“茶葉+生豬”雙輪驅動建園 實現1+1＞2的效果——雅安市名山區現代農業產業園差異化發展路徑

近日，雅安市名山區“千里江山圖”火爆全網，高鐵在茶海中破霧穿行，網絡瀏覽量突破5億次。大量游客紛紛趕到名山，拍攝綠水青山繪就的“千里江山”，記錄鄉村振興編織的“富民場景”。

名山區“千里江山圖”

在名山，茶山與雪山相望，茶葉與生豬共生。既有“一片葉子造福一方百姓”的奮進歷史，還有“茶豬共生綠了一座青山”的鮮活故事。名山充分發揮“全國重點產茶區”和“國家級生豬調出大縣”優勢，堅持特色產業茶葉和保供產業生豬“雙輪驅動”，茶葉和生豬雙向奔赴，種養綠色循環，攜手奏響現代農業產業園建設的田園牧歌。

茶葉生豬協同共生

產業園以茶葉和生豬為主導產業，兩個產業高度耦合、深度關聯、協同增效。不是單一做大茶葉產業或單一做大生豬產業，而是以“蒙頂山茶”這一優勢特色產業提升產業園價值，以生豬養殖產業支撐綠色循環，形成“綠色引領、循環支撐、雙鏈協同、三產融合”的復合型現代農業園區模式。這與現代農業產業園建設導向強調的產業鏈延伸、綠色轉型、多業態融合等高度吻合。

種養循環農業糞肥還田

產業園著力推廣“豬-沼-茶”生態種養循環模式。將生豬養殖產生的廢棄物，通過儲糞池發酵，殺滅有害細菌及微生物，實施沼渣沼液還田，在減少化肥施用量的同時，提升土壤有機質含量，提高茶葉品質。推廣“茶鄉豬”特色養殖模式。利用蒙頂山茶富含茶氨酸、茶多酚、蛋白質等天然活性成分，將茶葉副產物添加進生豬飼料，提升生豬免疫力和氨基酸等含量。“茶鄉豬”功能性成分突出，富含的不飽和脂肪酸、組氨酸等有益于心血管健康。

差異化發展合力突圍

記者從名山區農業農村局了解到，名山區避開過去單純擴規模、拼產量、賣原料的老路，圍繞茶葉和生豬兩個產業轉型升級，聯動差異化發展，破解同質化及產能過剩問題。

茶葉方面：一是建圈強鏈，提升產品附加值。推動精深加工與產品多元化，開發冷萃茶、金花藏茶精華粉、綠茶茶萃凝膠糖果等高附加值衍生品。二是開辟新興賽道，消化過剩產能。大力發展新茶飲，建設新茶飲基地，培育壯大新茶飲企業，開發茶飲料、茶啤酒等；開發功能性食品，雅亙生物公司生產藏茶特飲、全茶素膠囊，進入歐盟市場；推動“茶+”跨界融合，聯合品牌火鍋推出茶火鍋底料、茶點禮盒等產品。三是立法保護文化，強化差異化壁壘。2025年3月1日施行《雅安市蒙頂山茶文化保護條例》，明確蒙頂山茶文化內涵，保護特殊茶樹、傳統工藝等非物質資源，從法律層面構建難以復制的品牌護城河，緩解同質化與產能過剩問題，真正從“量的競爭”轉向“質與特色的競爭”。

百丈茶葉精深加工園區

生豬方面：一是品種差異化，擴繁本土特色黑豬。在推進生豬標準化、規模化養殖的同時，依托生豬繁殖能力提升項目，引進培育良種黑豬800頭，著力擴大國家級新品種“天府黑豬”及本地品種“雅南豬”養殖規模。雅安美神養殖有限公司建設4條妊娠生產線、1條保育生產線、1個公豬站，年出欄仔豬20萬頭以上，為養殖戶優先供應本土黑豬仔豬并實行保底回購，從種源端構建差異化優勢。二是飼料差異化，開發茶源性特色飼料。利用茶毫、茶梗、茶末等茶葉副產物，經發酵后加工成豬飼料。建成大匠貢茶黑豬專用飼料生產線，年產超3萬噸，滿足約10萬頭茶鄉黑豬飼養需求。采用該飼料喂養的豬肉蛋白質含量提升6%、肌內脂肪提升6.9%、氨基酸總量提升3%，水分含量更低，形成獨特風味品質。三是養殖模式差異化，推廣種養循環閉環。全域推廣“豬-沼-茶”生態種養循環模式，建設多個公共貯糞池，配套沼液運輸車及輸送管袋、污水泵等相關設備，畜禽糞污綜合利用率超99%。通過糞污資源化還田，破解農業面源污染難題，形成普通生豬養殖難以復制的綠色生態門檻。四是產品價值差異化，延伸精深加工鏈條。建設智慧屠宰生產線及肉類精深加工生產線，開發小酥肉、扣肉、預制菜品等系列產品，配套現代化低溫肉類分割車間。將“茶鄉豬”系列納入地方特色旅游消費產品。

生豬標準化養殖

名山區通過集約化、鏈條化、品牌化和綠色循環化，把茶葉和生豬兩個傳統產業從周期競爭帶入結構升級賽道，雙輪驅動優化產業“抗周期結構”，提升產業園綜合生產能力和質效，實現1+1＞2的效果。2025年，產業園總產值116.18億元。主導產業茶葉和生豬總產值114.3億元，占比98.4%。園內農民人均可支配收入3.05萬元，高于全區平均水平38%。（圖文來源：雅安市名山區農業農村局）