廣州百年老街，能成為第2座“永慶坊”嗎？

Mall 觀察

觀察項目 | 廣州花廳坊

作者 | 閏土

城市更新浪潮之下，蘊含歷史文化的古老建筑不再是“被遺忘的角落”。

五一期間，由合生商業(yè)運營的首個嶺南特色非標(biāo)文旅商業(yè)街區(qū)『花廳坊』正式對外開放。

花廳坊以活化900余年“火村”古村落為基底，通過“文化賦能+商業(yè)場景”雙輪驅(qū)動，把在地文旅和非標(biāo)商業(yè)進(jìn)行有機融合，力求打造廣州老城市新活力的新名片。

值得一提是，在非標(biāo)文旅商業(yè)街區(qū)賽道上，廣州已經(jīng)有荔灣永慶坊作為成功案例。

花廳坊能否復(fù)刻其流量密碼，成為廣州第二座“永慶坊”、形成“東花廳、西永慶”的文旅雙極呢？帶著這個問題，我們在項目開業(yè)之后，也來到了現(xiàn)場。

建面約4.2萬㎡

嶺南特色歷史文化街區(qū)

花廳坊位于黃埔科學(xué)城火村內(nèi)，在900余年歲月長河中，沉淀下豐富的在地風(fēng)貌和古建筑群。

整個項目由南、北兩個區(qū)域組成。南區(qū)為文保建筑，北區(qū)為復(fù)建商業(yè)建筑，共設(shè)計有五層，其中包括了地下三層。

據(jù)悉，為了平衡好文化傳承和現(xiàn)代商業(yè)的關(guān)系，項目特別邀請到華南理工大學(xué)古建修繕專家團(tuán)隊，采用“修舊如舊”的策略，下足功夫維護(hù)原有肌理。

比如，將磚雕、磚瓦原樣運輸?shù)叫轮窂?fù)建，專門開窯燒制修復(fù)建筑使用的特制紅磚，既有沉浸式體驗，也不會顯得破舊。

再如，完好保留下古村“塘、祠、宅、山”梳式布局。

澹樂鐘公祠、聯(lián)秀里門樓、秀南書室、大戲臺、古樹、法雨寺、西泉古井，一個個歷史坐標(biāo)彌漫著濃郁嶺南風(fēng)情，游走其中，文化底蘊撲面而來。

在布局上，花廳坊沿用了嶺南古村落三街并行、八巷各異的老街巷系統(tǒng)。

并在不同的里巷營造不同的主題，劃分出歷史文化、美食風(fēng)情、觀光購物等主題路線，方便游客迅速找到目的地。

開放街區(qū)式的空間形態(tài)，逛起來會比傳統(tǒng)盒子MALL更有趣味，同時可以穿插各種形式的活動。

藝術(shù)展覽、露天集市、潮流打卡地、非遺歌舞巡游......以場景連接消費者的情感認(rèn)知，給“靈感生活劇場”注入更多故事。現(xiàn)場能夠看到有不少游客在與打卡裝置拍照留念。

此外，由于北高南低的獨特地形，項目在沿途還設(shè)置有下沉庭院、挑空景觀臺、水景廣場等，讓情緒價值最大化釋放的松弛場所，供大家充分游玩或休憩。

首店經(jīng)濟(jì)活躍

多業(yè)態(tài)融合，挖掘消費潛力

商業(yè)方面，花廳坊進(jìn)行了全面升級，匯聚特色餐飲、休閑娛樂、文創(chuàng)零售、夜經(jīng)濟(jì)等多元業(yè)態(tài)。

其中特色餐飲板塊包括了許多首店、旗艦店：南北院火鍋華南首店、九和鵝村黃埔“非遺”主題首店、鮑螺萬侑黃埔首家旗艦店、客頌廣州旗艦店、伯頓牛排黃埔旗艦店等。

周末午飯時間，基本每間店都坐滿了消費者。伯頓牛排尤其受歡迎，需要排隊等叫號。

主力店則引入了金逸影院、鑫荔悅酒家、樂易購超市等廣州知名品牌，鑫荔悅酒家主打粵式經(jīng)典菜和手工茶點，全場人氣最旺，門口都是人人人人人。

深受年輕客群喜愛的咖啡/茶飲，花廳坊亦透過星巴克、喜茶、霸王茶姬、茶百道、summerfeng等品牌集結(jié)，滿足奶咖續(xù)命、果茶養(yǎng)生、下午茶小聚等核心訴求。

