從設計院到包子店：一位45歲建筑師靠“打零工”重啟人生

記者/計巍

編輯/宋建華

小鹿在包子店打零工

從建筑設計院到包子店、煎餅店、湯圓店、面館、咖啡店、服裝店、陶瓷店，45歲的小鹿從一個20多年的建筑師轉身成為打數份零工的鐘點工。

這是她20多歲時從未想過的事情。小鹿大學畢業就進了設計院，那時她的目標是像項目負責人姐姐們一樣厲害，要住上自己畫的大房子。她喜歡這個行業，熬夜通宵加班也開心，與之而來的是不錯的薪水和成就感。

事情是怎么開始變化的呢？她的體感是，先是行業內項目少了，這會讓從事這個行業的人顯得“多”了。單位不怎么招新人了，以前的崗位分工很細，現在她一個人要精通很多事，為了完成工作，經常要加班到十一二點。

同時到來的還有父母的衰老。作為獨生女，在她進入四十歲這個年齡階段后，原本無所不能的父親開始頻繁手術住院。很多時候只能母親陪父親去看病，連打車都需要坐在醫院門口的石墩上，等待她忙完手頭上工作的間隙。

女兒也進入高中，每天晚上9點半下晚自習，小鹿希望能在學校門口接她，而不是讓她一個人走夜路。但正常來講，這個時間她應該正帶著兩個年輕同事一起加班。每當她“溜號”去接女兒，心里又滿是自責和內疚。

當曾經一往無前的動力逐漸被焦慮和內耗填滿，小鹿覺得她必須要去對未來十年的工作和生活作出新的選擇了。

但她為什么要選擇去打零工呢？

以下根據小鹿的講述整理：

當建筑師時的小鹿

越來越嚴重的內耗

現在跟過去不一樣了，不能拿老方案再套到新的當下，題目已經換了，不是那套答案了。這是我最近這幾年在想的事。

大學畢業時，我的目標是要當項目負責人，要住上我畫的“豪宅”。我很喜歡做建筑這個行業，有時候熬夜通宵加班我很高興的，比別人能加班，比別人能辛苦，很好強，也很有成就感。

我在這個建筑設計院工作了20年，跟項目，畫圖，負責對外不同部門的溝通協調。我已經習慣了這種工作強度和“我應該做點事情”的這種人生，我的夢想也是要繼續往上升，做正主任工程師。

我們這個行業是跟房子息息相關的，最近這些年，項目少了，我們做建筑的人就“太多了”，單位基本不怎么再招新人。以前我們分工很細，每個人只需要把自己擅長的領域做好，現在什么都要會做，每一樣的要求又很高，基本上每天都會加班，很多時候會到十一二點。周六會休息一下，周日下午一般就會去單位做一些工作，這樣周一早上會輕松一些。

這幾年，我爸身體開始不太好。他幾次手術住院，反復的化療和藥療對身體的消耗很大。他以前在我心目中是一個什么事情都能搞定的男子漢，那時候突然就蔫掉了，吃湯時會從嘴角往下淌，要用圍嘴，我心里涼了半截。

他們經常要到醫院復查，我上班又比較忙，沒時間接送，大冷天他們從醫院回家，不會用手機軟件打車，只能坐在醫院門口的石墩子上吹著冷風等了我半個小時給他們打車。

我是家里的獨生女，是被父母捧在手心里長大的，當時我就想，等我升完了那些級別，可能需要10年，那時我爸都84歲了，等我有空了，他是不是都不在了？我媽也勸我說，家里的事情要搭把手，要管了。

在辭職前的兩年里，我就已經開始思考接下來該怎么辦的問題，也嘗試轉到這個行業的后勤、計劃員這種文職工作。那時候，女兒也開始上高中，我覺得我對她的陪伴也是在“倒計時”，上了大學，女兒可能都不帶我玩了。以前上下學都沒怎么管過她，高中晚自習要9點半放學，我不想讓一個女生每天自己走夜路，希望能在校門口接她。但問題是，這個時間我應該在單位加班，我去接孩子了，就得把年輕的同事扔下，我會有很強的負罪感。

