北京
- 木薯粉是“毒粉條”！？-
繼315打假“梅菜扣肉”、“預制菜”之后，陸續(xù)很多食品也被扒出“假冒偽劣”，其中被廣泛關注的“紅薯粉里只有木薯，沒有紅薯”，被營銷號宣傳為“毒粉條”“網(wǎng)紅一夜塌房”，不禁令人感嘆：各行各業(yè)都想要我這條小命。
那么，木薯粉是“毒粉條”嗎？紅薯粉和木薯粉有什么區(qū)別？木薯粉通常被用于增稠布丁、面條、面包等食物，因為攝入之后很難被代謝成為糖，能幫助糖尿病患者降低飯后的血糖水平。木薯粉的主要成分是淀粉，其營養(yǎng)價值和紅薯粉非常接近，與紅薯粉不同的是，木薯粉的原材料木薯因為含有氰苷類化合物，生食150g木薯之后會出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐的中毒現(xiàn)象，但是也不用驚慌，市場上正規(guī)銷售的木薯粉通過加工，對人體有毒的氰化氫會揮發(fā)掉，木薯粉就不帶有毒性了。
綜上，木薯粉并不是毒粉條，令消費者不滿的是商家欺騙消費者、損害消費者權益這樣的態(tài)度。
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