湖北
極目新聞記者 楊琛源 黃志剛
早上9點多，在湖北省洪湖市玉沙路上，“煙火氣”最先從一家老面館飄出。
周記天府面館門前，食客絡繹不絕，木桌小板凳上幾乎人人面前擺著兩只小碗——一碗擔擔面、一碗雞湯粉，熱氣騰騰，香氣四溢——這是刻在洪湖人早餐里的經典搭配，也是這家老店堅守33年的獨特招牌。
周記天府面館
4月27日，極目新聞記者走進這家本地人都交口稱贊的“寶藏面館”。店內干凈整潔，面香撲鼻，老板羅旋和妻子忙前忙后，手腳麻利。他告訴記者，這家面館是由叔叔一手創辦，從1993年至今已走過25年，后來交由他與妻子接手經營，算下來已是第33個年頭。
老板羅旋和妻子正在忙碌著
歲月流轉，店面幾經修繕，不變的是筋道的口感、實在的分量，以及街坊鄰里日復一日的偏愛。
“一碗面加一碗粉，這是我們家的標配！”羅旋笑著介紹。不少老顧客徑直走到窗口，熟練地報出“老樣子”，不用多言，羅旋便心領神會。
一碗擔擔面、一碗雞湯粉，熱氣騰騰，香氣四溢——這是刻在洪湖人早餐里的經典搭配
筋道爽滑的面條搭配軟糯入味的米粉，一碗干香、一碗溫潤，口感層次豐富，越吃越上頭。
極目新聞記者隨機采訪了一位坐在門口的食客，他坦言已經連續四年把這里當作早餐據點，幾天不吃就想念。
店內的顧客人手一碗粉和一碗面
憑借獨樹一幟的“雙碗”吃法與穩定好味道，面館人氣常年爆棚。羅旋透露，店鋪每日至少消耗180多斤面條、160多斤米粉，遇上節假日訂單暴增，后廚忙得連軸轉，甚至不敢開啟外賣平臺，生怕連堂食都供應不及。
從青絲到白發，從孩童到中年，一代又一代洪湖市民用早餐票選，成就了這家街頭老店的口碑傳奇。這碗粉面，藏著市井里的溫情，老板三十三年堅守，留住了舌尖的鄉愁。
（來源：極目新聞）
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