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隨著渠道變革的深入推進,食品與零售行業正邁入一個全新的競爭與共生階段。
2025年,需求放緩、價格承壓、渠道分化已成為行業共識。線上供給整體過剩,但真正“好而不貴、值得反復購買”的商品卻愈發稀缺;傳統渠道紅利消退,新渠道層出不窮,卻無一提供“躺贏”的解法。
增長依然存在,但已不再源于單一爆品、單一渠道或單點效率,而來自對產品、渠道、供應鏈與用戶關系的系統重構。未來的渠道競爭,本質不再是流量爭奪,而是對“好商品”“好供應鏈”與“信任關系”的重新組織能力。
在這樣的變局下,一系列關鍵問題亟待解答:哪些新場景正孕育渠道的下一波增長機會?渠道與品牌的關系正在發生怎樣的質變?乳品、烘焙、飲料、凍品等品類品牌,又該如何在渠道中找準自身位置、打造爆款?
4月15日-17日,無錫國際會議中心,Foodaily全球食品飲料創新博覽會將為這些問題提供系統回應,我們邀請到了全家、麥德龍、Iceland Lab等熱門渠道發表主題演講,匯聚浙江大學、尼爾森IQ、天貓超市等不同領域的核心嘉賓,并獨家策劃渠道伙伴「創新之旅」,精心設置串聯線上線下資源的閉門選品對接專場+千人超級選品會,舉辦超200位頭部渠道決策者與產業關鍵伙伴的高端閉門社交晚宴……
2026 Foodaily創新博覽會將通過拆解渠道變革的底層邏輯、分享可落地的增長案例、共探品牌與渠道協同共生的新生態,為食品飲料企業在渠道大變局中提供清晰的確定性增長路徑與完整解決方案。
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渠道重構,增長破局!
五大議題現場“論劍”
在2026 Foodaily創新博覽會各個品類&主題論壇中,來自品牌、渠道等領域的頭部實戰派將同臺“論劍”,圍繞五大核心議題展開深度交鋒,拆解渠道變革的底層邏輯與增長新路徑。
1、商超調改2.0,零售格局的再建構
傳統零售渠道正經歷從規模擴張到心智深耕的根本性轉型,商超調改走向縱深,成為行業破局的關鍵抓手。
尼爾森 IQ 中國首席增長官鄭冶將系統揭曉商超調改最新演進路徑,解析如何從份額爭奪轉向心智占領,破解門店客流分化難題,指明商超下一階段增長動力,助力品牌構建穿越周期的韌性增長力。
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2、渠道心智占領,從交易場到價值場
當商品與價格高度同質,渠道的競爭已從貨架爭奪轉向心智占領。從成本主場邁向心智主場,渠道如何跳出交易邏輯,構建與消費者的深度連接?
自有品牌正跨越成本主場,邁入心智驅動的新階段。浙江大學管理學院教授、博士生導師王小毅將深度分享在AI與數據工具加速成熟的當下,自有品牌如何重新定義生活方式與消費選擇,解析這一進化將如何重塑零供關系、價值分配與話語權結構,構建持續競爭力。
從渠道標簽到獨立IP,自有品牌的價值躍遷如何跑出?麥德龍商業集團商品開發及進口總經理余俊賢將分享如何通過全球供應鏈與本土共創協同打造國際認可的商品力,系統性地構建并輸出品牌IP,為行業提供自有品牌從貨架商品到贏得心智的關鍵啟示。
在創新的競逐中,有些渠道選擇和時間做朋友,“熬”出初心,“玩”出爆款。京東創新零售負責人陳慧芳將分享京東如何以“長期主義”錨定戰略重心,從追逐短期流量轉向沉心打磨商品力本身,回歸零售的本質和初心。
便利店正用“商品+內容+體驗”重新定義自身價值。中國大陸全家總經理吳海斌將分享如何通過自有品牌的情緒與體驗化、鮮食創新與IP、短劇、主題門店的跨界融合,在有限空間內平衡高頻剛需與內容化體驗,實現從效率便利到樂趣探索的自然共生。
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3、新需求驅動的渠道迭代:特殊渠道與新物種