我要帶年輕人一起干項目，我們是一個團隊，她倆干到晚上十一二點，我沒有陪她們，就是沒有做好一個負責人應該做的。有時我沒辦法及時解答她們的問題，也會焦慮，天天處在這種“我沒有做好，我又對不起她們”的情緒里。

我有時也會信心滿滿地把圖紙帶回家，準備晚上加班看，但等把女兒安頓好，往電腦前一坐時，又困又累。轉天早上我還要繼續6點半起來送女兒，8點半上班，天天都是這樣趕場。但這還不是最大的問題，最煎熬的是我自己越來越嚴重的內耗：我沒有辦法花足夠多的時間放在工作上，但自我要求又非常高，覺得自己做得不夠完美，很擔心出錯——在建筑這一行，稍微有點小差池，一個數字沒寫對，就會造成后期很大的損失。

幾乎每一天我都處在這種擔心里，擔心圖沒有看好，擔心萬一出現問題該怎么辦。這是我干了20年的單位，不能給它丟人。所以當你覺得自己做不好時，心里會非常愧疚。

2024年4月，我從設計院辭職了。想轉后勤、文職的工作也沒有成功，畢竟很多二十幾歲的研究生也想找這種工作——月薪五千塊，但可以正常上下班。

我想重新找回工作和生活的平衡，但找到一份時間自由的工作并沒有那么容易，很多簡歷也都石沉大海。

在湯圓店做鐘點工的小鹿

從包子店里打豆漿開始

辭職后，我在家里待了半年，可我這么年輕，不能天天啥事不干，就想現在特種兵旅游這么火，年輕人都喜歡窮游，我是不是可以開個煙火氣的馬路邊小店，一年掙個5萬、10萬的。但是我不會開，也沒手藝——在設計院工作的這20年，像家務這種事我并不擅長，家里人也覺得我礙眼。

我就想先去店里干兼職，看看人家是怎么搞的。我爸媽、老公、女兒也都說你去干吧，不管干什么都要開心。起初我也會想做鐘點工是不是有點不體面，還跟朋友講，我這樣會不會丟人？她說，你不偷不搶的有什么丟人。

我就是抱著這種“不偷不搶有什么丟人”的想法開始找鐘點工的。當時騎著電動車，滿大街轉，也想試試咖啡店、奶茶店這種“高大上”的，但人家門口寫著35歲以下。

2024年9月，我好不容易找到了我的第一份鐘點工，在住處附近地鐵里的包子鋪，工作時間是早上5點到9點，時薪25塊。當時我沒得選，只要要我就行，所以我必須放棄早上給女兒做早飯的時間，但好處是周六日可以休息。

我在包子鋪并不需要包包子，我也不會。我要做的是，在早高峰那一小時來臨前，把早餐全部備好——打小米南瓜粥，打豆漿，裝杯子封口，插吸管，再把茶葉蛋裝塑料袋……這樣客人可以隨時拿起就走。

一開始我也有點發虛，家里人都講，我肯定是堅持不下來的，最多半個月，但我在這里干了一年多，直到后來包子店不需要鐘點工了。2024年11月，在我到包子店打工100多天后，我又找了住處附近湯圓店的工作，11點到下午1點，時薪20塊。

在找湯圓店這份工作時，我沒有直接進店問，怕老板忙，一下子把我拒絕了。我是記下了電話打過去問是不是在招人，老板說，最近不太需要。我說，沒關系，我可以當你的“消防隊員”，就住在旁邊，隨叫隨到。我還簡單介紹了下自己的年齡、學歷、工作經歷，以及自己剪的發在社交網站上的關于打零工的視頻。

我也講了自己的缺點，從設計院辭職是想以家庭為重心，現在在這邊租房子陪女兒讀書，時間比較多，但周末節假日要回家。老板就說你來試試吧。

很快我就打消了打零工丟人的念頭。可能是以前20年工作中的習慣，我發現我很善于與人打交道，嘴巴甜。連老板都說：一個每小時20幾塊錢的鐘點工，怎么這么熱情。“你好”“需要什么”“請拿好”“謝謝”……笑瞇瞇幾句話一說，好多人都以為我是老板娘，我說我是鐘點工，他們還說我亂說。

