凍干草莓重金屬鎘嚴(yán)重超標(biāo)，測(cè)出20多種農(nóng)藥殘留？云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳通報(bào)→

3月14日凌晨，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布情況通報(bào)：針對(duì)3月13日媒體報(bào)道凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視，立即聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門成立調(diào)查組，對(duì)草莓生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通市場(chǎng)等開展實(shí)地核查。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

2026 年 1 月，福建漳州泰湖谷場(chǎng)食品負(fù)責(zé)人林女士自曝，公司采購(gòu)的21噸凍干草莓重金屬鎘嚴(yán)重超標(biāo)14.56倍，還檢出20多種超范圍農(nóng)藥殘留，9批次檢出國(guó)家2019年已禁用的高毒農(nóng)藥克百威。

她確認(rèn)問題源于上游原材料，并多次向?qū)俚厥斜O(jiān)局舉報(bào)。

上游廠家則稱，現(xiàn)行國(guó)標(biāo)未對(duì)凍干草莓設(shè)定鎘及農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)內(nèi)對(duì)林女士的舉報(bào)也多有非議。

要知道，鎘是毒性很強(qiáng)的重金屬，人體若長(zhǎng)期攝入過量鎘會(huì)引發(fā)慢性中毒，損害腎臟和骨骼。2012年，世界衛(wèi)生組織將鎘列為一類致癌物。

經(jīng)供應(yīng)鏈溯源，問題原料指向麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司，該公司從種植戶收購(gòu)鮮果加工。其工作人員表示，草莓種植一直存在重金屬、農(nóng)殘兩大難題，即便明知鮮果超標(biāo)，收購(gòu)企業(yè)也無可奈何。

2026年2月初，媒體前往云南楚雄州永仁縣、曲靖市會(huì)澤縣（麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司主要草莓收購(gòu)地）實(shí)地調(diào)查。在當(dāng)?shù)夭葺N植園里，發(fā)現(xiàn)種植戶大量使用毒死蜱、敵敵畏等明令不能用于草莓的農(nóng)藥。

由于濫用農(nóng)藥導(dǎo)致害蟲產(chǎn)生抗藥性，會(huì)澤縣野馬村農(nóng)資店負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)農(nóng)藥在當(dāng)?shù)夭葺N植中已基本失效。

農(nóng)藥濫用造成的農(nóng)殘問題讓草莓收購(gòu)、加工商十分困擾。永仁縣和會(huì)澤縣的兩家頭部草莓收購(gòu)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，無法保證產(chǎn)品農(nóng)殘不超標(biāo)，業(yè)內(nèi)還存在花錢買合格報(bào)告、送檢專用無農(nóng)殘樣品等檢測(cè)造假 “潛規(guī)則”。

問題凍干草莓回收亂象頻發(fā)：超標(biāo)、過期產(chǎn)品仍可當(dāng)作正品銷售，或打粉用于冰淇淋等食品加工。林女士網(wǎng)絡(luò)發(fā)聲后，便有業(yè)內(nèi)人士主動(dòng)聯(lián)系回收問題產(chǎn)品。有收購(gòu)人員表示可以按照正品慢慢銷售，產(chǎn)品的規(guī)格、生產(chǎn)日期等可以隨便寫。

因顧慮產(chǎn)品重金屬與農(nóng)殘問題，泰湖谷場(chǎng)食品林女士始終未出售這批問題凍干草莓。

3月9日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局工作人員表示：監(jiān)管部門檢測(cè)凍干水果污染物的限量，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB2762）執(zhí)行。其中規(guī)定水果及其制品污染物重金屬鎘最大限量值為0.05mg/kg。

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來源：新京報(bào)、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、瀟湘晨報(bào)