遼寧
1.微量元素對預防癡呆有作用嗎？
鋅：可強化記憶力，延緩腦的衰老。
錳：老年缺錳，會出現智力障礙，反應遲鈍。
硒：缺硒可促使大腦和整個機體衰老。
鍺：能清除自由基，降低氧的消耗，保護大腦。
中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防阿爾茨海默病的發生非常有益。
2.控制鋁的攝入對預防AD有何意義？
鋁是一種低毒且為人體非必需微量元素，是引起多種腦病的重要因素。它是多種酶的抑制劑。鋁可使腦內酶的活性受到抑制，從而使精神狀態日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，腦內鋁含量會明顯超過正常人，這從AD患者死亡后尸檢獲得證實。飲水中含鋁較高的地區該病發病率高。
3.常吃富含膽堿的食物對預防癡呆有益嗎？
癡呆患者的神經化學異常與認知障礙和記憶障礙有密切相關性。乙酰膽堿能神經元主要位于邁內特基底核，在癡呆早期即可減少，是患者出現認知、記憶功能障礙的首要原因。因此，常吃富含膽堿的食物對預防癡呆是有一定益處的，目前美國等國家已把石杉堿甲列為保健品應用。
4.癡呆患者胃口好可以多吃一點嗎？
癡呆患者的胃口往往特別好，有的患者比健康人要多吃1/3，這個胃口不得了。其實，癡呆患者多吃有害無益。動物實驗也證明了這一點，吃得越多，發生癡呆的可能性就越大。其實上了年紀的人基礎代謝率就低，用不著吃太多。可以多吃一些蔬菜，但是對于甜味水果，還是要適當限制。
5.戒煙、限酒對預防癡呆有用嗎？
吸煙會導致動脈粥樣硬化的增加，從而導致心腦血管病發病率升高，進一步引起血管性癡呆；喝酒過度會導致肝功能障礙、引起腦功能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比一般人更容易得血管性癡呆。因此，要嚴格戒煙、避免過度喝酒。
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