南瓜年輕人不喜歡吃，專家說多吃對身體有好處，做成這個卻都愛吃

前情提要：南瓜是農村很常見的一種瓜果蔬菜了，如果我說是最不受待見的一種肯定有人反對。但是對于我來說，每年從老家或親戚家拿來的幾個南瓜，總是在放置大半年后爛掉而被浪費了！原因是作為年輕人的我們，確實不太愛吃南瓜，而今天，我卻找到了一種讓我們年輕人主動吃“南瓜”的好辦法！

為啥不愛吃南瓜？

南瓜在農家一直沒有獲得過“正統”地位，因為在農民規整的菜土里，很少有南瓜的一席之地，因為它屬藤蔓植物，需要的土地并不多。所以，農民大多是將南瓜種植在菜土邊，池塘邊或山坡、荒地邊，這樣南瓜的藤蔓就能順勢而上或蔓延在荒草堆里。

很有可能農民一旦種下了南瓜就很少像其它蔬菜那樣去精心照料打理了，到了收獲季節去荒草堆里撿就是。不得不說，南瓜不僅司空見慣，還容易栽培，關鍵是，即使農民這樣粗放式栽培，最后產量都還不錯，每家只要在各處空坪隙地見縫插針式栽上幾顆，到了秋天收獲季節就能在家里堆成小山！

正因為南瓜這樣的普通常見，農民自己都不愛吃，也大多吃不完！哪怕是在上世紀六十年代，很多農村人口在饑餓線上掙扎的時候，南瓜也不怎么缺少。而且很多人家不得不將南瓜取代大米成為解決填飽肚皮的問題，那個時代不少人被南瓜吃到難以下咽！

或許是從小被父母渲染那些不得不吃南瓜的苦日子影響，我從小就不愛吃南瓜！并且發現家里每年的南瓜總是過剩的狀態，送人都沒人要，總是放在那里爛，有時地里長大的南瓜也懶得搬回家了！

為啥應該吃南瓜？

如果到網上去搜索一下，會發現南瓜有很多的功用！而且不少保健方面的專家也分析和推崇了吃南瓜的諸多好處。

在年少的時候，我們的身體會好得可以讓自己隨意“揮霍”；可是到了一定的年紀，身體的一些問題就會逐漸暴露出來。

而這一切大多數是吃出來的。

大魚大肉高油脂，是很多人的飲食習慣了，而不少年輕人還會吃大量的碳酸飲料和難消化的反式脂肪，因此，不少人從孩童時代起，讓自己的腸胃總是處在被“蹂躪”的狀態！

如果去探訪一下四十歲以上的人，絕大多數人會承認自己處在亞健康狀態。其中普遍出現的問題就是腸胃消化方面。消化不好、消化不良，容易吃壞肚子貌似是到了一定年紀的人的通病！

人們除了難以抵擋住一些口福之便外，一些應酬場合也無形中就吃得很富貴了。

雖然古訓一直就告誡人們要保持粗茶淡飯，但是到了現代社會的人們真正要做到這些又談何容易！？很多人的條件不是什么吃不到、吃不起的問題，而是哪些東西應該少吃，哪些應該多吃的問題。

而南瓜正是人們生活中應該多吃的東西。有經驗的人都知道，當我們哪天多吃了些南瓜，第二天如廁就是很輕松愜意的事！這是因為南瓜起到了潤腸的作用。如果有人出現了便秘的情況，醫生除了開一些藥物外，還會建議多吃點南瓜，由此可見南瓜潤腸的作用已經被專業人士認可。

其實，南瓜對胃腸道黏膜的保護和修復也能起到意想不到的效果，那些一吃油膩、生冷就容易鬧肚子的人，就是胃腸道黏膜極其脆弱的表現，人們對這樣的現象一般也不主動就醫，但是，卻可以通過多吃南瓜這樣的食療方式予以改善調理的。

怎樣讓年輕人愛上吃“南瓜”？

人們在孩子吃飯的時候，總是給他們多夾蔬菜，而孩子們要么把蔬菜還回大人的碗里，要么偷偷吐掉，他們還是習慣吃肉肉。

這并不能怪孩子，人的天性恐怕也是“肉食性”的，其實大人不也這樣嘛，有喜歡吃的，有不喜歡吃的。而很多人不喜歡吃的，恰恰是人體需要的，或者對人身體有好處的。

南瓜就是這樣，從小孩到大人，普遍都是不太喜歡吃的。為了在成年和到了一定年紀后，我們還有一個良好的腸胃消化系統，應該在年輕時，甚至在孩童時就多吃南瓜！

說教是沒有用的，就像小孩吃蔬菜一樣，道理說了一籮筐，甚至還夾到他碗里，不吃照樣不吃！沒有一個讓人主動吃的辦法，就不會是一個可持續的動作。

最近，我了解到一個農業方面的深加工品，是我們湖南長沙的特產酸棗糕，最初我并不知道它的成分，偶然機會吃到的時候，感覺十分的好吃！名為酸棗糕，酸味卻很微弱，甜味更濃郁些，還通過添加芝麻、甘草做出了不同口味，軟糯爽滑還帶芝麻香或甘草味，家里男女老少居然都十分的愛吃！

開始我還以為主要成分是面粉或者其它淀粉，再來添加酸棗等成分的，可哪想這樣酸棗糕的主要成分卻是南瓜！

這個在農村最不受待見，連農民自己都不愛吃的南瓜，居然被以前的老奶奶，現在的食品加工廠做成了這個美味特產酸棗糕！

既然吃酸棗糕就是吃上了南瓜，擺在家里的南瓜我沒辦法讓家人去吃，去多吃，那我多弄些這樣的酸棗糕，他們搶著吃，一有空閑就在那吃，那不等于就是吃上了南瓜了嗎？

想到這些，為了家人的身體，我又不自覺地搜索了淘寶店鋪“卓農優鮮”里多下了幾單！