近些年,國內超市出現了“撤退潮”。數據顯示,2024年中國62家頭部超市企業,一口氣關掉了3037家門店。曾經被譽為“超市一哥”永輝,五年虧了116億,門店數從千店規模腰斬到552家。而外資巨頭家樂福則更慘,從兩百多家店縮水到個位數,基本上在中國市場上消失了。對此,我們不禁要問:是中國老百姓不愛逛超市了,還是這些超市自身存在著什么問題呢?
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客觀來看,國內這些頭部超市,并非沒有資金注入。比如,阿里投了大潤發,騰訊投了永輝超市,幾十上百億資金都砸下去,但結果大潤發2024年財年還是虧了16億。這說明了一個殘酷的現實,傳統大賣場這種“重資產,慢周轉”的運營模式已經走不下去了,這是基因是里的病,光靠輸血治不了這個病。先來了解一下,中國超市為何會掀起撤退潮的原因:
第一,受到電商的沖擊
現在有越來越多的人喜歡在網上購物,這就是大量超市出現關店倒閉,以及規模狂縮的原因之一。國內居民之所以喜歡在電商那邊購物,主要有兩方面的原因:一個是,現代人生活節奏非常快,沒有時間再去逛超市購物;另一個是,在電商平臺購物不僅價格便宜,還能免費送貨到家。很多電商的商品價格要比超市低不少。如果在網上購物每個月可以省下不少生活費支出。
第二,傳統超市的性價比不如硬折扣店
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現在國內越來越多的人為了降低生活成本,都喜歡去硬折扣店購物。硬折扣店是以“極致壓縮成本、常態低價”為核心邏輯的零售模式超市。比如,來自德國的奧樂齊,做的就是“硬折扣”。就是店面不大、裝修簡單,商品很少,但價格便宜。9.9的洗發水、3.9元的衛生巾,質量不錯,就是要把“性價比”做到了極致。事實上,硬折扣店在“性價比”方面,也已經完勝于傳統超市。
第三,社區團購也分走了消費市場份額
現在有越來越多的人喜歡選擇多多買菜、美團優先、盒馬生鮮等社區團購。通常社區團購主要有兩大優勢:一個是,很多小區居民,只要在社區團購APP上選好需要的商品下單,在30分鐘內就可以把你需要的商品送到門口。這要比去附近超市購物方便多了。另一個是,社區團購主打的是生鮮,送來的蔬菜瓜果,以及雞鴨魚肉等都很新鮮。如此一來,家庭主婦就不用去超市買菜了,把超市的生鮮生意也都搶走了。
第四,傳統超市玩不過精品會員店
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傳統超市走的是“重資產,慢周轉”的運營模式。一家兩萬平米的大賣場,里面有幾萬種商品,這在物資匱乏的年代是天堂。那時候就是“供給不足”,誰開店快、誰的商品種類多,誰就成為贏家。但對于消費者來說,在傳統超市里一種商品就有幾十個品牌,不知道該怎么選。
而山姆會員店則不同了,只精選4000個商品,每個品類只有二三種商品。而且,山姆會員店不賺差價,賺的是會員費。山姆會員店告訴消費者:來我這兒,閉著眼買東西都不會有錯。事實上,山姆會員店所定位的就是那群“不缺錢,但缺時間”的中產家庭。事實上,傳統超市又被山姆這樣的會員店給打敗了。
中國超市掀起撤退潮!關店倒閉、規模狂縮。主要原因是,傳統超市賴以生存的四大場景:購買日用品、買急需用品、買新鮮菜、買精致商品,分別被電商、硬折扣店、社區團購、精品會員店給瓜分干凈了。留給傳統超市的就只剩下一個淘汰的結局。所以,現在留給傳統超市變革的時間已經不多了。
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