與“粽”不同：民宿與非遺融合的進階之路

【品橙旅游】該如何說清楚民宿市場？這是一個謎。

你說它市場不好吧，但是2024年是近十年增幅最大的一年。你說它好吧，它的ADR(平均房價)也創了新低。

如今的民宿行業，早已告別單一住宿功能打天下的時代，消費者愈發追求個性化、特色化體驗，期待在民宿收獲情緒價值。

企查查數據顯示，2024年全年，我國累計注冊近10萬家民宿相關企業，創近十年注冊量新高，截至4月24日，2025年我國已注冊2.5萬家民宿相關企業。企業存量方面，我國現存33.9萬家民宿相關企業，其中超六成企業于3年內成立；行業分布上，我國超八成民宿相關企業歸屬住宿和餐飲業。

不可否認，走過了二十年的中國民宿市場走到了一個十字路口：基礎深厚，但后勁不足。

在5月27日召開的“非遺會客廳”非遺民宿旅游創新發展活動上，中國旅游協會秘書長葛磊說：“我覺得很多時候我們看到只是民宿的美，但是美得很空洞，我們住下來之后不知道要干什么。非遺和民宿的融合，是非遺活化的需要，更是民宿產品升級的需要。我們可以通過非遺，讓民宿在空間上變得更美，在功能上變得更有趣，與此同時，我們也可以通過民宿，能夠去鏈接一個目的地各種生動的體驗，各種鮮活的非遺文化，讓民宿真正成為一個目的地的會客廳。”

非遺嫁接民宿，好吧，也是一個答案。

你沒想到，人家已悄悄做了

非遺與民宿的嫁接，早已悄然開始了。

美團數據顯示，雖然民宿ADR下降了，但是交易總量（GMV）上漲了42.32%，訂單上漲60.9%。目前，美團平臺上能搜到有名字顯示“非遺”的民宿是1300多家，這些非遺民宿包括了手工體驗、非遺作品展示等，其中有些甚至是非遺傳承人自己開辦的。“非遺相關的民宿在酒店和民宿大盤中是上漲得最好的。” 中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會副會長、美團民宿政企合作與合規負責人武曉琛說。

福建武夷山的“舊街森活”民宿核心聚焦在武夷巖茶文化，這里不僅有舒適的住宿環境，還有貼心的服務，一山一茶一世界，非遺民宿的商業模式形成一種集群化的發展與非遺傳承。由此構建起了“茶旅融合、非遺活化、集群發展”的文旅生態系統。

貴州的榕宿客棧，非常注重非遺的場景化和審美的重構，以及教育自然和非遺的協同共生，形成了非遺美學+自然教育，+跨界課程的這個創新模式。

在秦嶺深處的留壩縣木工學堂，參觀完木工博物館，還可以體驗的木工研習所，當地職高的學生一邊奮力地切割、打磨、組裝自己的榫卯玩具，一邊開玩笑地說和同學說：“別動！動壞了你賠不起。”這是一個新建的由林場改造的研學基地，可以讓當地及周邊的高年紀學生了解中國木工歷史、體系，更可體驗木工手工藝制作。

“希望在這里，非遺不再是陳列的符號，而是可觸摸、可對話、可共勉的生活場景。” 留壩縣人民政府黨組成員、副縣長謝建斌說。

據介紹，2024年留壩全縣累計接待游客351.65萬人次，收入23.01億元，分別同比增長10.65%和30.74%。現有民宿181家，民宿床位2900多張，其中有隱居鄉里樓房溝、攜程度假農莊、空山九貼·飛鳥集等民宿業頭部企業，也有一些新興的民宿品牌，如著力推出的彌香安悅民宿、棧道漁村賦題煙雨非遺民宿村等等，他們的想法很簡單：逐步把非遺民宿做起來，讓游客能到留壩體驗當地人的生活。

位于留壩縣武關驛鎮河口村的中國棧道漁村經營有星空民宿、戶外休閑露營、農耕采摘園等旅游項目，今年又引進了秦嶺非遺鄉集。當地負責人說：“民宿落成了以后，為了更多做一些內容，我們就想把非遺好好活化利用一下，于是引進了非遺鄉集。”