渠道的邊界正在消失,取而代之的是以“新需求”為核心的深度重構。凍品市場、禮品通路、銀發經濟……新的渠道物種正成為品牌增長的藍海。
7000億凍品市場,Iceland入局帶來哪些新變量?Iceland Lab基地副總經理李文彪將分享Iceland如何以“全球食材+本土制造”雙供應鏈模式實現極致性價比,探討凍品如何借勢新渠道成為滿足家庭便捷早餐、兒童營養餐食、環球美食體驗的完整品質生活解決方案。
從節慶禮贈到定制化場景,食品禮品化正開辟一條增長新通路。上海鼎暉食品董事長、阿明零食CEO吳朝暉將圍繞特通渠道的真實實踐,探討如何打造真正懂人心、合場景的食品禮品解決方案,揭示不同禮贈需求背后的產品邏輯與值得提前布局的機會點。
銀發經濟浪潮下,“醫養+商養”雙通道正成為營養產業的新增長極。長潤養老董事長莊文德將系統拆解中日老年營養產業的發展差異與機會窗口,探討在“醫養+商養”融合趨勢下,銀發營養品牌如何借助養老生態實現渠道突破與規模化增長,通過家庭、社區與養老機構的多場景聯動激活銀發經濟新增長空間。
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4、零供關系變革,品牌與渠道的共生共創
零供關系正步入深度融合的深水區。品牌與渠道如何打破博弈僵局,在乳品、烘焙、飲料等不同賽道中探索共生共創的新模式?從渠道反哺研發,到數據驅動創新,一場關于零供關系重構的觀點碰撞即將展開。
乳品渠道新舊交替,增長新坐標在哪兒?樸誠乳業(簡愛) 市場中心總經理、吾島希臘酸奶創始人兼CEO王煒建、 認養一頭牛集團產品負責人沈文裝、新佳宜商品總監劉娟、睿農咨詢總經理侯軍偉將在論壇圓桌同臺,聚焦乳品渠道大變局,深度探討即時零售、內容電商、茶咖、養老機構等新場景布局策略,拆解基于渠道差異的產品創新思路,解答乳企如何用新打法突破增長瓶頸。
果蔬汁如何擁抱渠道共創,打造長效爆品?樂源健康合伙人 & 高級副總裁、營銷中心總經理鄭同建將從原料選擇、功能打造、場景匹配出發,分享果蔬汁從 “好喝” 到 “營養” 的創新關鍵,揭秘渠道聯合定義新品、反向驅動研發的爆品共創機制。除了樂源,我們還邀請輕上、開心一點(原茶小開)、檸檬共和國、Worldpanel消費者指數共同探討飲料行業在高密度競爭環境下的敏捷創新路徑。
烘焙品牌如何用更少投入換取更高增長?前瀘溪河總裁助理、香港德慧投資首席顧問崔雁將分享渠道高度融合時代的全渠道協同思路,厘清高頻轉化、品牌背書、產品力放大的渠道分工,打破門店、電商與平臺邊界,重構茶咖烘焙增長邏輯。
零供關系進入深水區,渠道與品牌的協同共創成為破局關鍵。元氣森林零售業務中心總經理陳曉昕、天貓超市食品生鮮健康事業部總經理嚴恒力、好特賣聯合創始人張寧、可可滿分創始人方乃锃,將共同探討如何通過數據共享、聯合研發與供應鏈深度融合,將渠道的消費者洞察力轉化為品牌的產品創新力,實現可持續的協同增長。
從爆品捕手到增長伙伴,大商選品的底層邏輯是什么?大德興商貿董事長劉碧華將分享從傳統經銷商轉型為“爆品賦能型渠道商”的實戰路徑,拆解大商選品邏輯與全渠道布局、終端動銷扶持、媒體IP聯動、供應鏈協同的賦能體系,助力品牌實現從0到1的落地與從1到N的放量。
5、能力外溢:品牌出海的渠道全球化能力
當出海成為必答題,中國品牌正從產品輸出走向能力外溢。本土化不再是簡單翻譯,而是對市場、文化、渠道和用戶的系統性重構。
樂家ROCA CEO孟一烽將聚焦食品品牌出海的本土化重構,從市場理解、產品適配、渠道落地到用戶溝通,拆解可落地的實戰思路,幫助品牌在保持自身底色的同時適配當地口味、渠道、文化與消費習慣,建立長期可持續的全球化競爭力。
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渠道機會,一網打盡!
