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意大利華人網編譯消息：隨著夏季旅游高峰持續，一些佛羅倫薩當地餐廳經營者向媒體吐露了接待游客過程中的“荒誕經歷”，反映出部分游客行為對城市旅游質量和服務業造成了不小壓力。
華人網前幾天也發布過一篇威尼斯餐館老板抱怨游客的文章：看來意大利的餐館老板前幾年賺的是太容易了！
位于佛羅倫薩老橋（Ponte Vecchio）附近的知名餐廳Totò的老板烏戈·洛倫佐·波爾塔喬（Ugo Lorenzo Portaccio）近日接受采訪時列舉了部分游客最讓人無語的點餐請求：“六個人的桌子，只點兩個披薩、一份什錦沙拉和兩瓶小瓶裝水。還要求不需要提供面包以免支付餐桌服務費。”
更令人哭笑不得的是，有游客竟要求點200克的佛羅倫薩T骨牛排（Bistecca alla Fiorentina），還指定要“全熟”。波爾塔喬回憶道：“有一天中午，來了30個游客，分坐在幾張桌子上，卻連一個人一份主菜都不愿意點，他們把幾道菜分著吃。”
類似的場景并非個例。佛羅倫薩共和國廣場（Piazza della Repubblica）的“國王酒館”（Vineria del Re）店主達維德·里索魯蒂（Davide Risoluti）也表達了對“低消費旅游”的擔憂：“我們看到的是一種不帶來城市價值的旅游方式。有些游客甚至自帶水瓶，還想要免費提供面包和橄欖油自己做‘DIY意式烤面包’。”
他批評道：“這些旅行團從大巴上下車，占滿街道，隨處坐下，甚至坐在人行道上。他們制造垃圾，塞滿垃圾桶，卻幾乎不消費。一聽到要收幾歐元的服務費就抱怨不止。這不是高質量旅游，只是短暫停留。而佛羅倫薩并不是為這種旅游方式設計的。”
隨著七月“速食式”旅游潮逐漸退去，佛羅倫薩多家餐飲業者對八月份的前景表示憂慮。預訂量稀少，行業前景充滿不確定性，尤其缺少曾經消費意愿強烈的美國游客。
“美國人原本是最好的客人，他們有禮貌、好奇又尊重服務。”里索魯蒂補充道，“現在餐廳里看到的都是進來就問有沒有自來水供應的人，還對支付服務費表示不滿。而我們這些正經營者要嚴格遵守法規和許可證，外面卻有超市在賣熱餐，這哪還算是正經餐飲？完全是一場鬧劇。”
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