24小時送達(dá)！肇慶蔬奶領(lǐng)“鮮”大灣區(qū)

嶺南春暖，沃野蔥蘢。

春節(jié)期間，萬家團圓、年味正濃，肇慶田間與牧場卻一如既往地忙碌：位于懷集縣冷坑鎮(zhèn)的肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)雙甘蔬菜基地，數(shù)十名工人忙著采摘菜心；在鼎湖區(qū)溫氏牧場，工作人員正對奶罐內(nèi)的新鮮原奶進行抽樣檢測。這些產(chǎn)自肇慶的蔬菜與牛奶，將在24小時內(nèi)跨越口岸，送達(dá)香港商超和市民餐桌。

2月18日上午，在全發(fā)農(nóng)業(yè)雙甘蔬菜基地，工人在田里忙碌不停。刀鋒掠過菜根，削口平平整整——這是他們多年練就的“絕活兒”。收割好的菜整齊碼放在另一條手臂上，隨后迅速裝筐，送往不遠(yuǎn)處的分揀車間。整個過程如行云流水，精準(zhǔn)而高效。

在分揀車間，基地負(fù)責(zé)人鐘秀云隨手拿起一筐菜心翻看片刻，露出滿意的神情。她告訴記者，每只塑料筐上都貼著一張二維碼卡片，“掃一掃就知道是誰在哪塊地摘的”。經(jīng)過核驗、稱重、打包、預(yù)冷等一系列工序，這些蔬菜將在下午搭上前往東莞的粵港澳大灣區(qū)蔬菜專供車，再通關(guān)直達(dá)香港各大商超，全程不超過24小時。

同樣爭分奪秒的還有鼎湖區(qū)溫氏牧場。2月17日，牧場工作人員一如往常，在潔凈采樣室進行取樣檢測。一輛輛來自香港的運輸車駛?cè)肽翀?，等待裝車。

“牛奶儲運最講究時效，越新鮮越好！”廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司原奶銷售總監(jiān)葉常興告訴記者，鼎湖區(qū)溫氏牧場是溫氏乳業(yè)的三大出口基地之一，作為連續(xù)23年供港的出口基地，這里每年向香港輸送約1萬噸優(yōu)質(zhì)生乳。

葉常興說，牧場產(chǎn)出的牛奶需經(jīng)過海關(guān)抽檢、牧場自檢，確保原奶質(zhì)量。得益于海關(guān)推出的衛(wèi)生證書自助打印服務(wù)，牧場無需再每日往返領(lǐng)取紙質(zhì)證書，運輸車輛可當(dāng)天啟程前往深圳口岸。經(jīng)香港食環(huán)署抽樣檢測后，新鮮原奶可在24小時內(nèi)交付給客戶。

從田頭到餐桌，從牧場到超市，在實現(xiàn)“24小時效率”的同時，肇慶絲毫沒有降低標(biāo)準(zhǔn)，而是從源頭開始嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

“供港蔬菜品質(zhì)要求很嚴(yán)，我們對每批蔬菜都會開展自檢，達(dá)標(biāo)才能發(fā)車?！辩娦阍平榻B，全發(fā)農(nóng)業(yè)每年有2萬多噸優(yōu)質(zhì)蔬菜供港，扎根懷集發(fā)展20多年來，從未出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)問題。目前該公司在懷集冷坑、馬寧等地建有4個現(xiàn)代化供港蔬菜基地，總面積3000多畝，全部通過海關(guān)總署供港澳蔬菜基地備案。肇慶海關(guān)關(guān)員還定期下田，從種植環(huán)節(jié)開始進行風(fēng)險監(jiān)測和抽樣送檢，農(nóng)藥殘留、重金屬等200多項指標(biāo)逐一過篩。針對供港蔬菜時效性強的特點，海關(guān)還開設(shè)“綠色通道”，推行檢驗檢疫證書線上辦理，保障通關(guān)“零延時”。

“鮮”字當(dāng)頭，“穩(wěn)”字托底。葉常興告訴記者，為守住安全底線，鼎湖區(qū)溫氏牧場嚴(yán)格遵循各項生產(chǎn)運輸標(biāo)準(zhǔn)：飼料須經(jīng)檢驗合格才能入庫；擠奶過程嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作與CIP清洗流程；原奶儲運溫度全程控制在1~3℃，并12小時內(nèi)完成裝車發(fā)運。牧場還全面推行ISO9001質(zhì)量管理體系和GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，落實“三道關(guān)”質(zhì)量把控機制，不斷完善應(yīng)急預(yù)案體系，確保安全穩(wěn)定供應(yīng)。為進一步提升供港農(nóng)食產(chǎn)品通關(guān)效率，肇慶海關(guān)主動靠前服務(wù)，創(chuàng)新監(jiān)管模式，將采樣至裝車發(fā)運時間從72小時壓縮至6小時內(nèi)，指導(dǎo)企業(yè)應(yīng)用“抽批檢驗”“先放后驗”等通關(guān)便利措施，保障供港生乳安全暢順供應(yīng)。

肇慶優(yōu)質(zhì)蔬菜、生乳高效供港，不僅穩(wěn)穩(wěn)托起香港的“菜籃子”“奶罐子”，更成為肇慶外貿(mào)高質(zhì)量發(fā)展的生動注腳。2025年，肇慶外貿(mào)進出口總額增速位居全省第一；全市農(nóng)產(chǎn)品出口總額達(dá)32.7億元，同比增長56.19%。肇慶出口的農(nóng)食產(chǎn)品中，供港澳農(nóng)食產(chǎn)品就占了四分之一。

如今，肇慶對港供應(yīng)產(chǎn)品還延伸至基礎(chǔ)建設(shè)領(lǐng)域。2025年，肇慶向香港供應(yīng)水泥48萬噸、砂石16.1萬噸。據(jù)海關(guān)部門介紹，目前大陸供港水泥、砂石多從肇慶地區(qū)出口，肇慶供港水泥、砂石占市場份額超過20%。

從一捧青菜、一罐鮮奶到萬噸建材，優(yōu)質(zhì)肇貨以高效與品質(zhì)守護香港民生，在大灣區(qū)融合發(fā)展的藍(lán)圖上刻下深深的肇慶印記。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 王綺彤 劉浩輝 陳潔