最近,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)位于北京薈聚二層的樂(lè)樂(lè)茶已經(jīng)閉店,而接棒圍擋的則是來(lái)自廣西南寧的奶茶品牌煲珠公。
廣西水牛奶打底的煲珠公應(yīng)該是不少人心中的白月光,其門店主要位于南方,在北方也進(jìn)駐了山東河南等省,此次開(kāi)出北京首店可以說(shuō)是豐富了打工人們平價(jià)奶茶的選擇。不過(guò)有點(diǎn)可惜的是,好不容易進(jìn)京開(kāi)家店,結(jié)果開(kāi)在了大興。
在北京的打工人一定會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)有不少奶茶品牌都是“環(huán)北京”開(kāi)業(yè)。
以走“農(nóng)村包圍城市”路線的古茗為例,住在北京卻想喝古茗,最優(yōu)解可能是坐高鐵去河北喝。古茗門店已經(jīng)覆蓋了200多個(gè)不同級(jí)別的城市,其中82%都在二線及以下城市。對(duì)于這種經(jīng)營(yíng)思路,創(chuàng)始人王云安曾經(jīng)在去年的一次采訪中表示:“過(guò)去五年,最大的紅利就是給三四線的人解決需求。”
主打“新中式鮮茶”的茶顏悅色,也是北京奶茶愛(ài)好者的意難平。發(fā)源于長(zhǎng)沙的茶顏悅色早在2020年就有了“省外擴(kuò)店計(jì)劃”,先后在武漢、重慶、南京、無(wú)錫、蘇州等地開(kāi)設(shè)門店,但至今仍然沒(méi)有入駐北京。
2015年誕生于蘇州的OT另茶主打“微創(chuàng)新”,它在2024年首創(chuàng)的“泰式咸法酪”更是讓“咸法酪”這三個(gè)字成為風(fēng)味符號(hào)。另茶的門店主要集中在江浙滬地區(qū),也因其稀缺屬性被捧上了“奶茶界的熹貴妃”、“老天奶”的寶座,目前仍然是北京喝不到的細(xì)糠。
周四晚在2022年創(chuàng)立于杭州。截至2025年8月開(kāi)店近50家,門店分布上以杭州為中心向外輻射,主要集中在江浙區(qū)域。
源于廣州的陳文鼎,在全國(guó)擁有超過(guò)550家門店、覆蓋77座城市,其招牌黑糖珍珠奶茶號(hào)稱“一年能賣出25,000,000杯”。然而在北京,可以買到0杯。
在北京喝不到的,還有有“安徽之光”之稱的卡旺卡Come Wonka。它在茶飲制作上有自己的一套思路——以“傳承古法,現(xiàn)制一杯好茶”為核心理念,以安徽本地特色茶葉(如黃山毛峰、祁門紅茶)為主要原料,搭配每日新鮮水果和優(yōu)質(zhì)奶源,打造出獨(dú)特的 "皖韻茶香"。截至2025年,卡旺卡直營(yíng)店已經(jīng)全面覆蓋安徽——當(dāng)然,也開(kāi)到了南京。不過(guò)都是京,為什么北京沒(méi)有啊!
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