零爬坡即滿房，美豪麗致酒店用“體系化運(yùn)營”跑出標(biāo)桿門店

開業(yè)即滿房，全年平均入住率98%，節(jié)假日最高綜合RevPAR突破2100元——美豪麗致酒店汕頭店的成績(jī)單，不是單店偶然的運(yùn)氣，而是一套可復(fù)制的運(yùn)營體系與人才培養(yǎng)機(jī)制的實(shí)戰(zhàn)成果。這套體系如何落地？答案就藏在門店總經(jīng)理呂莎莎的成長與實(shí)踐中。

從“一線到門店總經(jīng)理”，十年成長驗(yàn)證體系厚度

呂莎莎2016年加入美豪麗致酒店，從基層服務(wù)成長為門店總經(jīng)理。她回顧：“我對(duì)管理的理解，是助力員工成長，為團(tuán)隊(duì)賦能聚力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)共同成長與價(jià)值創(chuàng)造。”接手汕頭店后，她將啟程酒管體系化培養(yǎng)成果落地于日常運(yùn)營——通過凝聚團(tuán)隊(duì)文化、打磨服務(wù)細(xì)節(jié)、持續(xù)精進(jìn)品質(zhì)，精準(zhǔn)把握汕頭旅游與商圈紅利，帶領(lǐng)門店跑出“零爬坡期”態(tài)勢(shì)。

呂莎莎不是個(gè)例。在她身后，是啟程酒管一整套成熟的人才選拔與培養(yǎng)機(jī)制，持續(xù)為美豪麗致酒店輸送“懂經(jīng)營、善服務(wù)、能帶兵”的門店人才。

“把細(xì)節(jié)做成標(biāo)準(zhǔn)”，讓精細(xì)化服務(wù)可復(fù)制

呂莎莎認(rèn)為“如沐春風(fēng)”是“恰到好處的服務(wù)，在每一處細(xì)節(jié)反復(fù)打磨”。門店的迎客茶、深夜一碗面、手繪賀卡、汕頭打卡角等舉措，均基于啟程運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)本地化落地，有標(biāo)準(zhǔn)可依、有流程可循。OTA好評(píng)中，健身達(dá)人贊“自律出行首選”；帶娃媽媽因手繪賀卡感動(dòng)“每一處都貼心”；退休阿姨團(tuán)評(píng)價(jià)“像親人一樣”。標(biāo)準(zhǔn)化管理下的細(xì)節(jié)服務(wù)，跨越年齡與場(chǎng)景，給不同客群帶來一致的溫暖體驗(yàn)。

“團(tuán)隊(duì)士氣是底盤”，管理方法清晰可復(fù)制

呂莎莎最看重團(tuán)隊(duì)士氣，堅(jiān)信“只有士氣高昂的團(tuán)隊(duì)，才能打磨出精細(xì)化服務(wù)”。她以身作則、導(dǎo)入文化、建立標(biāo)準(zhǔn)、持續(xù)培訓(xùn)賦能，將美豪麗致酒店的服務(wù)基因植入團(tuán)隊(duì)日常。這種“店總帶團(tuán)隊(duì)、團(tuán)隊(duì)帶新人”的模式，正是啟程酒管運(yùn)營體系在單店落地的最佳實(shí)踐。如她所言：“真正幫員工成就自我，更以團(tuán)隊(duì)之力為美豪麗致酒店品牌發(fā)展盡責(zé)奉獻(xiàn)。”

“把服務(wù)做細(xì)，把品質(zhì)站穩(wěn)”，未來目標(biāo)清晰務(wù)實(shí)

談及接下來的目標(biāo)，呂莎莎表示：“服務(wù)上繼續(xù)打磨每一個(gè)細(xì)節(jié)，品質(zhì)上守住每一條底線。為業(yè)主創(chuàng)造可持續(xù)回報(bào)，為團(tuán)隊(duì)搭建成長階梯。”她期待美豪麗致持續(xù)有品質(zhì)地?cái)U(kuò)張，將“如沐春風(fēng)”傳遞給更多消費(fèi)者。

從單店標(biāo)桿到體系驗(yàn)證，美豪麗致酒店汕頭店證明：好業(yè)績(jī)靠體系，好服務(wù)靠標(biāo)準(zhǔn)。呂莎莎的成長與門店業(yè)績(jī)，正是啟程酒管運(yùn)營實(shí)力與人才厚度的最好證明——這份底氣，寫在每一位門店總經(jīng)理的日常里，也寫在每一位客人的笑臉中。