最近和幾位轉(zhuǎn)行做實(shí)體生意的朋友聊天,發(fā)現(xiàn)一個(gè)挺有意思的轉(zhuǎn)折:兩三年前,大家聊的是“風(fēng)口”、“增長”、“估值”;現(xiàn)在呢,聊的變成了“存活”、“復(fù)購”、“能不能再撐一年”。這種集體情緒的變化,好像大熱天突然切到一場秋雨,澆醒了所有人。
有個(gè)朋友說了一句話讓我琢磨良久:“我們現(xiàn)在找項(xiàng)目,不看誰飛得高,只看誰在這條路上走了多少年,以及它扶了多少人走完全程。”這句話,讓我開始重新審視那些在大健康賽道上,一直不太“性感”的公司。
一家企業(yè)真正的底氣,不是它在招商會上承諾了多少,而是它在后端默默承受了多少。比如我最近深度調(diào)研的一個(gè)樣本——伊簡梅,這是一家做一站式形體減肥與亞健康調(diào)理的連鎖品牌。不夸張地說,如果不是行業(yè)內(nèi)的老炮,你大概率沒聽過它。百度指數(shù)、抖音熱榜,它可能都不在前排。但它身上那種“反共識”的氣質(zhì),卻恰好切中了當(dāng)下創(chuàng)業(yè)者最焦慮的那根神經(jīng)。
![]()
從“搶風(fēng)口”到“練內(nèi)功”:一門生意本質(zhì)的回歸
讓我們坦誠面對一個(gè)事實(shí):大健康賽道,尤其是體重管理,正經(jīng)歷一場劇烈陣痛。一邊是超重人群的持續(xù)增長和全民健康意識的爆發(fā),另一邊卻是大量靠營銷驅(qū)動、快速招商的減肥品牌批量倒下。
為什么會這樣?因?yàn)檫^去的玩法失效了。靠信息差、靠流量洗稿、靠販賣焦慮拉人頭,在監(jiān)管趨嚴(yán)和消費(fèi)者變聰明的雙重?cái)D壓下,紅利的窗戶被一扇扇關(guān)上。當(dāng)大潮退去,能留在沙灘上的,幾乎都是那些長期在后端“做重活”的選手。它們有個(gè)共同特征:在別人瘋狂圈地時(shí),它們在做單店模型;在別人大搞營銷戰(zhàn)時(shí),它們在磨培訓(xùn)體系;在別人賺快錢時(shí),它們在搭合規(guī)的防火墻。
這讓我想起一個(gè)細(xì)節(jié)。行業(yè)內(nèi)許多品牌加盟商,開店前的第一件事是學(xué)銷售話術(shù)。但在伊簡梅的體系里,加盟商最先被按進(jìn)的是一個(gè)長周期的技術(shù)和服務(wù)流程培訓(xùn)。他們的商學(xué)院,傳授的不是讓你“搞定客戶”,而是教你如何通過體質(zhì)檢測、經(jīng)絡(luò)調(diào)理,真正改變一個(gè)人的身體狀態(tài)。這種“重”和“慢”,在過去幾年是不討好的,但在此刻,它構(gòu)成了最穩(wěn)固的信任基石。
把“確定性”用時(shí)間沉淀為資產(chǎn)
為什么我要反復(fù)強(qiáng)調(diào)“后端”和“重活”?因?yàn)閷ζ胀▌?chuàng)業(yè)者而言,這才是關(guān)乎生死的東西。我們來看三個(gè)最現(xiàn)實(shí)的拷問:
第一,你的技術(shù)能否擺脫對“明星技師”的依賴?很多店是一個(gè)人撐起全部業(yè)績,人走茶涼。破解的方法只有一個(gè)——標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的技術(shù)體系。把復(fù)雜的健康干預(yù),拆解成一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的步驟,讓零基礎(chǔ)的“小白”經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練也能掌握核心手法。這才是連鎖的根基。
第二,你的客源能否擺脫坐等過路客?這可能是實(shí)體店最深的痛。如果總部只能給一套VI、一個(gè)授權(quán)牌,其余全靠自己,那加盟的本質(zhì)就是一場豪賭。而真正具備賦能能力的品牌,建立的是一個(gè)立體的網(wǎng)格:線上統(tǒng)一做IP和精準(zhǔn)引流,線下有老師帶著做地推和異業(yè)合作,私域里靠著標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和裂變機(jī)制,讓老客帶新客成為自動運(yùn)轉(zhuǎn)的引擎。它不是給你一條魚,而是給了你一張持續(xù)捕魚的網(wǎng)。
第三,也是這行最致命的,你的經(jīng)營能否穿越合規(guī)審查?這幾年,太多減肥店因?yàn)檫`規(guī)添加、越界操作而一夜關(guān)門。守住“生活美容”的服務(wù)邊界,為全線產(chǎn)品配置高額的商業(yè)保險(xiǎn),讓每一個(gè)上崗的調(diào)理師都持有權(quán)威認(rèn)證的職業(yè)證書——這些事,不會帶來直接的流量和銷量,卻是企業(yè)運(yùn)營的隱形承重墻。這堵墻,平時(shí)看不見,但風(fēng)暴來了,它能保命。
創(chuàng)業(yè)的本質(zhì),是找到陪你穿越周期的伙伴
我特別想對在看這篇文章的創(chuàng)業(yè)者說一句“反雞湯”的話:不要指望一個(gè)品牌能保證你一夜暴富。任何告訴你“躺賺”的,都離他遠(yuǎn)點(diǎn)。你應(yīng)該尋找的,是一個(gè)能大幅降低你試錯(cuò)成本的“伙伴”。
這個(gè)伙伴,它用十幾年跑通了從一家店到上千家店的完整盈利閉環(huán),它有底氣推行“零品牌授權(quán)費(fèi)”的合作政策——你繳納的每一分錢,都轉(zhuǎn)化為可見的設(shè)備、產(chǎn)品和特訓(xùn),而不是買個(gè)空殼子。它在拉薩高原都有加盟商靠著純粹的技法和暖心服務(wù),實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健經(jīng)營,這說明它的賦能體系具備跨越地域和文化的生命力。
這,才是“長期主義”真正的含義。它不是一種情懷,而是一種極其冷靜、理性的商業(yè)計(jì)算。將企業(yè)的發(fā)展根基,深扎在對加盟商“存活率”和“復(fù)購率”的持續(xù)優(yōu)化上。近一半的顧客回頭率和遠(yuǎn)超同行的成交率,這些數(shù)字背后,是無數(shù)個(gè)門店在健康地運(yùn)轉(zhuǎn),是無數(shù)個(gè)真實(shí)的顧客在滿意地復(fù)購。
站在這個(gè)擠掉泡沫的時(shí)間點(diǎn)上,我反而覺得踏實(shí)。因?yàn)橐粓稣嬲淖兏镎诎l(fā)生:商業(yè)不再是比誰的故事講得動聽,而是比誰的系統(tǒng)更穩(wěn)固、誰創(chuàng)造的共同價(jià)值更持久。當(dāng)所有浮華散盡,能留在牌桌上的,永遠(yuǎn)是那些把常識置于風(fēng)口之上、把伙伴的生存置于自身擴(kuò)張之上的“笨公司”。
我想,這也是未來十年,對于實(shí)體創(chuàng)業(yè)者來說,最重要的一課。
參考資料:
- 中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會.《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2025)》.
- 國務(wù)院.《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》.
- 國家衛(wèi)生健康委員會. 健康體重管理行動納入健康中國行動的通知.
- 世界肥胖聯(lián)合會.《2025世界肥胖地圖》.
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.