殺菌奶 羊酸奶 含乳飲料……“閻良造”液態(tài)奶上線倒計(jì)時(shí)

殺菌奶

羊酸奶

含乳飲料類

我區(qū)通過(guò)液態(tài)羊奶生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè)

在不久的將來(lái)

廣大群眾將品嘗到

更豐富更多元的“閻良造”羊乳產(chǎn)品

隨著我區(qū)2025年重點(diǎn)項(xiàng)目陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)有限公司年產(chǎn)8萬(wàn)噸液態(tài)奶建設(shè)項(xiàng)目、西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司年產(chǎn)2萬(wàn)噸液態(tài)羊奶生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目有序推進(jìn)，閻良羊乳產(chǎn)業(yè)也向液態(tài)奶方向進(jìn)軍，將不斷豐富羊乳產(chǎn)品品類，為閻良羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷開(kāi)辟新賽道，注入新動(dòng)能。

陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)有限公司

年產(chǎn)8萬(wàn)噸液態(tài)奶建設(shè)項(xiàng)目

項(xiàng)目總投資3.03億元，2025年計(jì)劃投資4500萬(wàn)元，截止6月份已完成投資3600萬(wàn)元。主車間主體結(jié)構(gòu)全面完工，正在進(jìn)行車間內(nèi)部二次結(jié)構(gòu)作業(yè)，成品倉(cāng)庫(kù)的鋼結(jié)構(gòu)安裝同步推進(jìn)。

圖 | 項(xiàng)目效果圖

項(xiàng)目采用國(guó)際一流工藝技術(shù)裝備，配套相應(yīng)生產(chǎn)能力配料、預(yù)處理、收奶等設(shè)備。主車間建筑面積約25000平方米，配套建設(shè)道路廣場(chǎng)等附屬設(shè)施。項(xiàng)目同期建設(shè)蒸汽站、變電所、空壓站、水處理等公用設(shè)施。

圖 | 航拍項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)

“整個(gè)主車間清晰劃分為三大核心區(qū)：預(yù)處理區(qū)（高溫滅菌）→ 灌裝區(qū)（無(wú)菌灌裝）→ 包裝區(qū)。所有生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)智能化設(shè)計(jì)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保品質(zhì)如一！”項(xiàng)目生產(chǎn)副總郭陽(yáng)說(shuō)，預(yù)計(jì)今年年底可試產(chǎn)。

圖 | 年產(chǎn)8萬(wàn)噸液態(tài)奶生產(chǎn)車間效果圖

市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)，滿足舌尖對(duì)“新鮮”的渴望！

“消費(fèi)者對(duì)羊乳品質(zhì)的要求日益提升，對(duì)新鮮灌裝羊乳需求也越來(lái)越高！”秦龍乳業(yè)品牌部部長(zhǎng)汪夏卿點(diǎn)明了項(xiàng)目上馬的初衷，液態(tài)奶生產(chǎn)線正是為了順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者需求。

汪夏卿強(qiáng)調(diào)，液態(tài)奶項(xiàng)目并非倉(cāng)促?zèng)Q策?！拔覀儚娜ツ昃烷_(kāi)始液態(tài)奶產(chǎn)品的研發(fā)，不斷調(diào)試優(yōu)化口感，并已設(shè)計(jì)出成熟的產(chǎn)品線。同時(shí)，線上線下銷售渠道的拓展和市場(chǎng)反饋收集也在同步進(jìn)行?！边@意味著，項(xiàng)目一旦建成投產(chǎn)，純羊奶、含乳飲料類產(chǎn)品便能迅速對(duì)接市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“建成即投產(chǎn)，投產(chǎn)即上市”的高效轉(zhuǎn)化。

圖 | 汪夏卿向記者介紹羊乳液態(tài)奶研發(fā)產(chǎn)品

源頭保障：5G智慧牧場(chǎng)筑牢“鮮”根基

圖 | 陜西秦龍5G奶山羊智慧產(chǎn)業(yè)園

好奶源是好產(chǎn)品的起點(diǎn)。秦龍乳業(yè)早在2023年就前瞻性布局了陜西秦龍5G奶山羊智慧產(chǎn)業(yè)園，占地面積150畝，擁有現(xiàn)代化雙列式羊舍11352㎡，目前牧場(chǎng)基礎(chǔ)母羊存欄1萬(wàn)只，每年產(chǎn)出鮮羊奶 7000 余噸。為液態(tài)奶項(xiàng)目提供了堅(jiān)實(shí)、可控、高品質(zhì)的奶源保障。

正是依托這座5G智慧牧場(chǎng)，秦龍可以實(shí)現(xiàn)構(gòu)建液態(tài)羊奶全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。打造20分鐘羊乳生態(tài)圈（即從牧場(chǎng)→運(yùn)輸→研發(fā)→生產(chǎn)→銷售），全程無(wú)縫銜接，最大程度實(shí)現(xiàn)羊乳制品的無(wú)菌化生產(chǎn)和極致鎖鮮！

圖 | 轉(zhuǎn)盤式智能擠奶系統(tǒng)

西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司

年產(chǎn)2萬(wàn)噸液態(tài)羊奶生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目

圖 | 航拍項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)

項(xiàng)目占地面積49.303畝，總投資1.42億元，2025年計(jì)劃投資5000萬(wàn)元，截至6月份完成投資5927萬(wàn)元。目前，項(xiàng)目基礎(chǔ)部分施工完成，開(kāi)始搭設(shè)腳手架及外架，主體一層模板支撐，鋼筋綁扎。

項(xiàng)目將建成中高端UHT常溫奶、ESL巴氏殺菌奶低溫型、高蛋白液奶、酸奶，常溫和低溫型攪拌型酸奶，凍干初乳粉和其他凍干產(chǎn)品（兒童零食等相關(guān)產(chǎn)品）生產(chǎn)線。

圖 | 項(xiàng)目效果圖

值得一提的是，項(xiàng)目還構(gòu)建了從牧場(chǎng)、生產(chǎn)、流通直至銷售終端的全過(guò)程智能管控系統(tǒng)，致力于打造全球領(lǐng)先的乳品全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控標(biāo)桿，全力保障乳品品質(zhì)和安全。

據(jù)了解，項(xiàng)目建成后，將不僅彌補(bǔ)羊乳制品品相單一，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)仵r奶自給自足的市場(chǎng)供應(yīng)，還可以借助區(qū)域公共品牌打造高端化、差異化、功能化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還可直接為社會(huì)勞動(dòng)力提供就業(yè)崗150個(gè)，原料采購(gòu)、運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售間接增加的社會(huì)就業(yè)將可惠及數(shù)萬(wàn)人，對(duì)減輕社會(huì)就業(yè)壓力、提高項(xiàng)目就業(yè)人員的知識(shí)水平和勞動(dòng)技能、穩(wěn)定社會(huì)秩序具有積極的作用。

2024年，我區(qū)羊乳產(chǎn)業(yè)獲評(píng)全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。據(jù)了解，全區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)12家，奶山羊存欄達(dá)4.5萬(wàn)只，全區(qū)年鮮奶產(chǎn)量達(dá)2.2萬(wàn)噸。

羊乳液態(tài)奶項(xiàng)目的意義遠(yuǎn)不止于企業(yè)自身效益。它們將有力帶動(dòng)我區(qū)奶山羊養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，創(chuàng)造顯著的就業(yè)機(jī)會(huì)，并聯(lián)動(dòng)物流運(yùn)輸、商貿(mào)流通、包裝材料等多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)我區(qū)羊乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

編輯：弦月 | 校對(duì)：杜飛

圖文、視頻：李少清、葉萌博

審核：禾亦