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初春,行走在渭南市大荔縣趙渡鎮牛毛灣黃河大堤上,只見河灘上水塘連片,蘆葦隨風搖曳,鳥兒悠閑覓食。
曾經,這里莊稼難以生長,是人們嫌棄的河灘地、鹽堿地。經過不斷探索,如今,人們在這里種出了“新莊稼”——蝦、蟹等水產品。
2月10日,在大荔多朗家庭農場,負責人王博張羅著發貨。“這是春節前的最后一批大閘蟹,忙完了就回合陽老家過年。”王博說。
因為搞過餐飲,王博敏銳地意識到隨著人們生活水平提高,大閘蟹市場前景廣闊。2018年,王博投資100多萬元,在黃河灘搞起了大閘蟹養殖。前兩三年由于技術、銷路等原因,他沒有賺到錢。2021年秋季,一場洪水淹沒了所有水塘,他既心痛又無奈。
洪水退去,王博招募人手收拾“殘蟹”,賣了3萬多元,僅夠支付工人工資。那年,他賠了80多萬元。
但對于養殖大閘蟹的市場前景,王博依然充滿信心,不服輸的他決定再“搏”一次。2022年,王博將房子抵押,貸款100多萬元重起爐灶。
“要做就做到最好。”王博下定決心。大閘蟹要賣得好,關鍵在品質。于是,他在綠色養殖上狠下功夫,精挑細選飼料、養殖用品等。為提高大閘蟹品質和養殖水平,王博還與上海海洋大學合作進行新品種推廣、新技術研究。
去年,王博投資20多萬元試著上線了智慧漁業系統,在手機上就能實時查看水塘的水溫、pH值、溶氧等數據,操作增氧機。試用效果不錯,他決定今年給所有的水塘都裝上。
為提高收益,王博開發出了大閘蟹禮盒、微信銷售小程序。如今,網上成為銷售主陣地,利潤很可觀。
“大荔縣地處黃河西岸,擁有廣闊的宜漁水面、灘涂、鹽堿地等資源。我們因地制宜發展特色水產養殖,引進了南美白對蝦、羅氏沼蝦、小龍蝦、中華絨螯蟹等名特優品種。蝦蟹養殖周期短、利潤高,深受養殖戶青睞。”大荔縣水產工作站站長郗成軍說。
如今,在大荔縣的黃河灘、鹽堿地上,一個個蝦塘、蟹塘生機勃勃。昔日的撂荒地、臭水坑變成了“聚寶盆”,承包價格不斷上漲。
在距離大荔多朗家庭農場不遠處的大荔叁河水產養殖有限公司,挖掘機在已經排干水的荷塘里作業,荷塘改造工程火熱進行。
負責人梅名貴時不時查看施工是否符合要求和工程進度。今年本可以早早回安徽蕪湖老家過年,但梅名貴放心不下改造工程,一直堅守在工地上。
梅名貴在黃河灘上種了16年蓮藕。近年來,蓮藕產量和品質有所下降。為提高效益,去年,叁河公司試著在荷塘里養蟹養蝦,效果還不錯,一畝塘增收2000元到3000元。
“公司現有荷塘5000畝,我們決定拿出4000畝搞漁蓮混養。”梅名貴說。
“目前,大荔縣水產養殖面積3.7萬畝,水產品年產量近3萬噸,年產值超5億元,形成了池塘集約化精養、鹽堿地農漁綜合利用養殖、鹽堿地水域生態增養殖3種養殖模式。”大荔縣水產工作站養殖股股長王富平說。
春節臨近,陜西波瀾裕豐漁業發展有限公司負責人賈東波卻顧不上回家。再過20來天,池里的南美白對蝦就要上市了,他不敢有絲毫馬虎。
2024年,賈東波在蒲城鹵陽湖租了14個棚試養羅氏沼蝦,失敗了。不甘心失敗的賈東波,決定換地方和品種試試。經過考察,他決定到大荔縣養蝦。
投資前,賈東波先拉了一大罐水,試養了3萬多尾蝦苗,蝦苗長得很好。他下定決心——干!
功夫不負有心人,賈東波掌握了核心技術。去年,他已經賣了兩批蝦。“我非常看好南美白對蝦的市場前景。”賈東波說。
為推動水產養殖發展,大荔縣出臺良種體系建設、養殖技術推廣、水產品質量安全監測等一系列支持措施。由于成效顯著,大荔縣被評為國家級水產健康養殖和生態養殖示范區。
“我們將繼續推進鹽堿地農漁綜合生態利用,開展水產綠色健康養殖五大行動,推動全縣水產養殖業綠色高質量發展。”郗成軍說。(記者 王海濤 劉正龍)
(陜西日報)
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