連續六屆服務消博會，拾味館攜海南菜再赴“十五五”開局首展

碧海藍天，椰風海韻。4月14日，第六屆中國國際消費品博覽會（以下簡稱“消博會”）在海南國際會展中心開幕。作為連續6年入選的餐飲服務商，海南本土知名餐飲品牌“拾味館·海南菜”再度亮相，向全球參展商與游客呈現一場地道的海南風味盛宴，傳遞海南飲食文化的獨特魅力。

據悉，本屆消博會是“十五五”開局之年我國重大展會的“首展”，也是海南自貿港全島封關運作后的“首展”。展會以“開放引領全球消費，創新驅動美好生活”為主題，吸引來自60多個國家和地區的超過3400個品牌參展。

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深耕本土，堅守鮮甜酸辣4大風味

拾味館攜6大經典菜品款待世界來客

“從第一屆到第六屆，拾味館始終與消博會同行。我們希望通過每一道海南菜，讓世界了解海南不僅有陽光、沙灘和大海，還有深厚而豐富的飲食文化。”拾味館相關負責人表示，作為扎根海南、服務全球展會的餐飲服務商，拾味館始終堅持以傳統工藝和本土食材為核心，還原最真實的海南味道。

展會現場，拾味館帶來了一系列極具海南特色的經典菜品，憑借鮮、甜、酸、辣的獨特風味，吸引眾多參展商與觀眾駐足品嘗：

鹽焗文昌雞，遵循古法工藝，以海鹽慢焗，鎖住雞肉鮮香，呈現“煮海為鹽，鮮香千年”的味覺傳承；香菇文昌雞飯，精選優質文昌雞與香菇慢火燜煮，飯香與肉香交融，溫潤可口；糟粕醋海鮮粉/面，傳承海南糟粕醋古法發酵技藝，酸爽醇厚的湯底搭配鮮活海鮮，米粉爽滑筋道，酸辣開胃、鮮爽不膩，一口解鎖海南地道市井風味；海南花生豬腳飯，融合海南地方特色與家常風味，豬腳軟糯、花生香脆，經典中見匠心；蘿卜牛腩飯，牛腩酥爛、蘿卜清甜，湯汁濃郁，是海南人餐桌上的日常溫情；海南安定黑豬肉粽，以正宗黑豬肉入餡，糯米軟糯、肉香四溢，盡顯海南端午文化精髓。

這些菜品既展現海南菜的風味精髓，也承載著本土對食材本味的尊重與傳統烹飪技藝的傳承。

此外，拾味館還貼心準備了清爽解膩的海南椰子水，天然清甜、沁人心脾，為現場賓客帶來原汁原味的海島味覺體驗。

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再度亮相老字號展位

以文化創新賦能海南菜新表達

本屆消博會上，拾味館入駐海南老字號品牌館，品牌旗下的兩款標志性產品——椰子飯、拾味粽兩大標志性產品，成為展會中彰顯海南飲食文化的亮眼名片。

據品牌方介紹，早在消博會開幕前夕，拾味館便已率先發力，4月11日承辦由海南省酒店與餐飲行業協會主辦，海南省烹飪協會、海南省餐飲服務管理協會、海南省老字號企業協會協辦，中國烹飪協會、《中國烹飪》雜志社、《中國商界》雜志社擔任指導單位的“海南菜·新表達”拾味館2026春夏新品品鑒會，全國32位行業代表、專家學者同聚一堂，共同探討海南菜品類發展。

同樣在4月11日，拾味館海受邀亮相首屆“瓊超”展會，向省市領導全面推介海南菜的獨特魅力，以多元場景推動海南飲食文化傳播。

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堅守品牌初心，讓世界愛上海南菜

“讓世界愛上海南，愛上海南菜。”連續6年服務消博會，既是拾味館品牌實力的有力證明，也是海南本土餐飲企業主動融入國際交流、彰顯文化自信的生動實踐。

未來，拾味館將繼續堅守“拾地道之味，傳文化之魂”的初心，深耕海南菜的傳承與創新，以美食為橋梁，讓更多國內外消費者在一餐一飯中，感受海南的熱情與溫度，助力海南飲食文化走向更廣闊的國際舞臺。