食用油漲價、薯片停產(chǎn)，中東局勢是如何影響日本物價的？

本文來自公眾號：認(rèn)真學(xué)（ID：rzxue2018），作者：Seki菇菇，日本通經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。

最近日本汽油價格每天都在變，連不開車的我都忍不住每天看看街邊加油站的價格牌。

原油價格的上漲也帶來一系列的連鎖反應(yīng)，但我怎么也想到第一個被放倒的是一家薯片公司。

今天刷到雅虎日本新聞，日本的一款國民級零食“わさビーフ（芥末牛肉味薯片）”被迫停產(chǎn)，生產(chǎn)商山芳制菓在官網(wǎng)緊急發(fā)布公告稱，由于國際局勢影響，霍爾木茲海峽封鎖，導(dǎo)致制造過程中使用的“重油”采購變得極其困難，不得不暫時停止工廠運(yùn)轉(zhuǎn)，部分產(chǎn)品將延遲供應(yīng)甚至停止出貨，其直營店和網(wǎng)店也一并休業(yè)。

一包薯片，就被國際局勢“卡住脖子”，聽起來多少有點荒誕，但這正是全球化時代最真實的一面。

當(dāng)然，被影響的遠(yuǎn)不止零食。

除了原油，家庭用的食用油也迎來了暴漲，由于成本上升和中東局勢惡化，日本大型食用油企業(yè)從4月1日起紛紛大幅上調(diào)價格，日清集團(tuán)漲幅達(dá)8%至14%，昭和產(chǎn)業(yè)漲幅在15%以上，J-Oil Mills漲幅為9%至14%。

而且，這還不是終點。多家企業(yè)已經(jīng)明確表示，如果國際局勢持續(xù)緊張，未來仍有繼續(xù)漲價的可能。

如果你覺得我平時也不怎么用油，影響不大，那可能低估了這件事的波及范圍。

在日本，超市、便當(dāng)?shù)辍⒉惋嫷辏罅恳蕾囉驼ㄊ称罚秤糜蛢r格的上漲，對這些店鋪來說就是實打?qū)嵉某杀緣毫Α，F(xiàn)在已經(jīng)逼著日本飲食店從殘渣中擠油再利用了。

日本人喜歡吃天婦羅，在蔬菜、大蝦等外面裹上一層天婦羅面衣，再放在油中炸，就會有很多殘渣掉在油里，以前人們會撈出來直接扔掉。

但現(xiàn)在，有的超市引入了離心機(jī)設(shè)備將炸完天婦羅的廢棄面衣殘渣放進(jìn)去，利用離心力將多余的油分離出來再次利用，僅此一項每月就能省下約2萬日元的油費(fèi)。

日本人喜歡吃油炸食品，甚至?xí)约涸诩艺ㄌ鞁D羅，但是為了省油現(xiàn)在大家開始流行素?fù)Pげ，就是外面不裹面衣直接炸，這樣更省油，還可以多次反復(fù)利用。

而且食譜網(wǎng)站上搜索“非油炸（ノンフライ）”的次數(shù)在過去一年里激增了約1.8倍，不知道食用油價格上漲會不會讓天婦羅這個食品淡出日本餐桌。

有人說，我不開車也不愛吃油炸食品，所以對我來說影響不大。

不不不，原油價格上漲無形中給整個社會都征收了一筆看不見的隱形稅。

比如油費(fèi)上漲也帶來快遞公司的成本上漲，就意味著很可能運(yùn)費(fèi)要上漲；農(nóng)民的拖拉機(jī)使用的柴油成本上漲，也會造成蔬菜等價格上漲。

前幾天看日本新聞中提到超市里使用的塑料托盤、保鮮膜、標(biāo)簽貼紙等等都面臨漲價壓力，原本在收銀臺放置的免費(fèi)提供的一次性塑料袋或者接下來都不能繼續(xù)免費(fèi)提供了。

從前幾年開始就進(jìn)入物價上漲的日本，現(xiàn)在又因為中東問題再次陷入了被動漲價的局面。看看自己的錢包，不拿大家當(dāng)外人，毫不客氣地說我現(xiàn)在去超市只賣貼打折標(biāo)志的東西……

至于零食？已經(jīng)戒了

※ 本內(nèi)容為作者獨(dú)立觀點，不代表日本通立場。

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