回滬中途下高速，意外收獲一碗羊肉面

這次在南京浦口過年，躲在響堂的民宿，周邊相當清靜，有盒馬有肯德基有漢堡王有iMax。昨天上午回程前看了看導航，滬寧高速已經堵上了，建議我們走長深高速轉滬渝。貼著太湖西線進入湖州境內，看到前方南潯段越來越紅，我和開車的老友BuBu討論，要不提前下高速吃個午飯，也許吃完了就不堵了。

問題來了：去哪呢？不去湖州市內，往返路程有點遠；也不去南潯古鎮，平時游客就不少，長假人更多。既要在滬渝高速沿線，又要方便吃飯，最好還順帶能閑逛，但又不能游客密集人從眾。，。瞄到一個地名：雙林鎮。好像有點印象。行駛在高速公路上不容遲疑糾結，方向盤一打，下高速。

這個下高速的決定，后來證明是非常正確的。

雙林是個古鎮，隸屬于湖州市的南潯，但遠不如南潯古鎮有名，附近的練市、新市我都去過，各么正好去雙林補個缺。

過年的古鎮挺熱鬧（圖二），有個規模不小的戲臺在唱越劇，本地看客居多（圖三、四）。唱得一般，勝在熱鬧。

河邊的好多店不開，走到一家人民飯店(橫街店)，門口架著一口大鍋，嘟嘟冒著熱氣和香氣，是這一帶盛行的紅燒羊肉。店家是位老太太，手腳麻利，煮開了大鍋下面條（圖五），是江南常見的鮮切面，不粗，有韌勁。然后從門口的大木桶里舀一勺燜得酥爛的紅燒羊肉（圖六），再淋半勺汁，就是一碗湖州風味的羊肉面（圖八）。

羊肉燉得酥爛，連皮，略帶甜，給的量足，35元一碗。附近的新市練市的羊肉面更有名，連烏鎮的羊肉面也比雙林的有名，想了想，是因為雙林這地方本身的名氣不夠，也不在交通要道上，自然來吃過的人就少。
有朋友看我在雙林，說該去吃蝦爆鱔炒腰花之類的面，嗯，周邊地區大同小異，都是以“桐鄉阿能面”為標桿的現炒重口面，肯定好吃。但吃好會口干，要大量喝水，最好是喝茶才解膩。
地處魚米之鄉富庶之地，為什么吃口有點重，我是一直沒太想明白。

雙林這些年出名，是拜小視頻所賜，你看圖十一，是“雙林三橋”視頻的截圖，江南水鄉的氣韻莫過于此，但你到實地一看，就是我的照片了（圖十二）。
三橋本身是挺好看，登上文昌閣俯瞰小鎮，相當有氣韻。除了三橋（圖十三），還有一寺和一廟緊密相連（圖十四以及圖十五、十六）。
顯然當地在做文旅項目的開發建設，相信不久之后，雙林的游客也會多起來，河邊也會豎起牌子：我在三橋邊等你。，。

雙林可以去，三橋可以走，文昌閣可以登，面也可以吃。
但是梅花糕和海棠糕都不太好吃的哦。，。