良之隆·2026第十四屆中國食材電商節開幕式在漢舉行

中國土畜進出口協會會長曹德榮致辭。中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學致辭。良之隆集團CEO朱長良作主題分享。良之隆·2026第十四屆中國食材電商節開幕式舉行。領導嘉賓巡館。

中國食品安全網訊（記者 胡毅 彭東海）3月27日下午，良之隆·2026第十四屆中國食材電商節開幕式在武漢國際博覽中心良之隆會客廳舉行。中國土畜進出口協會會長曹德榮，中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學受邀出席并致辭。曹德榮表示，“安全、健康、美味、實惠”已成為新時代的消費需求，其中安全是根本，實惠是剛需。“民以食為先，食以安為先。食材是餐飲行業的根基，是‘舌尖安全’的源頭，更是民生福祉的底線。”朱長學登臺為食安發聲，他強調食品安全是產業發展的生命線，呼吁全行業共同堅守食安底線、踐行惠民理念。

中國土畜進出口協會會長曹德榮致辭。

作為國內一年一度的頭部食餐大展，展會開展前夕舉辦的開幕式上匯聚了數百位國內外食材行業頭部企業、連鎖餐企、行業協會代表及國際合作伙伴及媒體嘉賓，共赴良之隆這場以“生態共生、產業共進”為核心的行業之約，拉開了為期四天的餐食產業盛宴的序幕。

中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學致辭。

生態戰略發布，帶動產業共生共榮

開幕式伊始，良之隆集團輪值董事長朱冬登臺，圍繞集團三年生態戰略發展進行深度分享。她詳細闡述了良之隆在食材供應鏈、產業賦能、全球化布局等方面的戰略規劃，明確了未來三年集團將以“展、銷、配、金”一體化供應鏈服務新模式為核心，持續整合行業資源，構建共生共榮的餐食產業生態，為行業高質量發展注入強勁動力。

接著，南京農業大學食品科技學院院長、中國畜產品加工研究會會長李春保分享了以肉類加工品營養和健康提升為突破口，探索中國食品行業創新發展的新路徑。

作為良之隆重要生態合作伙伴，北海逮蝦記食品有限公司總裁劉曉紅分享了《如何成就單品王企業，以“在良之隆生態里如何成長”》。結合逮蝦記蝦滑大單品的發展策略與爆品打造經驗，深入解讀了企業在良之隆生態體系中實現快速成長的核心邏輯，強調生態共生的重要性，依托生態資源實現單品規模化、全國化發展的路徑，為在場企業提供了寶貴借鑒。

良之隆集團CEO朱長良作主題分享。

同頻共振儀式，開啟產業共生新征程

隨后，良之隆集團賦能服務食材品類單品王頭部企業同頻共振儀式舉行。儀式上，良之隆八大事業部負責人在集團副總經理朱長輝的帶領下，共同宣讀《致廠商客戶的一封信》，傳遞了良之隆與合作伙伴攜手同行、共促發展的堅定決心。

緊接著，美好小酥肉、恒都牛肉、益客鴨、恒興黑魚、海欣、華山小龍蝦、鷺王羅氏蝦、翔泰金鯧魚、挖藕芝麻藕條、嫩丫菩提南瓜、國聯南美白對蝦、雪川薯條12家各品類標桿食材企業嘉賓依次上臺，與良之隆的八位嘉賓一起觸動屏幕電子按鈕，為餐食共進樹播撒希望種子，共植良之隆餐食產業生態之樹，正式宣告行業“頭部引領、品牌支撐、共生共榮”的發展新征程全面開啟。

儀式結束后，進入“單品為王共生增長——中國食材超級單品增長密碼與產業共進論壇”環節，論壇由良之隆中國食材單品王俱樂部秘書長董宇航主持。蓋世食品董事長蓋泉泓、天農清遠雞創始人張正芬、糧全其美創始人柴磊、牛得道毛肚創始人蔡敢4家單品王標桿企業負責人，結合自身領域實踐經驗，分享了各自打造單品冠軍的核心路徑，現場輸出超級單品從0~1的孵化、從1~N的規模化增長的可復制方法論，為行業企業打造核心競爭力樹立了標桿。

國際戰略合作簽約，拓寬產業全球布局

國際戰略合作簽約儀式成為開幕式的一大亮點。良之隆集團輪值董事長、海外事業部總經理朱冬代表集團，分別與越南Vinexad、泰國Impact&湖南湘商會展集團、俄羅斯ITE Group、印尼ATTEC、孟加拉國SAVOR International Limited等企業負責人簽訂合作協議，正式啟動良之隆在上述國家的全球食材貿易節展會項目。

