重陽下沙說醬香各種亂像

歲歲重陽，今又重陽！又到了一年一度的醬香型白酒的重陽下沙的時候了，新一年的醬香酒開始釀造！對于醬香型白酒的標準工藝大家都知道的差不多了，就是以一年為周期，端午制曲，重陽下沙，然后釀造七個輪次的基酒，高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫摘酒，到明年接近重陽節的時候七個輪次基酒釀造完成。

反正醬香型白酒目前來說都是遵循這個標準大曲坤沙醬香工藝釀造，這也是茅臺酒廠的標準，反正只要是按照這個標準大曲坤沙醬香工藝釀造的酒，酒質是絕對不會差的，如果是本地糯高粱釀造的醬香酒，這個基酒和茅臺酒廠的基酒相比也不差，這是茅香的基礎保證！這里我們不說這個問題，我想說的是就今年的醬香的各種問題.

今年醬香型白酒的行情火爆，各方資本都進入茅臺鎮玩起了醬香，任何行業都是一樣的，只要進去的人多了，各種問題都是存在的，但是大多數都是想趁醬酒熱撈一筆，也有不少酒廠想趁熱打知名度樹立品牌，再加上網絡媒體各種砸錢去廣告推銷。所以今年以來大家看到網上不少所謂的酒廠知名度排名榜，反正各種排行榜五花八門的，我估計隨便搜索下醬香排名可能有幾十個版本，看的你頭暈眼花的。

同樣的各種直播帶貨，醬香酒成為首選，是個明星都帶貨賣酒，而且主打醬香酒。當然人家帶貨醬香酒，明星自帶流量和粉絲，酒廠也愿意合作打廣告增加知名度雙贏嘛，這些都可以理解！

但是我一直覺得很疑惑的是，很多人其實還是不習慣醬香型白酒的口感，因為喝濃香清香型白酒習慣了。而且很多人對于醬香型白酒，特別是非茅臺集團的酒都是很歧視的，稱之為鎮酒一直看不上的，當然這個問題很難三言兩句說清楚這里暫時不表。

那么問題來了既然大家都不相信茅臺鎮的醬香酒，那么這些直播帶貨賣醬香酒的，這些醬香酒有多少人買呢？而且以目前醬香的價格普遍走高的狀態來看，低于一百塊以下的醬香酒肯定酒質不會多好，畢竟現在各種成本居高不下，即便是所謂的鎮酒成本價格也不會太低。買茅臺鎮的醬香酒搭配一瓶飛天茅臺？或者茅臺系列酒？

有買過的朋友可以說說，當然以目前茅臺的低端系列酒比如普王和金王子這樣的酒質，價格也漲的不敢直視，相比之下非茅臺集團的醬香型白酒還是有性價比的。但是以目前的現狀看來各種直播網紅帶貨玩法，很可能會徹底帶偏醬香型白酒，明星帶貨短期還行，長期看只會消耗掉粉絲熱情和白酒的口碑，畢竟白酒屬于周期比較長的一個產業，短視行為不利于白酒樹立品牌和知名度。

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