南京某百貨商場大火損失慘重，大型商業(yè)體如何做好消防設計？

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10月29日，南京某百貨商場發(fā)生火災，南京消防指揮中心立即調集消防救援力量趕赴現場處置。30日早6：44，南京消防微博通報：現場明火已于凌晨撲滅，火場清理和過火建筑消險等工作有序展開。火災未造成人員傷亡。起火原因正在進一步調查中。

此次大火中有商戶損失高達數千萬元。還有商戶稱，為“雙十一”備貨70多萬元，如今可能只能“打水漂”了。

此事又引起了人們對大型商業(yè)體消防問題的關注。

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大型商業(yè)體建筑特點

1 大型商場建筑體量龐大，人員密集，功能多樣（往往集購物、休閑、娛樂、餐飲于一體），建筑空間內往往帶有高大、空間互通的室內空間。

2大型商場建筑人員以不特定人員（顧客）為主，并含有部分工作人員，廳內顧客數目較難確定。顧客一般不熟悉商場的環(huán)境、安全出口位置，沒有進行過專門的防火培訓，在火災情況下往往做出失去理智的行為。工作人員數目相對固定。工作人員熟悉商場的環(huán)境、消防通道、安全出口位置、滅火器具位置與操作等。

商場屬于是公共聚集場所，這類建筑一旦發(fā)生火災，往往會造成較大的經濟損失和社會影響，因此消防設計在商業(yè)體中占有非常重要的地位。大型商場火災的發(fā)生一般具有特殊性和復雜性，這就給防火設計帶來了一定難度，特別是防火分區(qū)、安全疏散方面。

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防火分區(qū)劃分與防火分隔問題

1大型商場建筑往往采用共享中庭結合商業(yè)步行街的設計形式，與防火規(guī)范對防火分區(qū)的要求存在著矛盾。商業(yè)建筑防火分區(qū)在設有自動噴水滅火系統時，允許最大建筑面積不應大于5000㎡。

2 大型商場建筑的地下一層往往設置超市等商業(yè)狀態(tài)，由于其上部體量大，其地下層建筑總面積往往超過20000㎡，當地下商店總建筑面積大于20000㎡時，應采用防火墻進行分隔，且防火墻上不得開設門窗洞口。

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安全疏散設計問題

1 大型商場建筑體量大，造成疏散距離難以滿足規(guī)范規(guī)定的要求。根據《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》GB 50222-2017規(guī)定，公共建筑樓梯間出口應能直通室外，當層數不超過4層時，可將直通室外的安全出口設置在距離樓梯間不大于15m處。建筑內展覽廳、營業(yè)廳等，其室內任何一點至最近疏散出口的直線距離不宜大于30m。

但對于建筑短邊大于70m的大型商場建筑，其首層樓梯間的設置或標準層的疏散距離便難以滿足規(guī)范上述要求。

圖源自《建筑設計防火規(guī)范圖解》

2大型商場建筑疏散寬度成為該類型建筑消防設計的另一個難點。關于建筑設計的疏散寬度指標有較為詳細的規(guī)定，但對于人員指標，條文規(guī)定引入了面積折算值、換算系數等參數給出了人數確定方法，而條文未給出人數確定的方法。

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人員密集場所設置在較高樓層問題

大型商場的建筑經營業(yè)態(tài)要求不僅有商業(yè)、餐飲，往往還設置有電影院、KTV等人員密集場所等需要。

根據《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》GB 50222-2017規(guī)定，高層建筑內的觀眾廳、會議廳、多功能廳等人員密集場所，應設在首層或2、3層；當必須設在其他樓層時，除另有規(guī)定外，尚要求一個廳、室的建筑面積不宜超過400㎡，一個廳、室的安全出口不應少于2個。同時要求歌舞廳、卡拉OK廳、游藝廳等歌舞娛樂放映場所，設置在首層、2層或3層的靠外墻部位，當必須設在其他樓層時，要求一個廳、室的建筑面積不宜超過200㎡。