此次簽約是良之隆深化國際化布局的重要舉措，將進一步搭建中外餐飲食材貿易與文化交流的橋梁，強勢助力中餐出海，推動“中餐美食全球化、全球食材中餐化”戰略落地。

冷鏈交付聯盟啟動，筑牢產業供應鏈根基

接下來，進入“集配號響、黃金萬兩”良之隆冷鏈交付聯盟&集配號冷運班車發車儀式環節，良之隆冷鏈交付聯盟理事長張斌發表了致辭，他全面介紹了良之隆冷鏈交付過去一年的發展成果，以及新業務“集配號冷運班車”的籌備情況。他強調，集配號冷運班車不僅是一款產品，更是一份鄭重承諾：廣度上，已開通190+條線路，覆蓋全國核心產銷區；頻次上，實現每周4~6配，打破零擔等待魔咒；服務上，嚴格執行固定車次、固定時效、固定運價，并依托數智化調度，將供應鏈綜合費用率降至2.2%以下，助力上游工廠物流成本降15%、周轉效率升20%，推動供應鏈從成本中心向增長中心轉型，織就一張“跑得起來、跑得穩、跑得遠”的高效交付網絡。

良之隆·2026第十四屆中國食材電商節開幕式舉行。

隨后，武漢仟吉冷鏈、湖南云冷冷鏈、上海馨川物流、成都市創輝物流、山西晉捷順達物流、沈陽鵬瑞合興冷藏物流、廣州市粵珠通物流等11位聯盟成員代表上臺，共同宣讀《良之隆冷鏈交付聯盟誓詞》，承諾堅守服務標準，共筑高效、安全的冷鏈交付體系。最后，各位嘉賓共同敲響發車指令，標志著良之隆冷鏈交付聯盟&集配號冷運班車正式發車。

據悉，良之隆全國50+前置倉網絡也將全面開放協同，形成“倉+班車+平臺”的全方位交付體系，為行業提供更高效、更具價值的冷鏈配送服務。

以展造節、餐食界共進大聚會，共啟行業發展和貿易交流新盛宴

領導嘉賓巡館。

在嘉賓致辭環節，曹德榮、全聯農業商會陳丹、印尼駐北京貿易促進中心副主任Ms. Feranika Pakpahan分別登臺致辭。

曹德榮表示：“我們規劃全年舉辦20場全國菜系展、4場國際展，覆蓋不同地域特色與文化，將“以展造節”模式常態化，把生態共贏的理念傳遞到行業每個角落，讓更多伙伴加入生態，共享資源、共促發展。”

各位嘉賓對良之隆·2026第十四屆中國食材電商節的順利開幕表示祝賀，充分肯定了良之隆在食材供應鏈領域的引領作用，并結合行業發展趨勢，就食材產業創新、國際合作、產業賦能等議題分享見解，為行業高質量發展建言獻策。

接著，良之隆集團CEO朱長良帶來“以展造節，餐食界共進大聚會”主題分享，他介紹了本屆展會的基本情況和七大節慶240場活動的布局情況，并以戰略共進、效率共進、與供應商共進、與服務商共進、技術共進五個維度分享了展會“共進”主旨要義，并希望通過包括本屆展會在內的國內20場展會和海外4場展會，將“以展造節”常態化，為產業各類主體持續搭建集產品展示、交易交流、貿易合作、創新賦能于一體的專業平臺，讓海內外餐食界同仁實現資源對接、思想碰撞、協同發展，促進行業資源共享、生態共贏。

食安廉潔共倡，筑牢產業發展底線

朱長學指出：“我國食材產業活力旺盛，承載著行業高質量發展的殷切期盼。越是產業提速、規模擴容，越要筑牢食品安全防線；越是業態創新、模式迭代，越要堅守品質初心。”朱長學強調：“食品安全沒有旁觀者，人人都是責任人，從食材種植養殖、生產加工，到倉儲物流終端銷售，每一個環節都容不得絲毫馬虎，需要每一家企業都扛起主體責任。良之隆·中國食材電商節歷經十四載深耕，為推動餐飲食材產業提質升級、助力餐飲行業復蘇振興作出重要貢獻。”

朱長學倡議：“全行業同仁們牽手、攜手共進，以‘四個最嚴’為根本遵循，把食品安全理念貫穿食材產業鏈全過程，強化標準建設、嚴控質量風險、完善溯源體系，讓安全食材成為行業標配，讓放心消費成為市場共識。”

隨后，多家參展企業代表上臺，共同宣讀《生態食安共筑倡議》，承諾嚴格遵守食品安全相關法律法規，堅守廉潔經營準則，共同守護消費者舌尖上的安全，推動食材產業健康有序發展。

最后，三十六位嘉賓共同上臺，手持長江之水澆灌行業生態之樹，大屏上光影動畫中，小樹苗逐步生根、發芽、成長，象征著多方力量同心澆灌、合力共生，也標志著良之隆·2026第十四屆中國食材電商節正式啟幕。

據悉，本次良之隆食材電商節將從3月28日舉辦至3月31日，持續以一城雙展的模式呈現，展覽面積達35萬平方米，匯聚6千多家展商，舉辦240場精彩活動，展品覆蓋餐飲食材全產業鏈。未來四天，展會將為海內外各界采購者提供一場產品多樣、資源充沛、實效滿滿的行業盛宴，持續推動餐食產業上下游協同發展，助力中餐產業高質量升級。