這個過程中，我的快樂是靠著每天完成一件又一件具體的事，一點點積累起來的。以前在設計院，就感覺事情怎么做都做不完，很多未知數。現在早上忙完包子店（后來是旁邊的煎餅店）4個小時，100塊到手，中午2個小時搓完湯圓，又賺了40塊。后來，我又找到下午的鐘點工，比如說在咖啡館，4個小時92塊，或者在面館，3個小時75塊。晚上我再剪個視頻，看到很多贊，也是一種成就感，同時這些視頻還可以讓更多人知道我，給我帶來更多的工作機會。

到了2025年夏天，湯圓店是淡季不忙，我又去找其他的事干。除了包子店、咖啡店、面館，我還在服裝店、陶瓷店做兼職，到了9月，我一個星期要跑5家店上班，月薪四五千。如果趕上節假日有人找我，像國慶長假，我3天掙了2100塊，那幾天我給自己的幾個兼職列了個表，生怕跑錯地方。

后來，我的時薪基本上都漲到了25塊，這幾乎是南京鐘點工的天花板了。老板們也覺得我是南京鐘點工界的天花板，面館的老板就覺得很神奇：一個鐘點工怎么可以這么熱情，而且一年多天天是這樣，可能全南京的服務員里都找不出這樣的。

我在面館的工作基本上就是“招財貓”——“歡迎光臨”“里面請，有座位”“請喝點水”“掃碼點餐”“免費小菜，請自取”“您慢走哦，歡迎下次光臨”……我媽看了我的視頻說，我這個“歡迎光臨”太熱情了，有點讓人肉麻。我還跟湯圓店的老板娘商量這個事，說自己是不是有點太熱情了，她說，挺好的呀，現在很多小店都缺乏溫度，服務員都沒笑容了，甚至都沒表情了。

這可能跟我的家庭氛圍也有關系，家人都很樂觀，我爸身體不好時，他就說我要多吃點，過兩天身體好了，我就要去干嘛干嘛。

我在直播的時候，也有人說：你為什么賣包子、賣湯圓，這可能是治愈你建筑師焦慮的一種方式。我覺得也挺對。就算你賣錯一個包子，兩塊錢的事，你忘記定時把湯圓下過頭了，賠就是了，都沒多大事。更何況你的工作還能得到認可和尊重，情緒價值拉滿。

我剛到湯圓店時，老板娘就跟我說：你是金子，以后肯定會發光，肯定會很厲害的。她說的很多話都感動了我。她也很支持我在店里拍視頻，說這些東西她都不會，你想怎么拍就怎么拍。我也真的去當她的“消防隊員”，有時哪怕趕上節假日需要我，我也會頂上。

打零工的小鹿

重新掌控生活

有時我媽會進我直播間里，就有人問她：花那么多錢培養女兒上大學，又當建筑師，這么驕傲的孩子，現在當鐘點工賣湯圓，大冷天在那凍得嗖嗖的，什么感覺啊？我媽就說：看她挺開心，天天笑瞇瞇的，我們也覺得挺好。

我覺得自己現在只是換了一個領域，不是非得做一個建筑師，不是非在一個事情上死磕。就像以前在設計院做不同的項目，住宅、醫院、商業綜合體、體育館、展館等等，每個新項目都是一次新的學習。我現在搓湯圓、做自媒體也是一種新的學習，對我來說是一樣的。

我想開一個馬路邊的小店，總要先把里面的事情搞明白，這可能又是職業病了，每做一個項目，都要調研。我在這些店里做鐘點工時，都是抱著學習的心態去的——怎么進貨，房租多少錢，原材料多少錢，人工成本多少錢，一天能掙多少錢，隔壁鋪子房租多少錢，為什么比這個鋪子貴……腦子里天天想的都是這些事。

