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扶霞·鄧洛普 的《魚翅與花椒》 ,是我相當喜歡的一本書。
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1994年,扶霞以研究中國少數(shù)民族的名義,申請了獎學金,在四川大學交流一年。這一年里她深深地愛上了川菜,于是想辦法多留了半年,去四川烹飪高等專科學校 正式學了三個月烹飪,成了該校第一位外國學生;還不怎么合規(guī)地去藏區(qū)旅行。
后來她成了中國飲食作家,時不時地來中國,長期在中國停留,吃了更多的更豐富的不同地區(qū)的中國菜。也就有了這本《魚翅與花椒》,這是一本與食物有關、與文化交流有關的自傳。
但相比吃的內容,更令我心有戚戚的是開頭的一段。扶霞說,她從小就成績不錯,念了英國最好的大學,身邊的人都覺得,她應該找一份和學歷相稱的工作,可她內心只想當一名廚師。后來,扶霞終究沒有成為廚師,但成了與之相關的美食作家。
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我也有著類似的情感。我念的高中和大學都還不錯,在班里,我肯定算不上最頂尖的;但放到全社會范圍內的,我的考試能力稱得上還不賴。或許是因為見了太多天資過分聰穎的同學,我后來對科學知識、做題拿分這些事情的興致很有限。
本科的時候,學校也不管紀律,我逃了很多課,出去旅行,坐綠皮車,睡青旅,走了不少地方。可惜沒有好好去寫字或者拍照,終究沒走上靠旅行養(yǎng)活自己的路。倒也不是說我一定多愛旅行,我最理想的生活,大約是,吹牛、扯淡、瞎聊,有人愛聽。
后來老老實實保了個研(我們那會班里的好同學都想去美國念博士,保研很容易),拿了個博士學位。雖然沒有繼續(xù)搞科研,但還是規(guī)規(guī)矩矩地找了份工作,過著循規(guī)蹈矩的生活。相比扶霞,我顯然膽子要小很多,走得一點都不遠。
順便開句玩笑,每次看到部分知乎網(wǎng)友攻擊“愛好旅行、滑雪、潛水”,都覺得是在罵我。
人大概永遠需要在興趣、愛好、熱情和金錢、生活、擅長的事之間做選擇,保持某種平衡。那些感覺選擇“更多樣的生活”的人,總是讓我們欽佩,讓我們回想起心中曾經的火焰。
我還讀過著名女飛行員、冒險家柏瑞爾·馬卡姆 的回憶錄《夜航西飛》 。這本書當然更遼闊,更令人心潮澎湃。
但柏瑞爾·馬卡姆實在太高山仰止了。離我的生活太遠,只能仰望。相比扶霞,倒少了那種心有戚戚的感覺。
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