長(zhǎng)大北漂后，鄉(xiāng)愁竟然長(zhǎng)成了奶茶模樣

最近，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)位于北京薈聚二層的樂(lè)樂(lè)茶已經(jīng)閉店，而接棒圍擋的則是來(lái)自廣西南寧的奶茶品牌煲珠公。

廣西水牛奶打底的煲珠公應(yīng)該是不少人心中的白月光，其門店主要位于南方，在北方也進(jìn)駐了山東河南等省，此次開(kāi)出北京首店可以說(shuō)是豐富了打工人們平價(jià)奶茶的選擇。不過(guò)有點(diǎn)可惜的是，好不容易進(jìn)京開(kāi)家店，結(jié)果開(kāi)在了大興。

在北京的打工人一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)有不少奶茶品牌都是“環(huán)北京”開(kāi)業(yè)。

以走“農(nóng)村包圍城市”路線的古茗為例，住在北京卻想喝古茗，最優(yōu)解可能是坐高鐵去河北喝。古茗門店已經(jīng)覆蓋了200多個(gè)不同級(jí)別的城市，其中82%都在二線及以下城市。對(duì)于這種經(jīng)營(yíng)思路，創(chuàng)始人王云安曾經(jīng)在去年的一次采訪中表示：“過(guò)去五年，最大的紅利就是給三四線的人解決需求。”

主打“新中式鮮茶”的茶顏悅色，也是北京奶茶愛(ài)好者的意難平。發(fā)源于長(zhǎng)沙的茶顏悅色早在2020年就有了“省外擴(kuò)店計(jì)劃”，先后在武漢、重慶、南京、無(wú)錫、蘇州等地開(kāi)設(shè)門店，但至今仍然沒(méi)有入駐北京。

2015年誕生于蘇州的OT另茶主打“微創(chuàng)新”，它在2024年首創(chuàng)的“泰式咸法酪”更是讓“咸法酪”這三個(gè)字成為風(fēng)味符號(hào)。另茶的門店主要集中在江浙滬地區(qū)，也因其稀缺屬性被捧上了“奶茶界的熹貴妃”、“老天奶”的寶座，目前仍然是北京喝不到的細(xì)糠。

周四晚在2022年創(chuàng)立于杭州。截至2025年8月開(kāi)店近50家，門店分布上以杭州為中心向外輻射，主要集中在江浙區(qū)域。

源于廣州的陳文鼎，在全國(guó)擁有超過(guò)550家門店、覆蓋77座城市，其招牌黑糖珍珠奶茶號(hào)稱“一年能賣出25,000,000杯”。然而在北京，可以買到0杯。

在北京喝不到的，還有有“安徽之光”之稱的卡旺卡Come Wonka。它在茶飲制作上有自己的一套思路——以“傳承古法，現(xiàn)制一杯好茶”為核心理念，以安徽本地特色茶葉（如黃山毛峰、祁門紅茶）為主要原料，搭配每日新鮮水果和優(yōu)質(zhì)奶源，打造出獨(dú)特的 "皖韻茶香"。截至2025年，卡旺卡直營(yíng)店已經(jīng)全面覆蓋安徽——當(dāng)然，也開(kāi)到了南京。不過(guò)都是京，為什么北京沒(méi)有啊！