什么是蟲(chóng)草
我們用3年時(shí)間來(lái)告訴你
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2022年5月
成都到玉樹(shù)
1100公里
我們?cè)俅紊钊氲轿覀兊挠駱?shù)蟲(chóng)草基地
每一次都讓我們深有感觸
蟲(chóng)草的水太深了
如果自己不深入了解
那可能就會(huì)被忽悠
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被忽悠的不僅僅是我們
更是背后一直信任我們的隊(duì)友們被忽悠
那是我們絕對(duì)不允許的
不管是對(duì)于線路的設(shè)計(jì)還是蟲(chóng)草的采購(gòu)
精品才是我們一直追求的目標(biāo)
所以這三年來(lái)
每到蟲(chóng)草季節(jié)
一直有我們的家人在玉樹(shù)藏區(qū)摸爬滾打
也真正算了解“什么才是玉樹(shù)新鮮蟲(chóng)草”
冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的特產(chǎn),除在喜馬拉雅山南面的 不丹、尼泊爾及印度的少部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)并采到過(guò)冬蟲(chóng)夏草外,世界的其他地方均未見(jiàn)到。因此,全世界的學(xué)者都公認(rèn):認(rèn)識(shí)與研究冬蟲(chóng)夏草的歷史起源于我國(guó),我國(guó)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的認(rèn)識(shí)與研究源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
公元7世紀(jì)到8世紀(jì),即我國(guó)的唐代。我們的先人對(duì)冬蟲(chóng)夏草有了更多的認(rèn)識(shí),并將其應(yīng)用于健體強(qiáng)身,防病療疾。到了清代,隨著藏漢民族間的文化交流,藏醫(yī)藥學(xué)更多地被漢族的中醫(yī)藥學(xué)借鑒與吸收,冬蟲(chóng)夏草也被中醫(yī)廣泛用于臨床。
新鮮蟲(chóng)草
一根新鮮蟲(chóng)草 = 三根干的蟲(chóng)草
容易吸收,口感鮮美。這也是為什么這么多人買新鮮蟲(chóng)草的原因。而每年有新鮮蟲(chóng)草季節(jié)非常短,不是任何時(shí)候都能嘗到新鮮蟲(chóng)草,不是任何東西都能抵得上新鮮蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!新鮮冬蟲(chóng)夏草保留著原汁原味,100%留住活性營(yíng)養(yǎng)成分,最具有原生態(tài)的發(fā)言權(quán),100%野生!
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蟲(chóng)草的成分
蟲(chóng)草的主要成分是蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物堿、維生素B1、B2、多糖及礦物質(zhì)等,具有非常強(qiáng)的生物活性。
蟲(chóng)草的形成
冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程就要從一只小蟲(chóng)子說(shuō)起了。這只小蟲(chóng)子叫蝙蝠蛾,一到秋冬時(shí)節(jié),蝙蝠蛾會(huì)在土壤中產(chǎn)卵,卵經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)發(fā)育后變?yōu)橛紫x(chóng)。
但是在蝙蝠蛾的生長(zhǎng)過(guò)程中,總會(huì)出現(xiàn)一些“小意外”。在自然環(huán)境中,有一種真菌叫“冬蟲(chóng)夏草菌”,它的孢子離開(kāi)母體后如果沒(méi)有找到合適的寄主,就只能存活40天,而蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)就是它合適的寄主。
就這樣,一小部分孢子隨著雨水進(jìn)入到土壤,找到了它最愛(ài)的蝙蝠蛾幼蟲(chóng),并寄生在它體內(nèi),吸收其體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的養(yǎng)分,同時(shí)在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖。
這個(gè)意外會(huì)讓蟲(chóng)草菌吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),使幼蟲(chóng)死亡,并且讓蟲(chóng)草菌不斷長(zhǎng)大,到了夏天來(lái)臨之際,它就變成了“冬蟲(chóng)夏草”。
所以,冬蟲(chóng)夏草既不是動(dòng)物也不是植物,更不是單純的蟲(chóng)子或者草,而是蟲(chóng)草真菌的寄生并致死蝙蝠蛾幼蟲(chóng)后形成的食用真菌。
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什么才是冬蟲(chóng)夏草
有句話說(shuō)的
中國(guó)蟲(chóng)草看青海,青海蟲(chóng)草看玉樹(shù)
玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在平均海拔 4000米以上的高山或草地上