圖源自《建筑設計防火規(guī)范圖解》

但由于業(yè)態(tài)布局需要，大型商業(yè)的電影院往往布置在建筑頂部區(qū)域（較高樓層），其規(guī)范適用容易造成混亂（放映廳或觀眾廳不清晰），且疏散難以完全獨立，給設計和消防監(jiān)督帶來困難。

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大型商場建筑消防設計難點解決措施

購物中心消防設計策略的確定，需結合項目空間布局來有針對性地設定。整體可分為2大類：常規(guī)設計和消防性能化設計。

常規(guī)設計核心在于防火分區(qū)定義上

常規(guī)設計即逐條遵循消防規(guī)范條文的設計方式。盡管在對應消防規(guī)范方面存在難點，但通過建筑設計的綜合布局，依然可以在符合消防規(guī)范條文條件下，實現良好的建筑設計效果。

主要是通過水平和豎向防火分區(qū)的劃分，令建筑空間的消防安全滿足規(guī)范的要求。常見的是在各防火分區(qū)之間以防火墻或特級防火卷簾進行分隔。

引入性能化消防設計理念

性能化消防設計是借助消防安全工程學的方法和手段，在對具體建筑物的火災風險、火災發(fā)展狀況以及主動和被動防火措施的實際效果進行個案評估的基礎上，確定該建筑所需要的消防措施的設計方法。消防安全工程學涉及火災發(fā)展蔓延、煙氣流動及控制、火災探測及撲救、建筑及材料對火反應特性、人員疏散逃生、人員在火災中的行為等有關的多個學科。

大型商場的消防安全目標主要包括：人員疏散安全目標，防止火災大面積蔓延、減少財產損失，盡量減少對運營的干擾，保證結構安全等。

應采用以性能化為基礎的消防設計理念和方法，對大型商場人員的防火分區(qū)與分隔、安全疏散、煙氣控制、消防設施等內容進行分析確定適當的消防策略。對于國內規(guī)范有明確規(guī)定的系統及區(qū)域，其消防設計應執(zhí)行國內規(guī)范規(guī)定。

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大型商場的消防設計探討

1 基于中庭、步行街及其周圍區(qū)域的建筑特征和使用功能特點，采用“防火艙”結合“準安全區(qū)”策略，合理處理中庭與店鋪之間的防火分隔。

對于中庭周邊空間設置的精品店及餐廳等場所，可采用“防火艙”的處理方式，將火災煙氣控制在較小范圍。即采用耐火極限不小于1.0h的防火分隔構件（包括實體防火隔墻、帶噴水保護的防火玻璃構件及鋼化玻璃加窗式噴頭保護構件等）和1.0h的不燃燒體屋頂，同時其內部還應設置火災自動報警、自動噴水滅火系統及機械排煙系統，并適當控制其面積。

將中庭和步行街作為“準安全區(qū)”，限制火災荷載并控制內裝修為不燃裝修，以確保該區(qū)域火災時作為相對的安全區(qū)域，以解決疏散距離過大或首層疏散樓梯不能直接對外的問題。為保證中庭和步行街作為準安全區(qū)，還應合理確定其排煙方式、自動報警及滅火系統。

2 基于大型商場的建筑特征、商業(yè)布局和人員特點，建立不同區(qū)域的疏散指標。

3 對于電影院等人員密集場所設置在頂層問題，一方面應嚴格控制每個廳室的建筑面積，并采用防火單元的處理方式，將其與周圍空間進行嚴格的防火分隔，其內設置自動報警、自動滅火和機械排煙系統，使人員得以及時疏散，并控制火災煙氣不向外部蔓延擴大。

另一方面應合理疏散設計，建議每個防火分區(qū)至少設置一部獨立的、直通室外安全區(qū)域的疏散樓梯，保證人員疏散過程的安全。

附《人員密集場所消防安全管理》GB/T 40248-2021

關于商場和公共娛樂場所的內容

附《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》GB 50222-2017

部分內容

文章圖片及素材來源：贏商云智庫/《建筑設計防火規(guī)范圖解》/國家應急廣播網/派沃商業(yè)設計研究院/網絡，內容僅做分享，不具有任何商業(yè)用途，侵刪。

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