近日,市場監(jiān)管總局會(huì)同教育部組織起草《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》),面向社會(huì)公開征求意見,為期30天。《征求意見稿》共32條,旨在貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,進(jìn)一步壓實(shí)幼兒園、承包經(jīng)營企業(yè)及供餐單位的食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障幼兒飲食安全。
《征求意見稿》提出,幼兒園集中用餐應(yīng)堅(jiān)持公益、便利、健康的原則,明確幼兒園食品安全實(shí)行園長負(fù)責(zé)制,依法配備食品安全總監(jiān)、安全員,落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制,并結(jié)合幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn),圍繞供餐模式選擇、食材采購驗(yàn)收、加工制作過程控制、高風(fēng)險(xiǎn)食品限制、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確責(zé)任落實(shí)要求,著力構(gòu)筑幼兒園食品安全全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系。
《征求意見稿》對提升從業(yè)人員素養(yǎng)、強(qiáng)化家校共治和社會(huì)監(jiān)督等作出規(guī)定,并明確幼兒園食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位違反食品安全法律法規(guī)規(guī)章,應(yīng)當(dāng)從重處罰,依法實(shí)施處罰到人、從業(yè)禁止。
來源:市說新語
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.