以生理特性強(qiáng)
藥用價(jià)值高
個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)
一年一度的冬蟲(chóng)夏草交易節(jié)的蟲(chóng)草王評(píng)選
都被玉樹(shù)蟲(chóng)草獲得
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為什么玉樹(shù)蟲(chóng)草好
玉樹(shù)的地理環(huán)境造就了好的冬蟲(chóng)夏草,冬蟲(chóng)夏草有一個(gè)規(guī)律,那就是海拔越高,其蟲(chóng)草越大,品質(zhì)越佳,青海省玉樹(shù)州位于青藏高原東南部,這里是長(zhǎng)江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地,這里高山險(xiǎn)峻,河網(wǎng)密布,草原廣闊,氣候高寒,平均海拔高度在4000米左右,非常適合冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)。
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玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草有哪些特點(diǎn)
1、冷冷冷冷
冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)的地方,分布在集中的高寒草甸地帶。在這里沒(méi)有四季,只有冷暖
年平均氣溫在0℃上下,氣溫變化大,溫度低,特別適宜冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)。
2、生命之水
冬蟲(chóng)夏草菌的孢子萌發(fā)期,需要濕度85%以上,而玉樹(shù)的年降水量偏少,冰雪消融時(shí),富含生命的高原之水,就會(huì)源源不斷的滋養(yǎng)著蟲(chóng)草。
3、約1333層樓
冬蟲(chóng)夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000-5000米的高山上,這里的平均海拔4493.4米,相當(dāng)于1333層樓。海拔越高,自然環(huán)境受人為影響因素小,從而保證冬蟲(chóng)夏草有效成分越高。
4、長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng)
冬蟲(chóng)夏草喜好光照,趨光性強(qiáng),一年有8760個(gè)小時(shí)玉樹(shù)全年日照時(shí)數(shù)為2578h,也就是說(shuō),一年有3/10的時(shí)間在曬太陽(yáng),較強(qiáng)的紫外線輻射促進(jìn)孢子成熟。
對(duì)于冬蟲(chóng)夏草來(lái)說(shuō),日曬雨淋中卻富含有豐富的生機(jī),也帶來(lái)更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玉樹(shù)冬蟲(chóng)來(lái)自自然的饋贈(zèng),在不斷接受自然的洗禮中,呈現(xiàn)我們?nèi)绱四印?/p>
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這些人更需要冬蟲(chóng)夏草呵護(hù)
1、免疫低下、術(shù)后、產(chǎn)后人群
免疫差、經(jīng)常生病的人,吃2、3個(gè)月冬蟲(chóng)夏草,會(huì)像換了一個(gè)人,體魄強(qiáng)健、渾身有勁。免疫力是人們不得病的法寶,免疫差就易生病,甚至是重大疾病,必須及時(shí)進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)。冬蟲(chóng)夏草調(diào)節(jié)免疫的顯著效果,是世間公認(rèn)的。術(shù)后病人和產(chǎn)后媽媽,傷口和部分器官處于新生狀態(tài),免疫力非常低,容易感染并發(fā)癥。冬蟲(chóng)夏草幾乎涵蓋了所有康復(fù)所需的成分,包括多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素、促進(jìn)傷口愈合的酶、抗體等等。
2、痰咳喘的治愈劑
痰咳喘,一星期左右,咳喘減輕,痰量減少;連服3個(gè)月,病情逐步減輕,直到痊愈。它可以恢復(fù)肺、支氣管的功能,清理肺部和支氣管中的垃圾。吃冬蟲(chóng)夏草的病人,在天氣變化時(shí),病情很少發(fā)作。這一點(diǎn)對(duì)康復(fù)非常重要。
3、腎虛者的活力添加劑
腎虛有陰陽(yáng)之分,需區(qū)別用藥。冬蟲(chóng)夏草是所有中藥里,唯一能陰陽(yáng)同補(bǔ)的,無(wú)論寒熱皆對(duì)癥,可說(shuō)是自然饋贈(zèng)。冬蟲(chóng)夏草還能保護(hù)腎小球細(xì)胞,幫助受損的腎臟恢復(fù)功能,是慢性腎炎不可缺的藥。
4、需護(hù)心養(yǎng)腦的人群
獨(dú)自在家的老人突然發(fā)病,非常危險(xiǎn);吃冬蟲(chóng)夏草很必要,它能大大降低心腦血管的發(fā)病率。冬蟲(chóng)夏草有極強(qiáng)清除血液垃圾的作用,降血脂、降血壓,減少降壓西藥的用量,從而減少肝腎損傷,更能改善造血機(jī)能,營(yíng)養(yǎng)心機(jī),對(duì)抗心臟肥大。它還能恢復(fù)血管彈性,改善血液循環(huán)。冬蟲(chóng)夏草就是心腦血管病人的超級(jí)保護(hù)神。