夜經(jīng)濟(jì)也很“生猛鮮活”，拾壹酒館、別慫 Mini House、邖海民謠、西洲仔豬雜粥大排檔、探伙燒烤、曹記東北燒烤、醉椰里等，無論早茶晚酒模式，還是風(fēng)味宵夜，都是促進(jìn)消費的重要抓手。

親子家庭娛樂體驗方面，品牌包括但不限于童畫、尚學(xué)壹品書法、絲雨藝術(shù)、漢唐棋院、因思百教育、金手指吉他教育、AY街舞、愷晨醫(yī)療美容、QIRAN肌膚管理中心，在兼顧不同年齡段兒童教育的同時，也充分考慮到了家長休閑服務(wù)需求。

還有名創(chuàng)優(yōu)品、無印良品，國風(fēng)愛好者難以拒絕的非遺手作工坊、漢服體驗館等特色I(xiàn)P。不難看出，項目在嘗試以多維度、全時段來達(dá)到吸客目的。

沉浸式街區(qū)活動

與文化強關(guān)聯(lián)，深化項目記憶點

伴隨著花廳坊開街，相應(yīng)的街區(qū)活動也拉開了序幕。

率先出來打頭陣的，是五一期間的獅王爭霸賽巡演、潮汕非遺英歌舞巡游、十二花神巡游、花燈文創(chuàng)廟會和粵劇粵曲。

花廳坊活動現(xiàn)場，圖源：中國廣州發(fā)布

借助中華傳統(tǒng)文化和熱鬧氛圍的加持，讓花廳坊在蝶變之路上被看見，被記住，被流傳。

我們還了解到，對于項目2025年下半年的活動運營計劃，花廳坊也做好了“月月有不同”的充分準(zhǔn)備。

• 6-7月三星堆文化博覽月：三星堆文化博物展、三星堆文創(chuàng)市集（文創(chuàng)手工）。

• 8-9月國潮文化嘉年華：國風(fēng)市集與快閃店、主題打卡與citywalk路線、科技互動體驗、手作體驗與互動游戲、“悅”瀆愛書展。

• 10月潮玩青年節(jié)：黃埔區(qū)青少年醒獅大賽、直播達(dá)人表演秀、冬日非遺游園會、峨眉山武術(shù)巡演&表演

• 11月城市玩咖潮飲節(jié)：咖啡文化市集才、咖啡文化講座、廣州市手沖咖啡大師賽、玩咖隨機舞蹈大會。

• 12月“怪有意思”燈光節(jié)：怪獸主題燈光節(jié)、怪有意思玩樂市集、怪有意思音樂節(jié)、2025-2026跨年晚會。

新潮與文化在這里形成交集， 為商業(yè)增加獨特辨識度與記憶錨點，吸引更多人前來打卡，這也是非標(biāo)文旅項目的常見玩法。

通達(dá)性欠缺是硬傷

當(dāng)然，花廳坊也面臨著一些不足和挑戰(zhàn)。

首先是地理位置和交通，黃埔科學(xué)城屬于廣州近郊，距離市中心有一定的距離，根據(jù)導(dǎo)航顯示，從珠城出發(fā)，駕車要超過35分鐘，遇上節(jié)假日堵車，時間會更長。

項目離最近的6號線香雪站約3.7公里，步行需要50分鐘以上。而免費接駁車目前僅在5月1日活動當(dāng)天運營，其余時間只能靠公交或自行打車。

通達(dá)性有所欠缺將會成為客流阻礙的重要因素。

其次，作為城市更新的文化街區(qū)，除了上述的永慶坊，花廳坊還要應(yīng)對來自東山口、北京路的強大吸客力。新鮮感過后，如何保持持續(xù)性出圈，是后期運營的一大難點。

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