沒有胡辣湯的存在，煎包依然好吃，胡辣湯不過錦上添花罷了

今年的主題就兩個字“重生”，所謂鳳凰涅槃，浴火重生，龍傲九天，直上青云；沒有胡辣湯的存在，煎包依然好吃，胡辣湯不過錦上添花罷了，無論多么曲折的路，總會有人去走，走的人多了，路就平了，因為會有人想辦法去修，可根深蒂固的觀念，是很難改變的，無論你有多深的閱歷，都無濟于事，因為還有基因在作祟。

一個人一生當中，會有很多選擇，但請你記住，這些選擇是時代賦予的，這就好比，你有錢可以去任意一家餐廳去就餐，但如果這個時代沒有呢？錢不過是一張紙，即便能買得了未來，可時間不會等你。其實，選擇不是走馬觀花，而是停下來思考，自己內心深處到底需要什么，多數時候，我們不是在好與壞之間做選擇，而是在好與更好，或壞與更壞之間做選擇。
我一直認為，所有美好的事物都會趨向平衡，正確的觀念，也是在找平衡的點。坐過蹺蹺板的人都知道，翹起來有恐慌感，壓下去腿不舒服，只有平衡才是最佳動作。

人越著急越容易出錯，當前我們遇見的所有困境，無關認知，無關環境，無關金錢，而是焦慮，焦慮的直接原因就是，當前的能力無法解決困境，試著讓心沉靜下來，著急趕路，連風景都會錯過，大凡能成大事人，都是靜的出奇，因為只有這樣才能靜下來思考，分門別類，攻克難關，所以，遇到困境，應該靜下來思考與學習，尋找該困境的解決方案，另外，真正的沉靜，是裝不出來的，是生活的閱歷，歲月的沉淀形成的。
為什么說，沒有胡辣湯，煎包依然好吃，胡辣湯的存在不過錦上添花，這是由市場決定的，胡辣湯可以提前熬制，而煎包不能提前做，剩了就不好吃了。但是真正的王者并不是煎包，而是胡辣湯，它可以提前熬制，對商戶來講，最賺錢是胡辣湯，對食客來說，胡辣湯是最方便的，不會有煎包出爐的等待焦慮，另外，它更是百搭，油條、油餅、小籠包等，都可以與它搭配，但這里還有前提，就是你喜歡吃，否則都是空談。

重生就意味著要做選擇，摒棄雜質，提取純凈，一旦選擇就會有困境，靜下來思考與學習，是面對困境的正確態度，所有的美好事物，都會趨向平衡。格局打開，眼界放寬，畢竟早餐不是只有胡辣湯，還有八寶粥、稀飯、小米粥……