1、廣西崇左
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崇左這地方,是一個充滿驚喜的邊境小城。你可以去一趟明仕田園,乘坐竹筏欣賞兩岸的青山,恍惚間真以為到了桂林,但比桂林安靜太多了。德天跨國瀑布必須去,坐竹筏靠近瀑布底下,水霧撲面而來,對面就是越南,那種一腳踏兩國的感覺特別奇妙。路上還能看到很多戴著斗笠的邊民挑著擔子過境做生意。當地吃的也帶點越南味兒,越南雞肉粉清爽鮮美,假蔞包肉油炸后香酥,配上一杯滴漏咖啡,舒服得很。
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2、貴州興義
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萬峰林這個地方,到了秋天簡直像上帝打翻了調色盤。我建議你租輛電瓶車,在納灰村的田間小路慢慢騎,稻田金黃一片,布依族的老房子炊煙裊裊。爬上玉皇頂看萬峰湖,上千個山峰從水面冒出來,云霧繚繞的時候像水墨畫。萬峰湖還有個吉隆堡,建在孤島上的城堡,從高處看特別不真實。晚上回市區吃杠子面,面條是騎在竹杠上壓出來的,筋道得不行,再配上一盤酸湯魚,開胃又過癮。
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3、云南普洱
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很多人以為普洱只有茶葉,其實這里是真正的寶藏城市。我特別喜歡清晨去那柯里茶馬古道,石板路上還能看到當年馬蹄踩出的深坑,找個茶館坐下,老板會跟你慢慢聊馬幫的故事。太陽河國家公園更絕,可以近距離摸到小熊貓,毛茸茸的家伙會賴在你腳邊要吃的。景邁山的千年古茶園里,布朗族老人采茶時還會哼山歌。晚上一定要吃雞豆腐,把雞肉剁成泥和蛋清一起蒸,嫩得像豆腐,還有酸筍燉雞,那個酸爽勁兒,回來能惦記半年。
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4、四川閬中
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閬中這個地方,春節的氛圍濃得化不開。我有一年臘月去的,滿街都是燈籠,張飛巡城的隊伍敲鑼打鼓,當地人圍在一起做保寧醋,醋香飄半條街。古城里那些小巷子,像狀元街、學道街,走進去人少景美,青石板路被歲月磨得發亮。一定要登上華光樓,嘉陵江在這里拐了個大彎,整個古城盡收眼底。吃的話,張飛牛肉一定要買現切的,白糖蒸饃剛出籠時軟軟糯糯,再來碗熱涼面,早上吃得熱乎乎才出門。
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5、云南建水
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建水這個古城,是沒有被過度商業化的那種。朝陽樓比天安門還老二十八歲,當地人就在樓下打牌喝茶,完全不當回事。十七孔橋傍晚去最好,夕陽把橋洞一個個點亮,老農趕著水牛從橋下過,像一幅活著的古畫。朱家花園和團山民居那些老房子,雕梁畫棟的細節能看一整天。建水吃的東西太多,西門燒豆腐要圍著烤臺邊烤邊吃,草芽這種蔬菜脆嫩清甜,還有汽鍋雞,純靠蒸汽蒸熟,湯鮮得眉毛掉下來。
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6、廣西靖西
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靖西被稱為“小桂林”,其實我覺得比桂林更秀氣。通靈大峽谷里走一趟,頭頂是遮天蔽日的原始植物,耳邊是瀑布的轟鳴,走到最里面水簾洞,水珠濺到臉上涼絲絲的。鵝泉的水清得能看見水草搖曳,當地人在泉邊洗菜浣衣,歲月靜好。渠洋湖建議騎車環湖,沿途喀斯特峰林倒映在碧水里,偶爾有漁船劃過,像走進了山水畫。吃的方面,香葉牛肉用假蔞葉包著炸,米餃皮薄餡大,蘸上酸甜醬,簡單卻難忘。
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7、福建泰寧
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泰寧的古城不大,但每條巷子都有故事。尚書第里那些明朝的建筑,梁上的木雕精致得像藝術品。我最喜歡坐船游大金湖,湖水碧綠,兩岸丹霞地貌千姿百態,甘露寺建在巖穴里,一根柱子撐起整座寺廟,古人的智慧讓人驚嘆。寨下大峽谷是地質公園,走在里面像穿越時空。吃一定要試大金湖有機魚頭,魚肉鮮嫩,湯白如奶,還有碧玉卷,薄餅皮卷著筍絲香菇,是當地人的心頭好。
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8、甘肅天水
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很多人去甘肅直奔蘭州敦煌,錯過了天水這個寶藏。麥積山石窟的泥塑太絕了,那些佛像眼神慈悲,表情生動得像下一秒要開口說話。伏羲廟里古柏參天,每年都有很多人來尋根祭祖。仙人崖更清凈,寺廟建在懸崖上,云霧繚繞時真像神仙居所。吃的必須說天水呱呱,蕎麥淀粉做的,拌上辣椒油芝麻醬,口感軟糯香辣,早上來一碗,一天都精神。漿水面酸爽解膩,夏天吃特別舒服。
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9、遼寧本溪
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秋天是本溪最美的季節,關門山的楓葉紅得鋪天蓋地,走在林間小道,腳下沙沙響,抬頭滿眼都是火紅和金黃。但本溪不只是秋天能去,冬天的水洞常年保持零度以上,鐘乳石千姿百態,坐船在地下暗河穿行,像進了神話世界。老邊溝夏天避暑絕佳,溪水清澈見底。吃的要提小市羊湯,羊肉燉得酥爛,湯濃白鮮美,冬天喝一碗渾身暖透。蝲蛄豆腐是本溪特色,用當地一種小河蝦做的,嫩滑鮮甜。
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10、云南芒市
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芒市就在德宏,挨著緬甸,滿街都是金塔和椰子樹,走在路上恍惚以為出國了。大金塔在山上,傍晚去最好,夕陽把金塔照得流光溢彩,整個芒市盡收眼底。銀塔更素雅,拍照特別出片。樹包塔是個奇觀,幾百年榕樹把佛塔整個抱住,樹就是塔,塔就是樹。吃是芒市的重頭戲,泡魯達香甜冰爽,撒撇苦中回甘特別解暑,晚上去傣族古鎮的夜市,手抓飯、香茅草烤魚、各種燒烤,吃得停不下來。
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這十個地方,名氣不算大,但每個都有自己的脾性和味道。挑個喜歡的,背上包,去看看不一樣的風景吧。
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