5、肝病患者
幾乎所有肝病都會(huì)引起肝的纖維化,到了晚期,就無(wú)藥可治了。冬蟲(chóng)夏草阻止肝纖維化的效果非常突出。它是天然的肝病克星,可顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平,降低血清Ⅲ型前膠原和曾粘蛋白,升高血清白蛋白濃度,調(diào)節(jié)病毒性肝炎的免疫水平,增強(qiáng)肝炎病毒的清除能力。冬蟲(chóng)夏草還可以消除脂肪肝。
6、抗腫瘤必備
硒,被公認(rèn)為“抗腫瘤戰(zhàn)士”,但冬蟲(chóng)夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍,并能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力,抑制腫瘤生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。現(xiàn)在美國(guó),已將冬蟲(chóng)夏草作為抗腫瘤新藥,進(jìn)入臨床三期。
7、長(zhǎng)期失眠人群
失眠者第二天疲憊不堪,注意力無(wú)法集中,深受睡眠困擾。長(zhǎng)期服用冬蟲(chóng)夏草,入睡會(huì)更快,睡得香,還沒(méi)副作用。冬蟲(chóng)夏草是從根本調(diào)理失眠的,十天左右即有明顯效果,入睡容易、睡得足,找回自然深睡眠,第二天體力完全恢復(fù),神清氣爽。長(zhǎng)期吃,更能抗衰老,保持年輕。
8、消除糖尿病并發(fā)癥
冬蟲(chóng)夏草雖然不降血糖,但消除糖尿病并發(fā)癥卻是不二之選,它比蜂膠的效果要強(qiáng)很多倍。降血糖,并不能降低并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)橐曃锬:W、乏力,壞疽等糖尿病并發(fā)癥的真正原因并不是血糖高,隨后導(dǎo)致微循環(huán)變差所致。冬蟲(chóng)夏草凈化血液,恢復(fù)血管彈性。
9、化療人群
它能明顯提升白血球和血小板數(shù)量,迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀,是化療人群的救星。長(zhǎng)期服用,可防止腫瘤復(fù)發(fā)。
10、婦科病的特效藥
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)肝腎的同時(shí)育陰養(yǎng)顏,更能平衡陰陽(yáng),固本培元。對(duì)女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、血色黑、陰道炎、子宮內(nèi)膜炎、子宮肌瘤等都有很好的效果,還能推遲女性更年期。對(duì)女性有很好的調(diào)理作用。
新鮮蟲(chóng)草怎么吃?
①嚼食:新鮮冬蟲(chóng)夏草具有綿軟的蘑菇口感,并有一股淡淡的松茸清新味,有嚼頭,吃后還有回甘。
②蒸飯:飯沸騰后放入鮮蟲(chóng)草。
③煲粥:粥沸騰后放入鮮蟲(chóng)草,再文火煎煮5分鐘。
④燉湯:在燉湯轉(zhuǎn)文火時(shí)放入鮮蟲(chóng)草,再文火煎煮5分鐘,可燉雞、鴨、鴿子等。
⑤研末沖服:每天取一定量蟲(chóng)草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次。
⑥煲湯:待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有半小時(shí)左右時(shí),將蟲(chóng)草下鍋,湯煲好后喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。
⑦泡水:取1~2克蟲(chóng)草放入杯中,在倒入適量開(kāi)水將杯蓋上,待水溫適宜后飲用,每次取的蟲(chóng)草泡4~5遍,泡到最后一次時(shí)將蟲(chóng)草嚼服咽下
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新鮮蟲(chóng)草的運(yùn)輸與貯存
新鮮收購(gòu)的蟲(chóng)草多是黑色帶泥土的,在封存晾干之前會(huì)用藥用牙刷刷干凈,在這個(gè)環(huán)節(jié)中是絕對(duì)不能沾到水,以免腐爛變質(zhì)。
新鮮冬蟲(chóng)夏草的保存原則是低溫、干燥,如果買的鮮蟲(chóng)草量不多,最好盡快吃完。如果有一定的量,可以采用以下方法:
1、新鮮蟲(chóng)草可存放在冰箱的冷凍格中,隨吃隨取
2、冷凍的蟲(chóng)草一旦解凍,應(yīng)立即吃掉。因?yàn)轷r蟲(chóng)草解凍后會(huì)繼續(xù)呼吸生長(zhǎng),消耗掉養(yǎng)分。
3、在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間。
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“挖草”全紀(jì)錄,帶你嘗鮮!
為讓大家身臨其境感受到新鮮蟲(chóng)草的魅力,2022年的蟲(chóng)草產(chǎn)季,俱樂(lè)部在青海玉樹(shù)的同事將拍攝實(shí)時(shí)的蟲(chóng)草采挖視頻,帶領(lǐng)大家實(shí)地體驗(yàn)采挖新鮮蟲(chóng)草全過(guò)程,請(qǐng)大家保持關(guān)注哦!
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