浙江德清，開(kāi)蚌納福

本報(bào)記者 竇 皓

清晨，浙江湖州德清縣。走進(jìn)小山漾淡水珍珠生態(tài)養(yǎng)殖基地，水面上的白色浮標(biāo)串聯(lián)成線(xiàn)，宛如一條“珍珠項(xiàng)鏈”。這里的“淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)”，2025年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

臨近除夕，耄耋之年的沈志榮仍帶著珠農(nóng)們?cè)陴B(yǎng)殖基地忙活。“蚌要‘過(guò)年’，水就得暖。”他踩著沒(méi)過(guò)腳踝的塘水，教年輕人檢查越冬蚌的生長(zhǎng)情況，手中水溫計(jì)的刻度停在18攝氏度——這是他摸索半生探索出來(lái)的“珍珠越冬黃金溫度”。

珍珠象征溫潤(rùn)、圓滿(mǎn)與堅(jiān)韌，契合春節(jié)團(tuán)圓主題，承載著人們對(duì)新一年幸福安康、萬(wàn)事如意的美好期許。過(guò)年期間，遇上親戚朋友，沈志榮總愛(ài)帶上一條自己親自設(shè)計(jì)的珍珠手鏈當(dāng)作心意。

“德清在南宋時(shí)期就實(shí)現(xiàn)了淡水珍珠人工培育。”談及這份近千年的傳承，沈志榮的語(yǔ)氣里滿(mǎn)是自豪。

德清淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)，以發(fā)源于本地的附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)為關(guān)鍵，涵蓋蚌、魚(yú)、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物和水生植物等豐富的水生生物資源。其奧秘在于魚(yú)與蚌之間基于自然規(guī)律的互利共生：魚(yú)采食水草，蚌過(guò)濾濁水，兩者的糞便又能滋養(yǎng)塘泥，最終形成“一塘雙收”的生態(tài)循環(huán)模式。

“好珍珠是養(yǎng)出來(lái)的，更是‘算’出來(lái)的!”沈志榮說(shuō)，多年來(lái)他推動(dòng)建立的種質(zhì)資源庫(kù)，用基因技術(shù)篩選優(yōu)質(zhì)蚌種，讓古老技藝在數(shù)字時(shí)代煥發(fā)新生。

如今，更多現(xiàn)代化手段也融入了珍珠養(yǎng)殖的全過(guò)程。在漁農(nóng)張國(guó)勇的2000畝養(yǎng)殖漾中，AI系統(tǒng)可動(dòng)態(tài)調(diào)控魚(yú)群密度，水下傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溶氧量，水體循環(huán)利用率提升40%。“魚(yú)蚌立體生態(tài)養(yǎng)殖，不僅珍珠可以創(chuàng)收，養(yǎng)魚(yú)的收入也很可觀(guān)。”張國(guó)勇說(shuō)。

在德清，“開(kāi)蚌取珠”是珠農(nóng)們延續(xù)近千年的年俗。舊時(shí)春節(jié)前，家家戶(hù)戶(hù)圍坐塘邊開(kāi)蚌，蚌殼開(kāi)啟的瞬間，寓意“孕育璀璨、迎新納福”。

如今，這份傳統(tǒng)在新時(shí)代有了新活力。非遺傳承人演示“剖蚌取珠”，年輕人戴著珍珠母貝生肖掛件自拍，還有人捧著剛?cè)〕龅姆壑闇?zhǔn)備串成手鏈送給親友……在當(dāng)?shù)氐恼渲槲膭?chuàng)店，這些承載著傳統(tǒng)文化的物件，正受到越來(lái)越多年輕人的青睞。

“文化不是鎖在博物館里的，更要活在當(dāng)下。”沈志榮說(shuō)。從南宋人工育珠的雛形，到如今“產(chǎn)學(xué)研游”于一體、年產(chǎn)值超70億元的產(chǎn)業(yè)鏈，德清珍珠正以鮮活姿態(tài)，融入現(xiàn)代生活。

《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2026年02月19日 06 版)