我這個人比較務實，想先干著，說不定什么時候機會就來了。我剛開始打零工時，在包子店一個小時25塊，一個月2000塊，肯定一下子想不到能像現在這樣掙到5000塊。當我有更遠的想法時，我就從最簡單的開始做起，從A到B，再到目標C。

比方說，有一天我真的想開店了，我是不是就能跟我認識的這些老板參謀參謀能不能開，問問他們手有沒有好的店鋪。那些老板現在都在搞視頻，我就先把視頻搞起來，積累粉絲，但不把它當成是個任務，能漲粉我開心，不能我覺得也是應該，畢竟很多大博主人家在專職做這個事情，我只是打零工時順便做。

我在視頻里記錄打零工的生活，自己瞎琢磨，一開始還用普通話配音，后來搞了幾次南京話，來看的人就特別多。我女兒說，媽媽你一講南京話，就自帶搞笑色彩，用南京話講就是“二五兮兮”。我原本還想做一個有氣質的博主的，后來算了，氣質也不要了，就說南京話。

湯圓店老板娘有一次跟我說：小鹿，你是真的在這里干活。我確實不是來做網紅的，我當然需要流量，但人家也是辛辛苦苦掙的錢，我要對得起她給我的工資，不能給店里添亂。

我老公會跟我講，你不要忘記自己的初心，到底是為了拍素材，還是為了找一份能自由掌握時間的工作，如果你陷入了自媒體，拼命地去拍素材，又會把自己弄得很累。

我自己的性格比較好強，哪怕打零工、做自媒體也很想證明自己，這個東西好像是改不了的。我有時也會剖析自己，其實只要是想證明自己優秀的人，都是很累的。

也有很多粉絲給我推薦工作，但我目前還是選擇打零工，答案非常簡單，因為開心才是終極生產力。辭職這兩年，我最大的收獲可能就是知道了一個道理——人生可能跟我之前想的不一樣，不是只有成功一種活法。

我的生活方式也發生了一些變化，以前掙錢多時，50、100的錢都不怎么算，買了很多東西，家里被填得滿滿的，衣服也多得穿不完。現在要花100塊錢，我就會想，這得干5個小時才能掙出來，不買了。也是一種斷舍離，家里也變得清爽了。

但前不久我用打零工的錢給我爸買了一身衣服，因為難得能看到合適他們這個年齡的。我媽就說：這是你搓湯圓的錢，作孽死了。我就覺得讓我爸媽開心，我也很開心。我還想著后面帶他們出去旅旅游，這也是很有成就感的事。

我選擇辭職其實也跟家里的情況有關，爸媽自己有退休工資，家里房子沒有貸款，車也有了，并且不打算換貴的車，也不想送小孩出國讀書。辭職不是一拍腦門的決定，不能對家人和自己不負責任。

當然如果有一天我開始24小時在直播間賣貨了，或者說我又開始重操舊業，那可能是因為什么事我又要出來“苦大錢”了。

我也不知道這條路能走多久，就像我一開始以為我打三五個月零工就會開店的，但現在一年多了還沒開，因為我發現開店現在行情不好，我不能為了當老板，把辛辛苦苦掙的錢砸進去，還是需要等機會。

現在我基本上固定在湯圓店和面館做鐘點工，湯圓店臨時缺長工，我頂了一陣子，每天干7、8個小時，最多時12個小時，從早上7點半到晚上7點半。等到今年6月女兒高考之后，我們也不在這邊租房了，后面不知道還有沒有新的機遇。

我女兒小學分班時，她跟自己的好朋友不在一個班上了，很難過。我跟她說：我們就像坐在一輛往前開的車上，有的小朋友跟你玩得特別好，但她到站要下車了，你一直在哭，也許又上來了新的朋友你根本沒看到，對不對？你就想著你們這一站很開心就好。我想到這一幕時，就覺得我給她講的這個話也很像講給現在的自己的。

我當下是選擇換了一列車，之前乘坐的可能是一列高大上的車，現在是綠皮火車，但這些都是我的選擇，我現在想抓住的是我很容易抓住的幸福。

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