝（保留土豆90%以上的天然維生素C），并添加鈣、鐵等礦物質強化；面向健身人群的全堅果力量系列，通過精準計算每份（30g）的熱量（約180大卡）與蛋白質含量（8g），滿足運動后蛋白質補充需求。

價值躍升 傳遞健康零食新情感

“洽洽的使命不僅是生產零食，更是創造快樂時刻；不僅是商業成功，更是文化價值的全球傳遞。”姚亞蘭表示，洽洽通過三大突破性跨越，推動品牌從“功能滿足”向“情感共鳴”“價值認同”進行全面升級。

從“品類覆蓋”單一品類到矩陣式生態的全面升級。洽洽發布的5個產品覆蓋堅果、瓜子、健康零食、跨界融合全領域，精準匹配全場景（日常/運動/休閑）、全人群（兒童/青年/中老年）、全時段（早餐/下午茶/夜宵）需求，構建起“一站式健康零食解決方案”。這種全方位的產品布局，滿足了不同消費者在不同場景下的多樣化需求，為消費者提供了更加便捷、豐富的選擇。

從風味創新到營養功能的深度進化。洽洽的每一款產品都以功能化設計實現“美味與營養共生”，從云貴川高山生態瓜子的專利低溫慢焙鎖鮮，到全堅果系列“100%純堅果﹢0果干﹢低GI”的科學配比；從魔芋公主非遺紅油工藝的健康升級，到瓜子仁冰淇淋跨界融合品類突破……洽洽不斷將美味與營養完美結合，讓消費者在享受美食的同時吃出健康。

從休閑零食售賣到生活方式場景重構。洽洽通過“山野尋鮮”的自然探索體驗、“全堅果力量”的營養安心承諾、“魔芋公主”的成癮口感、“脆脆熊”的童年記憶延續、“瓜子仁冰淇淋”的夏日清涼創新，讓零食超越了味覺滿足，成為一種生活態度和文化符號，轉化為連接情感、傳遞快樂的生活方式載體。讓消費者在享受零食的過程中，感受到生活的美好和溫暖。

“從傳統堅果到健康零食引領者，洽洽的每一次創新都緊扣時代脈搏，回應消費需求，讓快樂更簡單、讓健康更美味。”洽洽相關負責人表示，這份堅守是洽洽從地方品牌成長為國民零食標桿的底層邏輯，也是該公司在健康消費浪潮中破浪前行的核心競爭力，更是中國堅果走向世界、連接世界的底氣與力量。