提起廈門最有代表性的古早味小吃,你一定要試試這碗沙茶面。
外地的游客為這碗沙茶面慕名而來(lái),來(lái)廈門游玩必須吃上一碗。
當(dāng)然廈門本地人也超愛(ài)吃,而且都是從小吃到大。
趁著春節(jié)回家過(guò)年之前趕緊再來(lái)吃一碗有態(tài)度的沙茶面。
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八市這家有廈門代表性的古早味小吃,貢糖沙茶面。
沙茶面,五香條,手撕雞,燒肉粽,海蠣煎
讓你一站吃齊廈門小吃。
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這家開(kāi)在八市的貢糖沙茶面沒(méi)有過(guò)多的裝修,
一看就是古早味老店。墻上有關(guān)于貢糖沙茶面的介紹,看得出來(lái),貢糖沙茶面
是家有情懷的老店。沙茶醬沙茶湯底都是自己獨(dú)家配方熬制而成,
香醇濃香。
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沙茶面
沙茶湯頭鮮美醇厚,一碗下肚,也太太太滿足啦。
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貢糖沙茶面的配料也很豐富,料足新鮮。
沙蟲(chóng),東山小管,鮮蝦,蟶子,花蛤,小腸,鴨胗,
海蠣,豬肝,瘦肉,鵪鶉蛋,扁食,香腸等,足足十八種配料可選,
可以根據(jù)個(gè)人的口味挑選。
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可選清湯面或者沙茶面,當(dāng)然最經(jīng)典的還是沙茶湯,
湯色紅亮,十分誘人。混合著花生和蔥蒜香,
鮮甜微辣,唇齒留香,連湯底都喝個(gè)精光。
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五香卷
貢糖沙茶面的五香卷也是名不虛傳。
五香卷餡料豐富,個(gè)大飽滿。
色澤鮮亮,金黃酥脆。蘸一點(diǎn)廈門特制辣醬,
根本停不下來(lái)。
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海蠣煎
海蠣煎可以看到新鮮飽滿的海蠣,超誘人。
Q彈地瓜粉,新鮮肥美的海蠣,
外酥里嫩的口感,一定要趁熱吃,超美味。
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手撕雞
手撕雞份量超足,滿滿的一盤太滿足啦。
手撕雞肉質(zhì)緊實(shí),皮Q肉嫩,好吃又解饞,吃了還想吃。
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吃沙茶面就吃經(jīng)典古早味,
快來(lái)八市路口這家貢糖沙茶面一站吃齊廈門小吃。
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貢糖沙茶面(廈門總店)
地址:廈門市思明區(qū)開(kāi)元路99號(hào)一樓
人均:30+
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