黃精,是一種非常珍貴的藥食兩用中藥材,在我國的古代醫(yī)藥書籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載為上品藥,并具有仙人余糧的美譽(yù)稱號(hào);更有“仙草”的民間傳說;并和人參,靈芝,茯神一起被列為中醫(yī)的仙藥;
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黃精,作為一味傳統(tǒng)的中藥材,不僅具有很好的藥用價(jià)值,能夠給我們的身體帶來很多的健康好處;同時(shí),黃精還是一種具有悠久的文化底蘊(yùn),從古至今已有2000多年的藥用歷史
黃精的功效與作用
1,據(jù)《本草綱目》記載:黃精是一種具有"補(bǔ)諸虛,填精髓,平補(bǔ)氣血而潤"等功效的中藥材,其豐富的黏液質(zhì)、多糖等活性成分有助于滋潤我們的身體肺部,幫助改善咳嗽和咳痰等呼吸道不適癥狀,從而起到滋陰潤肺的輔助效果;
對(duì)于肺陰不足導(dǎo)致的干咳少痰、陰虛勞嗽、咽干舌燥、聲音嘶啞等病癥具有比較好的調(diào)理作用;隨著大雪節(jié)氣的過去,一年中最冷的冬季已經(jīng)來臨,這時(shí)候,可以將黃精和枸杞子一起搭配使用,不管是用來煲湯,煮粥還是泡水喝,都能夠起到潤肺止咳的功效;
2,腎為先天之本,因此,腎臟的健康對(duì)我們的身體具有重要意義;而黃精作為一種具有悠久藥用歷史的瑰寶中藥材,其豐富的多糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)價(jià)值就備受我們的特別關(guān)注和喜愛;不僅能夠起到潤肺止咳的功效,還有助于促進(jìn)腎臟的滋養(yǎng),從而起到益腎的作用;
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同時(shí),黃精中的藥用成分還有助于調(diào)節(jié)我們身體中的神經(jīng)中樞系統(tǒng),使身體得到放松,幫助改善睡眠質(zhì)量,從而可以起到安神助眠的輔助效果;隨著我們現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快,不少朋友們?nèi)菀壮霈F(xiàn)身體虛弱,亞健康以及失眠等不適問題,這時(shí)候,可以選取適量黃精和山藥,麥冬及玉竹等食材一起搭配泡水喝,或者煮粥及煲湯食用,對(duì)我們的身體具有比較好的輔助作用;
3,說完我們的先天之本,而脾胃乃后天之本,因此,對(duì)于脾胃的健康也是不容忽視的;而黃精不僅具有補(bǔ)腎的功效,還對(duì)于脾胃也具有很好的調(diào)養(yǎng)效果;其豐富的活性成分有助于促進(jìn)脾胃的運(yùn)化,促進(jìn)食物的吸收和消化,增強(qiáng)食欲,對(duì)于消化不良、腹脹等不適問題具有比較好的改善作用;
同時(shí),對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振、倦怠乏力等問題也有一定的調(diào)理效果;因此,在寒冷的冬季里,很多朋友們?nèi)菀壮霈F(xiàn)食用一些脂肪高的食物,同時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng);這時(shí)候不妨適量一些黃精,通過煲湯或者泡水喝等食用方式,以促進(jìn)脾胃功能健康,從而有效緩解這些不適癥;
黃精和什么搭配比較好?
黃精和枸杞子
枸杞子相信各位家人朋友們非常熟悉了,其紅彤彤的顏色下面含有清香甜美的口感,還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值;比如:多糖、β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E、黃酮類化合物以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)成分,這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠給我們帶來滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目、美容養(yǎng)顏等功效;
因此,將這一美味的枸杞子和黃精一起搭配,不管是用來泡水喝,還是煲湯或者煮粥都能夠起到很好的效果;給我們的身體帶來滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)身健體,安神助眠,改善肌膚等好處;
黃精和山藥
山藥作為我們生活中一種藥食兩用的食材,不僅具有脆甜綿軟的口感,還是一種全能的營養(yǎng)素,其豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸、葡萄糖、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分對(duì)我們的身體具有很好的滋養(yǎng)好處;可以起到滋補(bǔ)身體、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)陰益腎、潤腸通便、生津潤肺、美容養(yǎng)顏等作用;
山藥和黃精是一種很好的搭配選擇,不僅可以用來煲湯,比如:山藥黃精燉土雞;還可以用來煮粥,比如:黃精山藥瘦肉粥;同時(shí),還可以用來搭配泡水喝;因此,我們可以根據(jù)自身的口感和需求來選擇合適的食用方式,使我們的身體能夠得到更好的滋補(bǔ)效果;
注:本號(hào)意在傳播中醫(yī)文化,文中提到的中醫(yī)藥知識(shí),僅供學(xué)習(xí)交流。
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來源:中草藥知識(shí)匯總
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