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沒有花式調酒的繁雜,主打純粹精釀和燒烤肉串的麥凱倫,最近在人流密集的漕河涇默默開了一家新店。啤酒、擼串、小龍蝦,讓我康康,是哪個夜貓子的DNA動了?
(Ⅰ)
「 燒烤 」
每日現串,上桌現烤
提前用秘制醬汁腌制,每天新鮮現串,上桌還有店員幫忙現烤。吃起來不僅滑嫩入味,還帶著新鮮牛羊豬肉的濃郁肉香。
(Ⅱ)
「 精釀 」
“搭子”酒廠釀造,經典&少見都有

店里主打的精釀啤酒,全部由專門的合作搭子酒廠釀造。精選的麥芽、啤酒花和酵母,原料全部來自世界各地的優質產區,常見的經典款和少見的自研款,在麥凱倫都能喝到!
(Ⅲ)
「 小龍蝦 」
時令必吃,只用7-9錢大蝦
最近正值小龍蝦季,麥凱倫的小龍蝦都是當日鮮活到店,只賣大蝦!單只的個頭都在7-9錢左右,個大、肉厚、腮白,干凈又新鮮!
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(TOP 1)
「 精選牛肉串 」
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他家的牛肉串,來店里的客人幾乎人手一把!深紅色與棕色交織,脂肪與瘦肉比例恰到好處,肉質紋理清晰可見,秘制的醬汁與牛肉完美融合,帶來獨特風味。
在桌上烤爐現烤,肉串散發出誘人的香氣,那是草原的天然氣息與香料混合的味道,一嗅到就令人垂涎欲滴,吃起來更是自帶奶香,鮮嫩入味!
(TOP 2)
「 呼倫貝爾羔羊肉串 」
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麥凱倫的羊肉串也是鼎鼎有名,從選羊開始就十分用心,只用5-6個月的呼倫貝爾羔羊肉,肉質鮮嫩,沒有膻味。


由于羊肉烤制的火候和時長都有要求,建議讓服務員幫忙烤,在勻速轉動、受熱均勻的烤架上烤足6-7分鐘,金黃微焦就可以吃了。
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入口微微帶著嚼勁,肉香隨著油脂一起“撲”入口腔,來上一口晚上做夢都在回味!
(TOP 1)
「 原味西班牙黑豬五花肉 」
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精選伊比利亞黑豬五花肉,生肉上桌,肉眼可見新鮮的緋紅,脂肪和瘦肉層疊交錯,看起來更像是一件“藝術品”!
帶有橡果香氣的上乘黑豬肉,肥肉有著香而不膩的豐腴口感,肉質更是順滑多汁有彈性,就算是再挑剔的肉食控都能被它妥妥拿捏!
(More)
「 近40款烤串,都很下酒 」
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常見的蒜蓉生蠔、芝士扇貝、錫紙金針菇,別處少見東北烤豆皮、芝心豆腐……麥凱倫的菜單上近40款烤串選擇,葷素都有隨心點!邊擼串邊大口喝精釀,夜宵的最高配置就得是這樣!
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(Ⅰ)
「 楊枝甘露果啤 」
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巧妙融合了芒果的香甜與西柚的清爽,再搭配啤酒的麥芽香,果香濃郁卻不甜膩,每一口都充滿熱帶風情。
(Ⅱ)
「 印度IPA 」
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精釀愛好者絕對都喝過的印度淡色艾爾啤酒,淺琥珀色的酒體與濃郁的花果香就已足夠誘人。入口很是清爽,回味麥芽的香甜與啤酒花的苦味逐漸展開,咽下之后還有余香,這種富有層次的悠長口感,是IPA讓人回味無窮的關鍵。
(Ⅲ)
「 90天慢熟皮爾森 」
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只用水、麥芽、啤酒花、酵母的純粹配方,90天低溫慢釀,讓每一粒麥芽舒展呼吸,這杯精釀絕對能征服精釀老饕的挑剔味蕾。
(Ⅳ)
「 品鑒套餐,一次Get 4種口味 」
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選擇困難癥或是不知道自己口味喜好的“初嘗者”,可以選這款品鑒套餐,一次可以嘗到4種不同口味的精釀啤酒。跟朋友玩一玩“盲喝”挑戰,猜錯的人今晚買單!
麥凱倫燒烤·小龍蝦·精釀啤酒工坊
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地址
徐匯區田林路140號(近蒼梧路)二樓
營業時間
周一至周日
11:00-14:00,16:30-次日02:00
電話
021-54488128
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設計 | Nat
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