三大活動解鎖增長新路徑
除了精彩論壇,2026 Foodaily全球食品飲料創新博覽會還將通過一系列獨家策劃活動,幫助品牌與渠道精準捕捉變革中的增長機會。從創新靈感捕捉,到高效選品對接,再到高端人脈鏈接,三大活動層層遞進,一站式打通渠道合作的完整鏈路。
一、渠道伙伴「創新之旅」:專家帶隊,一站式捕捉創新靈感與商業機會
活動形式:由Foodaily研究院專家帶隊特邀渠道買家組團逛展,路線以Foodaily創新博覽會獨家策劃的三大主題策劃區“爆款原型、超級成分、創意包裝”為起點,途經“全球創新品鑒”、“iSEE大賞”專區,從趨勢賽道介紹到品類代表產品,再一路走進展區企業展位,一站式捕捉創新靈感、品類創新趨勢和商業新機會。
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專屬渠道創新之旅途徑站點介紹:
1、「爆款原型」主題區——見證趨勢,更能帶走方法
爆款有跡可循!基于對全球高增長賽道的系統解碼,本區聚焦低GI、藥食同源、清潔標簽、體重管理等高確定性方向,集中呈現100+已在海外市場完成驗證的爆款原型實物。
2、「超級成分」主題區——每一個成分,都可能定義一個新品類
消費者對原料配方的高關注,讓更多「超級成分」成為爆品流量密碼。本區深度聚焦“藥食同源”、“草本植提”、“超級食材”、“最佳配料”、“明星成分”五大關鍵主題,精選出100+極具發展潛力和商業價值的原輔料。
3、「創意包裝」主題區——探索讓產品在第一時間被看見、并被選擇的創新方法
包裝是產品價值的表達,也是決定購買的關鍵一環。本區梳理包裝在消費決策全鏈路中的作用,精選100+全球包裝&創意優秀案例與創新方法。
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4、「全球創新品鑒」獨家專區——打造沉浸式、跨品類的靈感體驗空間
創新需要大量、跨品類輸入!Foodaily研究院從全球市場300,000多款年度上新產品中,嚴選3000+全球新品爆品案例、覆蓋70+細分品類。
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5、「iSEE大賞」創新專區——呈現年度行業創新標桿案例,展示創意和成果,引領行業趨勢風向標
憑借其專業性與影響力,iSEE大賞每年都吸引海量專業觀眾前來參觀與品鑒,成為行業年度必看的創新盛宴。
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二、渠道選品會:精準對接,讓好品與好渠道雙向奔赴
品牌渠道難拓、趨勢難抓?渠道好品難尋、增長難破?Foodaily 直擊核心矛盾,4月15-17日三天,重磅打造“千人超級選品會+4大主題閉門選品專場”,為品牌與渠道搭建高效匹配的價值橋梁。
1、閉門選品對接會(主題專場)—4月15日
串聯線上線下核心渠道、錨定確定性增長趨勢,為品牌與渠道搭建高效匹配的價值橋梁!“藥食同源&低GI、自有品牌、遠方好物、天貓超市臻選”4大主題閉門選品專場,實現品牌與渠道的雙向賦能、精準對接。主題專場每場時間為1-1.5小時。頭部渠道駐場,品牌/代工企業落座,渠道按需對接。
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2、千人超級選品會—4月16日
一天看遍數百家優質品牌,嚴選精選新品爆品,極大提升渠道買家選品質量及效率!獨家打造首個超百席、按六大渠道精準分區的千人超級選品會,集合線下零售、區域集采流通、私域、電商/平臺、連鎖藥店、特殊渠道六大優質渠道商,快速鏈接合作伙伴。
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三、渠道之夜:高端閉門社交晚宴,鏈接200+頭部渠道決策者
4月16日,Foodaily創新博覽會將精心打造高端閉門社交晚宴,定向邀約200位頭部渠道決策者與產業關鍵伙伴。
在輕松高效的氛圍中,晚宴將聚焦人脈深化、資源互通與機會共創,為與會者構筑一個真正高濃度、高價值的非正式交流場域。這是基于信任與共識的深度連接,讓每一次舉杯、每一段交談,都成為未來長期合作的起點。
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更多日程安排
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參會咨詢:Betty
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參展咨詢:Ivey
手機:17706130838
渠道商參與咨詢: Grace
手機:17712640978
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