老人說“初七吃3樣，人旺財(cái)也旺”，明日正月初七，吃3樣指啥？

時(shí)間過得真快，一晃眼這年就快過完了。明兒個(gè)就是正月初七，要是不翻日歷，估計(jì)好多年輕人都忘了這天還有個(gè)說法。正月初七，在古代可是個(gè)大日子，叫“人日節(jié)”，說白了，就是全人類共同的生日。傳說女媧娘娘創(chuàng)世，前六天造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬，直到第七天才捏泥人造了人，所以這天是“人的生日”。

既然是過生日，那肯定得吃點(diǎn)好的。在農(nóng)村老家，常聽老人們念叨一句話：“初七吃3樣，人旺財(cái)也旺”。這可不是隨便說說的，這里面藏著老一輩人對(duì)新一年最樸素的期盼。這“吃3樣”到底指的是啥？咱明天再忙也別忘了端上桌，把老傳統(tǒng)撿起來，討個(gè)吉利。

第一樣：人口饃——咬一口福氣，人丁興旺

這第一樣，在北方很多地方叫“人口饃”，有的地方也叫“棗花饃”。這饃可不是普通的饅頭，它象征著家族的人丁興旺、團(tuán)團(tuán)圓圓。

記得小時(shí)候，奶奶到了初七這天，和面會(huì)格外用心。面團(tuán)在手里揉得光光滑滑的，然后搓成長條，盤成各種花樣，再在正中間按上一顆紅彤彤的大棗。那時(shí)候不懂事，就圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，等著饃出鍋。一出鍋，那股子麥香混著棗甜的味兒，直往鼻子里鉆。吃這個(gè)饃有個(gè)講究，家里有多少口人，就得蒸多少個(gè)，甚至還要多蒸一兩個(gè)，寓意“有余”。每個(gè)人吃上一個(gè)，寓意著新的一年全家整整齊齊，誰也不缺，誰也不落。這吃進(jìn)嘴里的不僅是糧食，更是那份對(duì)家的牽掛和守護(hù)，祈盼家里添丁進(jìn)口，香火旺旺的。

第二樣：七寶羹——集百家精華，祛病納祥

這第二樣，喝的是“七寶羹”。所謂“七寶”，就是從地里剛長出來的七種新鮮蔬菜。春節(jié)大魚大肉吃了七八天，腸胃早就膩得慌，這時(shí)候來一碗清新的蔬菜羹，那真是從胃里舒服到心里。

關(guān)于七寶羹，南北方用的菜不太一樣，但心思都是一樣的，就是討個(gè)好口彩。比如潮汕一帶，常用的有芹菜（寓意勤勞）、蒜（寓意會(huì)算賬）、蔥（寓意聰明）、韭菜（寓意長久）、春菜（寓意春風(fēng)得意）等等。把這些菜切碎了，放到米湯里一煮，綠油油、熱乎乎的一大鍋。大年初七喝上一碗，老一輩的說法是可以清除邪氣、醫(yī)治百病。其實(shí)哪有什么神奇功效，無非是這碗雜菜羹里，裝滿了整個(gè)春天的生機(jī)。把那七種蔬菜的福氣都吃到肚子里，新的一年自然是無病無災(zāi)，百事順?biāo)臁?/p>

第三樣：長壽面——纏住歲月，健康長久

這第三樣，可就熟悉了——面條。既然初七是全人類的生日，那過生日哪能少得了一碗“長壽面”？

這天的面條，講究的是又細(xì)又長，寓意“健康長壽” 。有的地方還特意不在中間咬斷，要一口氣呼嚕嚕吸進(jìn)去，象征著用面條纏住歲月的雙腿，讓時(shí)間過得慢一些，讓家里的老人能長命百歲，讓孩子能慢點(diǎn)長大，多享受幾年無憂無慮的時(shí)光。哪怕就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的陽春面，臥個(gè)荷包蛋，撒把蔥花，只要一家人坐在一起吃，那滋味就比啥山珍海味都香。一碗熱湯面下肚，渾身暖洋洋的，也盼著新一年的日子能像這面條一樣，順順溜溜，平安長久。

當(dāng)然，除了這三樣吃食，正月初七還有些有意思的老講究。

習(xí)俗方面，古人這天喜歡“登高賦詩”。這時(shí)候天氣轉(zhuǎn)暖，登高望遠(yuǎn)，不僅能鍛煉身體，也寓意著新的一年能步步高升，看得更遠(yuǎn)。古時(shí)候的姑還會(huì)“戴人勝”，也就是用彩紙或金箔剪成小人形狀戴在頭上，或者貼在屏風(fēng)上，挺有儀式感的。

娘們

禁忌方面，老人們認(rèn)為初七是“人的生日”，要講究和諧，所以忌諱吵架、罵人，更忌諱打罵小孩。因?yàn)檫@天是“人”本身的節(jié)日，得和和氣氣的。還有些地方講究初七不走遠(yuǎn)門、不外出遠(yuǎn)行，就在家待著，好好過這個(gè)“人日子”。另外，如果初七這天天氣晴朗，大家就會(huì)特別高興，因?yàn)檫@預(yù)示著這一年人口平安、繁衍昌盛。

說到底，這些老傳統(tǒng)和禁忌，并不是什么迷信，而是咱們老祖宗留下來的生活智慧和對(duì)美好生活的向往。它們像一根線，把咱們和過去、和親情緊緊連在了一起。

明日正月初七，不管是在家休息還是已經(jīng)踏上了工作的路途，都別忘了給自己和家人煮上一碗面，做一鍋羹。把這“3樣”端上桌，不求大富大貴，只求一家人平平安安，健健康康，這就是最大的福氣！

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