上海海洋大學團隊用小龍蝦殼吸收海洋微塑料

中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 王燁捷）記者從上海海洋大學獲悉，該校食品學院熊振海副教授和薛斌副教授團隊創設了一種用廢棄小龍蝦殼兌付“微塑料”的新辦法。

微塑料，是指直徑小于5毫米的塑料顆粒，它廣泛存在于海洋、河流、土壤，甚至我們呼吸的空氣中。更令人擔憂的是，這些微小顆粒會通過食物鏈進入人體。此前有研究顯示，人體幾乎所有組織，乃至胎盤中都發現了它的蹤跡，堪稱“水中的PM2.5”。傳統處理方法常面臨效率低、成本高或易造成二次污染的難題。研究團隊突發奇想——能否用廢棄的蝦蟹殼，去“捕捉”水中的微塑料。

“這其實是‘以廢治廢’的思路?！毖Ρ蠼榻B，小龍蝦殼本身具有獨特的天然結構，經過簡單的化學處理，就能變成一種高效的吸附材料。

物理層面，蝦殼表面布滿微米級和納米級的孔隙，像一塊結構致密的海綿，能攔截下尺寸較大的微塑料。此外，經過酸堿處理后，蝦殼表面會帶上正電荷，而水中大部分微塑料帶負電，正負相吸，兩者像磁鐵一樣緊緊吸附。在分子層面，蝦殼表面的氨基、羥基等基團，能與微塑料表面的特定基團形成氫鍵，讓吸附更加牢固。

為了讓科學原理更直觀，團隊設計了一套簡易實驗，將洗凈的蝦殼先用食醋浸泡脫鈣，再用純堿水浸泡脫蛋白，最后將處理過的蝦殼放入含微塑料的水中。為便于觀察，他們使用了在日光下會發出綠色熒光的“熒光微球”來模擬微塑料。實驗發現，蝦殼仿佛一塊“微塑料磁鐵”，水中的綠色熒光逐漸減弱，意味著微塑料被一點點吸附走了。

這項有趣的研究不僅停留在論文里，更被設計成一堂生動的環保科普課。針對不同人群，團隊設計了差異化的體驗方案，給小學生看紫外燈下蝦殼吸附熒光微球的奇妙現象，給中學生講解背后的化學鍵原理，與大學生一起探討如何優化吸附效果。

據悉，該項研究成果發表在《大學化學》期刊上。該校本科生陳薄羽、金欣、王曄菲參與了這項工作。

來源：中國青年報客戶端