近日,在某餐廳遇到一位神奇阿婆。一開始見她一個(gè)人一張桌,點(diǎn)了三個(gè)菜!就知道她不一般。
進(jìn)餐過程中,阿婆還不停搭訕這店的廚師和服務(wù)員。聽見她說,自己以前一直有光顧這家的老店,后來那邊物業(yè)被收回,結(jié)業(yè)。現(xiàn)在是專門過來幫襯的。
廚師表示,在那邊經(jīng)營(yíng)多年,都不舍得那邊的街坊。不過這里都是原班廚師,品質(zhì)跟以前一樣的。
阿婆還拉著店員談東談西,后來居然給店員一個(gè)紅包!說自己第一次來這邊食飯,給一點(diǎn)Tips(小費(fèi))是應(yīng)該的。
阿婆的舉動(dòng)震驚了我們!
這得是有多豐富的人生閱歷,才會(huì)做得出的舉動(dòng)啊?
更關(guān)鍵是,這得多不缺錢,才會(huì)做得出的舉動(dòng)啊?
更讓我們震驚的是,阿婆后來還搭訕鄰桌,然后向食客展示自己的美食之旅!
阿婆說,她把荔灣路至中山八路32家餐廳全部吃過!
天啊,好厲害!讓我們自慚形穢……我們都沒那么狠呢!
阿婆果然是孤獨(dú)的美食家啊。
后來阿婆還推薦那桌的食客點(diǎn)燒生蠔,說9.9元一只,很好抵食。
我們離開時(shí),看了看鄰桌點(diǎn)的生蠔,哇!好大一只!9.9超抵食啊!真后悔沒點(diǎn)!
由于肉眼可見阿婆的實(shí)力,我們便虛心向阿婆請(qǐng)教有什么好食的地方。
阿婆很大方,推薦了好幾家。之前發(fā)文的廣東迎賓館就是阿婆的推薦。今日我寫的這家天富小菜王也是阿婆推薦的。
好吧,阿婆的威水史講完,現(xiàn)在進(jìn)入正題。
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不得不說,天富確實(shí)有點(diǎn)厲害,別看門面好像有點(diǎn)小,但里面地方真夠大,估計(jì)即便沒能筵開百席,也能好幾十席了?關(guān)鍵是還沒到飯點(diǎn)就幾乎滿座!
這得讓多少餐廳羨慕啊?
阿婆還建議我們?cè)谶@里點(diǎn)團(tuán)購(gòu)套餐,里面還有花膠湯!好抵食。我們當(dāng)然照做了!
我們點(diǎn)的套餐包括燒鵝拼老娘叉燒,蒜香排骨,炒蔬菜,還包含兩份瑤柱花膠燉老雞湯。價(jià)格是78元!
哇,超值啊!平時(shí)好一點(diǎn)的粵菜館一個(gè)菜都要78元啦。
那么出品如何呢?
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燒鵝拼老娘叉燒先上桌。叉燒一入口,味蕾就被叉燒表面涂的蜜糖香甜味驚醒!
蜜糖混合著的燒烤醬汁味道非常出色,直接把這燒肉的美味指數(shù)拉升幾級(jí)!
汁醬的美味,叉燒的肉香,火烤的煙熏味完美合作,一支美味三重奏就此奏響!
這叉燒由肥瘦相間的五花肉做,吃起來,質(zhì)感相當(dāng)友好。牙齒每一口都處于享受的狀態(tài),那根本不叫工作啊!
由于燒制時(shí)間掌控得不錯(cuò),叉燒的肉汁鎖定在最佳狀態(tài)。味蕾在肥美,濃香,風(fēng)騷的輪番轟炸下,都有點(diǎn)兒醉生夢(mèng)死了……
而舌頭則默默承受這一切……的快感。
客觀地說,單單這道老娘叉燒就值78元了。
同碟的燒鵝則皮脆肉香,就品質(zhì)而已,算是一般水平吧,但鑒于是78元套餐,有這個(gè)品質(zhì)絕對(duì)值了。雖然這份燒鵝當(dāng)中疑似夾雜了幾塊燒鴨……畢竟鵝肉跟鴨肉還是有點(diǎn)區(qū)別的?
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蒜香排骨的出品沒能說是驚艷,屬于一般大排檔水平吧。主要是這個(gè)份量的排骨,這個(gè)價(jià)錢,你很難強(qiáng)求人家用新鮮排骨?但口感還算不錯(cuò)。
至于炒菜就實(shí)在放太多油了!我們只能夾起來,用筷子刮一下才能吃……
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最后,值得一贊的是瑤柱花膠燉老雞湯。
一入口就能感受到廣東老火湯的味道。瑤柱和花膠雖然份量不多,絕對(duì)是個(gè)配角,但戲碼還是交足的。
瑤柱粉身碎骨為紅顏,花膠柔腸寸斷為情郎,這一郎情妾意的深情,通通融化在一盅里……
絕妙!
而同場(chǎng)的老母雞則別過頭說,我什么也沒看見,你們繼續(xù)!
哈哈,這一盅瑤柱花膠燉老雞湯喝得好不歡樂!
總的來說,這個(gè)78元的套餐是物有所值的。
阿婆不愧是孤獨(dú)的美食家!
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