煌上煌：鎖定Z世代 煌上煌旗下“獨椒戲”受熱捧

在鹵味食品行業持續蓬勃發展的當下，煌上煌憑借其深厚的品牌底蘊與不斷創新的精神，成為行業內備受矚目的佼佼者。近年來，隨著消費升級和消費者需求的日益多元化，鹵味市場迎來了前所未有的發展機遇。煌上煌緊跟時代步伐，適時推出“獨椒戲”豬蹄網紅小吃品牌，核心顧客畫像鎖定在25歲至35歲的Z世代群體。

“獨椒戲”品牌是公司近年來傾力打造的全新品牌，聚焦關注時尚、熱衷社交，追求個性和獨立、注重生活品質的年輕消費群體。獨椒戲公司集30年鹵味經驗以“先鹵后烤”為產品制法，入口形成獨特香味，其爆款產品鹵烤豬蹄Q、彈、香、糥，色香味做到極致，百吃不厭，一經推出即成為市場網紅爆品，迅速在江西南昌核心購物中心開出十幾家連鎖店，成為南昌鹵烤豬蹄第一品牌，在深圳開出首店即成為深圳抖音與大眾點評必吃榜頭部品牌。獨椒戲產品形成以烤豬蹄為主打爆款，加以烤串引流，輔以飲品，形成飲食鏈條，以滿足消費者多樣需求。

獨椒戲的特色產品是烤豬蹄，豬蹄先鹵后烤，將豬蹄去油去膩，符合當下年輕人的口味需求，也是豫章醬鹵非遺項目的又一發展延伸。獨椒戲還推出了烤鴨翅、烤牛肉串、烤五花肉串等產品，滿足年輕人擼串聚餐的社交需求。

爆款產品也離不開強大的銷售渠道。獨椒戲非常注重布局新零售，已經實現了線上、線下聯動的新零售終端，離消費者的距離越來越近。消費者既可以選擇在線下門店購買產品，又可以選擇在美團、大眾點評或餓了么線上平臺購買產品。體驗完產品后，消費者可以在線上平臺留下自己的使用評價，運營人員則及時將消費者的聲音反饋給門店，門店據此立即做出整改，完善服務。這樣一來，線上線下打通，門店能對客戶的需求快速做出反應，快速提升服務。

煌上煌透露，獨椒戲品牌專賣店主要遍布在深圳及南昌兩個核心城市。團購平臺顯示，“獨椒戲烤鹵豬蹄”目前在深圳店鋪數量達十余家，分布于大仟里、海岸城、壹方天地等知名商圈。煌上煌表示，2024年上半年獨椒戲品牌聚焦深圳大市場的發展，全面推進深圳區域大型購物中心選址，同時以新媒體抖音團購做為核心宣發基點，通過門店達人探店、品牌自主直播、頭部帶貨達人直播等相繼發出短視頻1500余條、短視頻傳播觸達曝光量達到1.2億，引流到店消費人群達40萬人次。

煌上煌表示，根據年輕消費群體的喜好，獨椒戲以用戶為導向，緊貼社交媒體，穩步優化品牌形象，立志成為“年輕、時尚、網紅、好吃、有趣“的品牌。