馬年春節(jié)假期
寬巷子美食街無疑是
青城人氣最旺、年味最濃的美食街之一
這里
店門還沒開 顧客就來了
2月20日
正值農(nóng)歷正月初四
寬巷子美食街一如往常熱鬧
熱鬧中
多了大紅燈籠一路綿延的喜慶
也多了濃濃煙火氣中
散發(fā)出來的新年消費(fèi)活力
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一早,巷子內(nèi)的顧客陸續(xù)多了起來,大家漫步在巷內(nèi),選購心儀的美食,感受年味中的別樣煙火氣。剛出爐的焙子酥香撲鼻,熱氣騰騰的燒麥肉香味四溢,醇厚的奶茶喚起了一天的味蕾,種類繁多的奶制品多到讓人眼花......記者注意到,不少店鋪前排起了長隊(duì),來來往往的顧客,不時(shí)被美食所吸引,或駐足選購,或頻頻拿出手機(jī)拍照。
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寬巷子歷史悠久
承載著很多市民的記憶和
呼和浩特獨(dú)特的風(fēng)土人情
無論是在外歸家的游子
亦或是外地來呼的游客
還是在青城定居的市民
寬巷子是大家在節(jié)假日
不約而同的打卡地
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巷子內(nèi)讓人牽絆的,不僅有本地特色的美食,還有深厚的文化底蘊(yùn)和濃濃的節(jié)日氛圍。慕名而來的游客和美食愛好者在這里嘗美味、賞美景、品文化,開啟了一場舌尖上的美食之旅。
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“吸引我的,不僅是寬巷子的美食,還有濃濃的人情味。每次來采購,都能感受到熱情的服務(wù)和誠信的經(jīng)營理念。”拎著兩大袋美食的張曉冉告訴記者,每次來都能滿載而歸,這次購買了熏雞、炸糕、焙子、奶豆腐餅等,回家就可以大飽口福了。
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在寬巷子美食街入口處不遠(yuǎn),楊老大焙子鋪門庭若市,生意紅火。記者在店內(nèi)看到,等待結(jié)賬的顧客排起了隊(duì),工作人員劉雅辛一邊幫著顧客裝袋一邊說:“我們從正月初三開始正式營業(yè),上午九點(diǎn)左右顧客就陸續(xù)多了起來,這兩天紅糖包酥、鍋盔、烤饃等都賣得很好,果條、香酥條、麻花這些也賣得不錯(cuò),雖然種類不像平日里那么多,但是顧客的熱情并未減退。正月初六開始,還會(huì)有新的品種上架。”在這里選購焙子的市民溫女士笑著表示,今天是特意來買焙子,年前買了一些,吃得差不多了,一早就過來“補(bǔ)貨”了。
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巷子內(nèi),王記百年老店銷售的元宵受到很多市民的青睞。正在選購黑芝麻口味元宵的張大爺表示,快過元宵節(jié)了,黑芝麻元宵是必不可少的,每年正月都來寬巷子買元宵,在這里買得放心、吃得安心。
采訪中,王記百年老店的負(fù)責(zé)人馬超介紹,他們主要經(jīng)營四季小吃,冬天賣元宵、八寶飯等,春天賣粽子、涼糕等,具體銷售品類主要跟著節(jié)氣走。這段時(shí)間主要經(jīng)營元宵,店內(nèi)的元宵手藝已經(jīng)傳承了四代,整整一百年了,都是手工制作,和往年同期相比,今年的銷量有所增加,賣得最好的依然是黑芝麻口味,老人、年輕人都能接受,預(yù)計(jì)正月初八以后迎來元宵的銷售高峰。
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行走于巷內(nèi),濃濃的年味撲面而來。街道兩旁,各類特色美食吸引著過往的行人駐足品嘗和購買,一家銷售奶豆腐餅的糕點(diǎn)店前更是排起了長隊(duì)。
經(jīng)營者介紹說,從早上就開始排隊(duì)了,每張奶豆腐餅8元錢,現(xiàn)做現(xiàn)賣,受到很多顧客的歡迎。現(xiàn)場排隊(duì)的一位女士說,她每次來買都要排隊(duì),過年了,還是很想念這一口無與倫比的美食,就算是排隊(duì)也值了。還有的顧客表示,早上還沒開門的時(shí)候就有人來買了,生意火得很。
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離開了寬巷子美食街
可美食的香味依然在鼻尖縈繞
寬巷子的美食
讓紅紅火火的中國年多了幾分厚重
也多了幾分難以割舍的情愫
老巷子的年味就這樣
蔓延在味蕾,也在心間......
丨來源:青橙融媒記者 祁曉燕、呼和浩特日?qǐng)?bào)官方微信
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