湖南
為全面筑牢校園食品安全防線，2月25日下午，湖南省桃源縣中小學（幼兒園）食堂大宗食材供應商與學校食品安全培訓大會在縣職業中等專業學校召開。桃源縣委副書記、縣委統戰部部長杜登全主持會議。縣直相關單位、全縣各法人學校及中標企業、供應商負責人等300余人參會。
會議現場
會上，桃源縣市場監管局圍繞校園食品安全全鏈條關鍵環節開展系統培訓，重點涵蓋開學前準備、責任落實、場所布局、設施維護、食堂管理、食品儲存配送、索證索票、制度建設、加工制作，以及供應商資質、產品質量、供應能力、采購溯源、運輸配送等方面，進一步壓緊壓實各方主體責任。桃源湘當鮮公司就“蔬東坡”系統操作流程進行專題培訓，詳細講解平臺使用要點，有效提升參會人員業務實操能力。
會議同時對集采集配工作作出部署。杜登全強調，集采集配是保障校園食品安全的重要民生舉措，各相關部門要提高站位、壓實責任、嚴守底線、協同配合，確保食材質量可靠、配送及時高效，真正讓家長放心、社會滿意。
下一步，桃源縣市場監管局將聯合教育等部門加大監督檢查力度，構建“線上監測+線下巡查”立體化監管模式，通過“蔬東坡”系統實時跟蹤食材流向，以最嚴格監管筑牢校園食品安全防線，全力守護全縣師生“舌尖上的安全”。
來源：指尖新聞
作者：呂冠丞 王立軍
編輯：邱琪
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