
2026 年春節長假正在進行中,餐飲、旅游、出行等消費市場勢頭強勁,實現新年“開門紅” 。
美團數據顯示,截至2月14日,全國春節期間年夜飯預訂訂單同比增長105%。2月17日,飛豬數據顯示,假期前三天出行或入住的旅游服務預訂量同比大幅增長。其中,酒店間夜量同比增長超80%,門票張數同比增長54%;去哪兒平臺上,初一出發機票預訂量超節前高峰,消費市場呈現全面火爆態勢。
除夕前夕,證券時報·e公司記者走訪北京多家品牌餐廳了解到,年夜飯與春節聚餐預訂異常火爆。老字號便宜坊南二環玉蜓橋門店工作人員表示,除夕至正月初五的餐位,早在半個多月前就已全部訂滿。
便宜坊集團相關負責人對記者表示,北京各門店除夕席位均已訂滿,正月初二至正月初五預訂率也達到90%以上。集團旗下擁有始創于明代的餐飲老字號便宜坊,同時囊括一批平均“年齡”超百歲的餐飲老字號,涵蓋燜爐烤鴨、銅鍋涮肉、京味燒麥、清真小吃點心等多個京味特色品類,全方位滿足消費者春節聚餐需求。
除老字號外,上市餐飲企業也迎來假期預訂高峰。記者從海底撈(06862.HK)獲悉,截至2月9日,全國海底撈已接到除夕當日用餐預訂超5萬桌。為更好承接春節期間的聚餐需求,海底撈統籌安排門店營業計劃,超1000家門店在除夕正常營業,超1200家門店在正月初一開門迎客;從正月初二起,全國超1300家門店將全面恢復正常營業。
整體來看,美團及大眾點評數據顯示,截至2月14日,全國春節期間年夜飯預訂訂單同比增長105%。除傳統堂食外,異地過年、旅行途中用餐成為新的消費增長點,超24%的商戶開通“春節大菜”配送到家或到店自提服務,年夜飯消費場景持續多元化發展。
節前線上團購市場同樣表現亮眼,抖音年夜飯團購銷售額增長185%。1月9日至2月28日,抖音生活服務聯合發起“心動團圓飯”新春特別活動,聯動多地優質餐飲商家推出超18萬個專屬團購套餐,落地7場專場直播,累計銷售額超千萬元,有效帶動餐飲消費回暖。
值得一提的是,今年春節年夜飯預制菜市場持續升溫,各類家宴禮盒、特色預制菜迎來熱銷高峰,頭部餐飲及食品企業紛紛發力布局。
今年1月,全聚德(002186)在投資者互動平臺表示,春節期間公司將推出“線上線下聯動”的多元營銷活動,年貨節已全面啟動。公司打造超30款產品矩陣,新品占比達50%,涵蓋非遺技藝打造的家宴禮盒、熟食禮盒及“好運上上簽”等年輕化鹵味零食,適用于家宴、禮贈、企業福利等場景。
千味央廚(001215)近日表示,公司積極拓展C端市場,針對網紅品牌或IP聯名推出爆款產品,并規劃春節宴席場景產品。公司高度關注市場新趨勢,將積極探索聯名共創、場景化定制等模式,2026年繼續推動預制菜業務發展。
生鮮電商平臺也在持續加碼春節年菜市場。記者從叮咚買菜獲悉,今年叮咚買菜快手菜事業部走訪近50個城市,以“家味?年味”為主題,推出72款年菜,覆蓋鎮桌硬菜、家味小炒、前菜、炸貨等8大系列。
叮咚買菜負責人對記者表示,快手菜并非“偷懶”,而是年輕一代對年夜飯價值的重新定義——減少繁瑣的烹飪負擔,將更多時間留給家人陪伴與休息,這一消費變化正逐漸成為代際間的新共識。
與餐飲市場同步,假期中的旅游出行市場同樣熱度爆棚。去哪兒平臺數據顯示,初一(2月17日)出發的機票預訂量甚至超過節前高峰;酒店入住量方面,2月17日較16日環比增長54%,2月18日(初二)迎來酒店入住量峰值,熱門城市酒店預訂量較去年同期增長四成。
途牛最新預訂數據顯示,自2月10日以來,春節出游熱度持續攀升。2月16日除夕當天,旅游度假疊加返鄉探親,春節假期迎來首輪客流高峰。
途牛方面表示,從整體出游節奏來看,預計今年春節假期出游峰值將出現在正月初二,屆時親子游、三代同游等家庭出游需求將迎來爆發式增長。“在家團圓守歲、感受傳統年味后,再攜家人一同開啟旅途延續年味”,成為今年春節假期最熱門的分段式過節方式之一。
去哪兒平臺上,“燈會”“新春燈會”等關鍵詞搜索量同比增長四成。景區消費方面,親子游仍是今年春節景區主流需求,預訂占比超五成,北京環球影城度假區、上海迪士尼度假區等親子樂園領銜平臺TOP10熱門景區。
各地景區也迎來客流高峰,多措并舉開啟促消費模式,全力備戰春節出游旺季。
以港股上市的中旅國際(00308.HK)為例,自2月15日持續至3月3日,中旅國際聯合旗下8大特色景區,為屬馬、姓馬人士送上五折購票、免票入園的專屬權益,還將聯動吉祥物IP“歡樂春節”吉祥馬開展系列文旅融合線下活動。整個春節期間,中旅國際融合非遺、科技、冰雪及IP等多種要素,讓新春出行更具儀式感與幸福感,進一步激發文旅消費潛力。
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責編:梁秋燕
校對 :王朝全
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