山東
青島九中
教研組給您拜年啦
“硬核”
新年彩蛋
新春“電子榨菜”
學科技巧“一招鮮”
生物組
年夜飯的餐桌，是你身體里一場熱鬧的“春節聯歡會”！
當你咬開餃子，唾液淀粉酶這位“開場演員”立刻工作，把淀粉變成絲絲甜意。鍋中顫巍巍的紅燒肉，是蛋白質分子在熱氣中的“溫暖擁抱”。清蒸魚里豐富的DHA，正為你大腦的神經網絡“鋪設星光大道”。
米酒的甘甜，是糯米與酵母菌合作的“發酵魔術”，而那點微醺，則是乙醇分子在你神經突觸間俏皮的“穿梭拜年”。美食下肚后，胰島素像盡責的“紅包派送員”，忙著將血糖這份“能量紅包”送往每個細胞。
最精彩的是——當全家舉杯歡笑時，你大腦正釋放出多巴胺與內啡肽，上演著最美的“腦內煙火秀”。看，這濃濃的年味里，跳動的正是生命科學最溫暖的節拍！
NEW 2026
一審：竇金鈺
二審：孫雪梅
三審：馬良
來源：教學處、宣傳中心
第3656期
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