逛早市,大概.是很多家庭主婦和退休老人的心.頭.好。
看著熙.熙攘攘的人群,聽著此起彼伏的叫賣聲,那種熱騰騰的煙火氣,.確實讓人覺.得生活很踏實。
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但是,熱鬧歸.熱鬧,這里面.的.水可深著呢。
有些東西看著新鮮誘人,其實全是科技與狠活;有些東.西打著純天然的旗.號,.其實就是專門坑不懂行的老實人。
今天.就給.大家提個醒,這7樣東西.,哪怕再便宜,再看著像真的,也盡量別買。
01. 精心.打.扮的土雞蛋
很多人.去早.市,專挑那種沾著雞.屎,裹著稻草,外殼看起來臟兮兮的雞蛋買。
覺得這才叫.正宗土雞蛋,.才是有營養的好東.西。
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說實話,這多半是交了.智.商稅.。
真正的農家土雞,下蛋環境雖然不.比養殖場,但.也不至于個個都像剛從泥坑里撈出來.一樣。
市場上那種臟得均勻的雞蛋,很多都是商販后期故.意做舊的,為的就是讓你覺得.它.土。
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你看這一盆盆.大小不.一,顏色各異的,反而.可能更真實一點。
但為了保險起見,還是建議去正規超市買品牌蛋,.畢竟食品安全這事兒,不.能光靠看著像.來賭。
02. .現榨的芝.麻油
走到榨油攤附近,那股濃郁的香味.能飄.出二里.地。
很多人覺得,親眼.看著它榨出來的.,肯定.沒假,肯定純。
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但你有沒有.想過,那個榨油機一.年到頭.洗過幾次?
里面的螺旋桿縫隙.里殘留.的油渣,經過反復高溫氧化,.很容易產生黃曲霉毒素,這可是強致癌物。
而且,有.些不良.商家會.在你看不見的地方,摻進劣質油來提香。
03 顏色紅潤.的.熟.食鹵味
早市上的鹵肉.攤,那.叫.一個誘人。
豬頭肉,.烤鴨,鹵雞爪,個個紅光.滿面,看著就讓人流口水.。
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但.是,家里做過飯的都知道,.肉煮熟了之后,顏色應該是灰暗的,暗紅的,絕對不可能是這種鮮艷的亮.紅色。
這種紅得發亮的熟.食,.多半是加.了過量的亞硝酸鹽或者日落黃等色素。
偶爾.吃一次沒事,.長期給家里老人孩子吃,對.肝腎的負擔太大了。
04. .散裝的廉價.糕點
這種攤位在早市上特別火,老式.蛋糕,桃酥,小.面包,按.斤稱,便宜得驚人。
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味.道確實.香甜,但這種香甜背后,往往是大量的反式脂.肪酸。
為了控制.成本,商.家不可能用純動.物奶油或者好黃油,用的全是廉價的人造奶油,起酥油。
這種.東西吃進肚子里,就像給血管添堵,尤其是中.老年人,能.不吃就不吃。
05 路邊的.深山.野蜂.蜜
經常.能看到有人擺個攤,放幾個塑料桶,里面裝著粘稠的液體,旁邊可能還擺著蜂巢.,號稱是深山土蜂.蜜。
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這.種蜂.蜜,十有.八九是糖漿勾兌的。
真.正的.土蜂.蜜產量極低,怎么可能在早市上成桶成桶地賣?
而且這種塑料桶長期.裝蜂蜜,在高溫暴曬.下,更容易析出有害物.質。
0.6. 所謂.的神醫藥材粉
早.市上還有一類攤.位,擺著各種叫不上名字的干草,樹根,號稱.能治百病。
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最坑的.是那種已經磨.成粉的調料或者藥材.。
你根本.不知.道里.面摻了什么。
有.些辣椒面里摻了玉米粉染色,有些五.香粉.里摻了過期的原料。
買香料,一定要買完整的八角,.桂皮,花.椒,回家.自己磨或者看著它磨,0別圖省事買散裝粉末。
0.7 .不認識的.野生菌
這個.季節,很多老人喜歡去山上采,或者在早市上買.這種野味.。
看著確實鮮.嫩,但這簡直.是在.拿生命開玩笑。
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每年因為.吃野生菌中毒進醫.院的新聞.還少嗎?
很多有.毒.的蘑菇,長得跟食用菌非常像,哪怕是老手也有.看走眼的時候。
對于野生菌,.我們的原則只有一個不認識的堅決不買,不確定的堅決不吃,別為了一口鮮,.搭上全家人的.健康。
除.了上面這些,還有像這種用沒有任何標簽的塑料瓶.裝的豬油,菜籽.油,也是重災區。
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來.源不明,.衛生狀況堪憂,沒有任何生產日期和保.質期。
最.后說.兩.句
早.市確實方便,菜價也便宜,像這種剛摘下來的新鮮蔬.菜,買點回家確實不.錯。
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但.咱們買東西,心.里得.有桿秤。
食品安全無小事,別為了省那幾塊錢,.或者迷信.所謂的土味,.把隱患帶上了餐桌。
告訴家里的老人,買菜盡量去正規攤位,.看著顏色太鮮艷,味道太濃烈,價.格太.離譜的東西,都要多留個心眼。
日子過得是.精細,.但健康.才是最大的本錢。
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