四川
2月26日，四川省樂山市犍為縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣紀(jì)委監(jiān)委、縣教育局，組織召開了全縣校園食品安全專題培訓(xùn)會，旨在進(jìn)一步壓實各方責(zé)任，全面提升校園食品安全管理水平和操作規(guī)范，切實保障廣大師生飲食安全。
培訓(xùn)分兩場進(jìn)行，實現(xiàn)了對校園食品安全管理及操作人員的全覆蓋。上午的培訓(xùn)聚焦“管理責(zé)任”，全縣各學(xué)校校長、書記、分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全管理員等300余人參加。會議圍繞食品安全主體責(zé)任與管理責(zé)任，深入解讀法律法規(guī)要求，明確學(xué)校職責(zé)定位，強(qiáng)調(diào)落實校長負(fù)責(zé)制、完善風(fēng)險防控機(jī)制的重要性。通過典型案例剖析，有效強(qiáng)化了管理人員的風(fēng)險意識與底線思維。
下午的培訓(xùn)側(cè)重“操作規(guī)范”，面向全縣學(xué)校食堂從業(yè)人員約700人展開。培訓(xùn)緊密結(jié)合食堂日常運轉(zhuǎn)實際，對食品采購驗收、貯存管理、加工制作、餐具消毒、食品留樣、人員衛(wèi)生及應(yīng)急處置等全流程環(huán)節(jié)進(jìn)行了圖文并茂的細(xì)致講解，推動操作人員將規(guī)范要求內(nèi)化于心、外化于行，從源頭筑牢安全防線。
培訓(xùn)會后，三部門聯(lián)合召開工作部署會，明確下一階段校園食品安全工作重點和具體要求。會議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系師生健康，必須常抓不懈。會議要求，各學(xué)校要提高站位，以“時時放心不下”的責(zé)任感狠抓落實；市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)管力度，嚴(yán)懲違法行為；教育部門將履行行業(yè)主管責(zé)任，督促學(xué)校壓實主體責(zé)任；紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)將強(qiáng)化監(jiān)督，對失職失責(zé)行為嚴(yán)肅問責(zé)。（張濤）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
