我的年三十

作者：何俊德（獨山子）

今年臘月二十九過大年，還好，今年大年我輪休。過大年休息，真是千載難逢，能與家人一起過一個美好的團圓年，心里由衷地高興。過正常的節假日，對長期從事倒班工作的人來說就是一種奢望。

傳統的節日，就要認真對待，不能馬虎。平日里還要上班，購置年貨都是忙里偷閑，準備的不是豐富，但也充分。提前去轉了市場，逛了超市，只要有合適的，就挑選購買，覺得想要買的東西沒有買上，又跑了一趟北疆較大的農貿市場（烏蘇市北園春），市場內農副產品琳瑯滿目，應有盡有，而且樣樣價廉物美，買到的年貨稱心如意。烏蘇市的鞭炮也相對便宜，過春節不買幾掛鞭炮燃放就少了喜慶氣氛，小孩便沒有過大年的欣喜。正在跟姥姥打電話的外孫女聽到了我要去買鞭炮，大聲地喊姥爺，嚷著也要給她買鞭炮。我問她買幾個？她果斷地說要1 5個！還要3個摔炮。三歲半的外孫女口齒清楚，說話從不拖泥帶水，她認識1到9，也會數數，我知道她不是隨便說的。她會解開姥姥手機的6位不同數字的開機密碼，根本忽悠不了她，我滿口答應她的要求。

歡歡喜喜過大年，這是代代人的傳承。過了臘月初八，人們便開始衛生大掃除，屋子內外清掃得一塵不染，房子窗戶玻璃擦得窗明幾凈。干完這些就著手準備年貨。身處外地的人們，停下手頭工作，在大年前，都要星夜兼程，趕回有父母的地方團聚。肉香飄溢，楹聯耀目，家家戶戶張燈結彩，殺豬宰雞，發揮拿手廚藝，美食一一上桌，色美味佳，令人饞涎欲滴。鞭炮聲不絕于耳，人們的團圓年在推杯舉盞中拉開序幕。

祖國大地，無論城市還是鄉村，處處洋溢著春節的喜慶氣息。但不知曾幾何時，人們漸漸淡漠了春節的傳承，儀式不斷簡化，就連過年走親戚訪友，登門拜年也少了許多，這是時代的變遷，成為一種趨勢。少了拜年環節，人們也不用再去準備過多的食物。甚至大多數家庭為了圖省事，免去了準備年夜飯的忙碌之苦，很早就和飯店預約訂好了年夜飯，到春節臨近時再去訂年夜飯，往往是一桌難求。

我也用不著去講排場，年夜飯還是自己動手準備，雖然簡單，但卻能符合自己口味。不說菜品有多豐盛，一家人能將菜盤里的菜吃的不剩，不造成浪費就好。說不過多準備，還是要適當地做一些，這樣才有過年的氣息。沒有過多的講究，說干就干，赤膊上陣進入廚房自己動手去做。當年在部隊練就的廚藝沒有丟，做一桌飯菜還是胸有成竹。鹵了色味還算不錯的牛肉，豬肘子，豬蹄子，牛肚子，雞爪。唯獨沒有制作麻辣牛肉干，太辣，小孩吃不了，做了會惹外孫女著急。再蒸一小鍋饅頭和包子，又包一些餃子，過年的食物就基本就緒。再買上幾個青菜，葷素搭配，也是一桌吃著舒心的團圓飯。

2月1 6日，大年日，貼好春聯，燃過鞭炮，一家人圍坐一桌，開始了迎候新年的到來。靜等新年的鐘聲敲響，聽著室外鞭炮聲不斷，把以往的一切都拋棄腦后，新年新氣象，心向美好，開始新的一年的生活。

作者：何俊德，甘肅省慶陽市正寧縣人，轉業軍人，現為央企職工。

編輯：夏天