非遺鄉集大受歡迎

非遺鄉集發起人、陜西省非物質文化遺產項目魚化泥叫叫制作技藝第五代代表性傳承人楊帆主理這里的非遺鄉集。一次偶然的機會在漢中參加活動，他發現這個村子特別美，然后就想著這地方能不能來入駐，沒想到與當地政府一拍即合。

“所謂的非遺鄉集就是將10—20個非遺項目以一種矩陣式的模式落戶到鄉村，在這形成聚群效應。”楊帆介紹說。

現在，除了泥叫叫，十來個陜西省非遺項目傳承人落地留壩縣。

“非遺民宿”的第一步與第二步

無論是“非遺”人，還是民宿人，都有一句口號：非遺（民宿）即是生活。

這也許是兩者可以融合的基礎。

在非遺民宿融合的過程當中，其實也存在一些問題，《非遺旅游融合發展報告（2025）》非遺民宿旅游融合研究成果(以下簡稱“研究成果”)顯示，最常見的就是非遺和民宿兩張皮的問題，這樣的文化僅僅是停留在粗淺的表達層面。第二個就是又懂民宿經營，又了解非遺文化的綜合性復合型的人才極度匱乏。此外，由于行業缺乏統一標準，民宿行業發展質量參差不齊。

對此，楊帆表示認同：“不是所有的民宿都要搞非遺加民宿，只有當民宿主理人的社會責任感和文化體驗感已經達到那個高度了，才能介入進來。因為大家共同點有高點的時候，出來的民宿才有味道，才有持續的生命力。”

而政府的推動對于非遺傳承人加入到民宿的運營也至關重要，傳承人們需要的是政策支持、空間支持、社會推廣支持。

但是無論是非遺+還是+非遺，兩者的結合，除了對于民宿與非遺都是一件好事，對于地方旅游來說，這也是一件值得做得的事。

木工學堂研學基地民宿

會上發布的“研究成果”在“非遺民宿旅游融合發展的十大未來新趨勢”中提到了：“非遺賦能民宿的美學呈現、非遺民宿集群化發展提升目的地吸引力”，以及“非遺民宿反哺非遺的傳承與活化”等。

謝建斌在談起未來的暢想時表示，留壩縣在把每家民宿的內容做好以后，它周邊環境怎么做？我們下一步還在想做一個圍繞鄉村旅游發展的“鄉村生活美學創意周”，用鄉村生活美學的眼光視野和眼光來改變民宿周邊的環境。此外，將建立秦嶺（留壩）文旅人才共創平臺，希望以非遺為紐帶，能把在留壩創業的一些有志有才有為青年關聯起來，到留壩創業也好，把他們的產業在留壩轉化也好，解決人才問題。

如果從非遺項目來看，與更為功成名就的浙江、云貴不同，留壩縣不是個非遺富集區，但融合了民宿，它的能量將變得更大，也為非遺活化提供了更新的場景。

楊帆說：“留壩不是非遺的富集區，就需要借外腦，我們從西安300公里來，通過每年不斷加長留駐時間，把陜西非遺在這里矩陣式集中。同時我們也會根據當地的文化設計出新的產品，比如我根據留壩的張良文化又增添了韓信與蕭何形像的泥叫叫。這就使得非遺真正的活化了起來。而留壩的民宿是給全國人民開的，所以全國人民到這里全面體驗陜西非遺項目，發現非遺之美，民宿之美！這才是非遺加民宿的最好做法。”

楊帆和他新創作的泥叫叫

他認為，持續做一件事兒，事兒絕對成。大城市雖然大，但給非遺留的空間微乎其微，小城市雖然小，但給非遺留存空間更大。

即將到來的中國傳統節日——端午的到來，讓更多的民宿體會到了與“非遺”結合的優勢。在留壩縣的隱居鄉里，店長已開始打電話找“會包粽子”的當地人，以營造特別的中國節日氛圍。

非遺存留了100年、1000年，而只有20年的中國民宿該如何與非遺結合？顯然，做好非遺活動體驗還僅是第一步，而要打造什么樣的非遺民宿、形成什么樣的核心競爭力可能是第二步。

站在發展十字路口的民宿主理人會選擇非遺+嗎？大部分走出了第一步的民宿主理人們，又能否進入2.0時代？ （品橙旅游Lisa）