時間賦予的色彩，是有怎樣的魔力？

*本內容涉及酒類知識，瀏覽前請確保您已滿21周歲

*請理性飲酒，未成年人請勿飲酒。

人類對色彩的追求

作為視覺動物，人們始終在追求時髦的衣物，高雅的藝術品，甚至美食美酒。不同的顏色賦予物體不同的美，而對顏色的偏好也代表了每個人的喜好、態度，甚至性格差異。比如喜歡藍色的通常比較冷靜一些；喜歡綠色的會偏愛大自然；喜歡紫色的要來得神秘一些；紅色是活力；橙黃色是豐收的喜悅等等。

我們喜歡時間賦予美食美酒的美妙色彩，比如陳化會讓火腿變成油亮油亮的暗紅色；陳年的奶酪淡黃色直擊人類的味蕾；陳釀的葡萄酒會變深紅。

如果放到威士忌上，又是不一樣的反應。

麥卡倫對色彩極致的追求

麥卡倫單一麥芽威士忌堅持呈現酒液天然色澤，秉承精益求精的匠心傳統，麥卡倫威士忌在制作過程中不添加焦糖色素進行調色，而是憑借新酒與雪莉酒浸潤過的橡木桶之間的相互作用，塑造各款產品豐富的色調。從天然的金黃色到天然深邃的栗色，麥卡倫威士忌制酒大師團隊以卓越不凡的精湛技藝確保同款酒品中的各瓶色澤一致。

對酒液顏色的精準呈現，離不開麥卡倫出眾的橡木桶制作工藝，橡木桶在新酒注入前需要耗時超過五年而成，此后才會將新酒入桶陳年。

累年等待，亦是值得，麥卡倫威士忌香氣與風味中的80% 都是這些橡木桶的功勞。在采購、制造、雪莉酒浸潤以及橡木桶養護方面，麥卡倫每年的投入巨大，也是讓人驚訝。這大概也是麥卡倫對卓越品質的堅持吧。

這次，麥卡倫將色彩賦予到新品上，推出麥卡倫臻彩旅游零售限定系列(Colour Collection)單一麥芽威士忌。?

這一組包含多款品質卓越的年份威士忌酒款，彰顯出麥卡倫對于酒液天然色澤的追求，更體現了雪莉酒潤桶工藝賦予威士忌的獨特魅力。

酒液陳年過程中，酒液與雪莉橡木桶天然交融相互作用，賦予了威士忌明亮天然的色澤。從12年酒款的天然的金黃色到30年酒款的天然深邃的栗色，隨著年份不同，麥卡倫臻彩系列威士忌呈現出經天然饋贈的迷人變化，100%的天然鮮亮色澤彰顯出麥卡倫雪莉橡木桶在陳年過程中為酒液賦予的天然美感和卓越品質。

麥卡倫“臻彩·藝界”鑒賞之旅

威士忌佼佼者之一的麥卡倫在專心制酒的同時，也走在了當代藝術和文化的最前沿，與各個領域的創作者碰撞出靈感。

這次在朋友邀請下，我參加了麥卡倫“臻彩·藝界”鑒賞之旅的展覽，有幸可以進一步了解這個百年威士忌品牌的跨界合作與創意。

在畫廊觀展體驗中，可以看到麥卡倫將美國先鋒平面設計師大衛·卡森(David Carson)的非凡創意和麥卡倫臻彩系列的靈感之源生動呈現。

穿過麥卡倫臻彩系列威士忌年份與酒液顏色的長廊，便到達這次“臻彩·藝界”的二樓。現場的每件藝術品都以獨特巧妙的視覺方式呈現，不愧是先鋒藝術，真的是很好地詮釋了臻彩系列的精湛技藝和豐厚內涵！

更讓人驚喜的是AR體驗，掃描場館內的二維碼就可以看到設計大師大衛·卡森的非凡之作靈動地展示在包裝上，更加立體地觀摩到卡森的標志性的拼貼風格。

??大衛·卡森從西班牙赫雷茲地區巧妙地汲取靈感，為麥卡倫臻彩系列精心設計的這一組盡顯繽紛活力的外包裝，以AR形態呈現出來真是令人耳目一新。

?

我還在現場品鑒了麥卡倫臻彩旅游零售限定系列單一麥芽威士忌。不同的陳年時間，居然有那么大的魔力，可以賦予起初幾乎一樣的蒸餾液不同的風味以及顏色，真的是漲知識了。

金黃色酒液的臻彩12年是一種甜甜的橡木味帶著柑橘皮的香味，而15年則是類似烤過的橡木味和肉桂混合的香氣，并且呈現出與風味所匹配的淺褐色，紅褐色的18年像極了香草海綿蛋糕的口感，帶著十足的香橙氣息。

而隨著年份增加，酒液的風味與顏色都更加迷人，溫暖的古銅色的21年，除了水果的豐饒香味，更多了蜜餞與生姜的味道，最后是均衡沉穩的木質辛香；30年的臻彩，酒液是深邃的栗色，在時間的魔法下展現出極致的美麗色彩，交織著陳年甜橡木和橙花油的芬芳，余韻悠長。

酒液的顏色與風味交融，彰顯出品牌對于酒液天然色澤的極致追求，更體現了雪莉酒潤桶工藝賦予威士忌的獨特魅力。

麥卡倫的精神支柱

麥卡倫品牌百年傳承的六大精神支柱，引領著麥卡倫不斷前行，只為創造出每一瓶獨樹一幟的單一麥芽蘇格蘭威士忌。

如果你也對酒類文化感興趣，想對威士忌品鑒有進一步了解，或者和我一樣喜歡麥卡倫，點擊上方圖片，進入麥卡倫旅游零售小程序，即刻預約參加麥卡倫“臻彩·藝界“鑒賞之旅！

除了展覽現場有AR體驗外，其實在臻彩系列的產品上也有AR互動。掃描外包裝小程序，即可了解更多有關麥卡倫臻彩系列的風味故事，測試找尋合適的酒款。

微信掃描外包裝二維碼，再掃描logo，便能觸發AR動畫，感受豐富風味元素瞬間“綻放”。

、

還沒完，這次的麥卡倫臻彩系列處處是驚喜，就連酒瓶也可以掃描，進行AR交互，幫助你更好了解這一組酒不同年份的區別與風味。

讓我們一起感受獨特的威士忌品鑒體驗，踏上一場賞心悅目的視覺之旅。深刻感知威士忌的融合，慶祝全新麥卡倫臻彩旅游零售限定系列的非凡誕生。

謝謝你看到這里，希望你喜歡今天的推送。

從上海到世界

值得吃的美食美酒

值得過的美好生活

Since 2014

文 | cato

攝影 | 難洗、wd

設計 | K

審校｜馬達