貴州村民辦酒席成常態，撒鹽阻席引爭議，人情債壓得人喘不過氣

2025年春節前后，貴州畢節和黔南的一些村子里出了件怪事，基層干部去村民家里勸他們別辦剃頭酒，主人不聽勸，干部一氣之下把鹽撒進菜里，視頻傳到網上后大家議論紛紛，這類酒席的名目早就超出了結婚喪事的范圍，有人買了新車要擺酒，母豬下崽要請客，病好了也要慶祝，連跳大神都要擺上幾桌，還有人搬進毛坯新房，門口掛塊紅布就開席招待客人。

這些酒席的成本其實很低，雞鴨魚肉都是自家養的，蔬菜也是自家種的，酒買的是散裝的，桌椅從鄰居家借來用，一桌菜花不到兩百塊錢，但辦一場十桌的酒席，收的禮金能到一萬五左右，扣掉成本之后，凈賺八九千甚至上萬塊，

對不少農村家庭來說，這幾乎是全年最穩定的一筆現金收入，不辦酒的話，就等于白白送錢給別人，自己還要虧錢，結果就是你家辦了五場，我家就得辦六場才能把本錢收回來，越辦越多，誰都停不下來。

四川那邊的情況更夸張，有村民在十天內參加了二十多場酒席，送出禮金將近兩萬元，有人去世后，家屬連續辦頭七、百日和三周年的儀式，看起來像是把逝者當成了賺錢的手段，這些現象多出現在中西部地區，經濟條件越差的縣份，辦酒的頻率就越高，抖音上“過年隨禮太貴”這個話題的播放量超過八億，下面的評論里九成是90后和00后的打工者，他們提到工資還沒到手，紅包卻已經欠下了一圈。

政府過去只是口頭提倡改變舊習俗，現在開始采取實際行動了，2024年7月四川發布文件禁止操辦無事酒，2025年1月貴州推行紅白事備案制度，

有村民四年里辦了11場酒席被罰款1000元，還有人辦開門酒時政府直接介入要求退還禮金，基層干部如今常提醒大家回家別只顧著吃酒席，把錢存起來才是正事，這話聽著簡單，背后其實反映出財政壓力，以前擔心出事要維穩，現在更怕老百姓真的變窮。

湖南邵陽那邊出過一個例子，他們定了規矩，說婚宴的禮金統一給一百零八塊錢，就算是至親也最多包五百塊，還得回送煙酒糖這些東西，結果辦酒席的人家一下子少了七成，村民們發現，其實不擺酒席也不丟面子，反倒省了錢又省了心，這說明問題不在人情往來上，而在于規則本身，只要隨禮還能讓人賺到錢，就沒人愿意停下來。

真正能賺到錢的,是那些本地廚師、煙酒店老板和出租桌椅的人,他們穩穩當當地靠這個吃飯,村民們呢,超過九成都是凈支出,卻不敢退出這個圈子,年輕人在外面打工,自己沒什么理由辦酒席,但每年都得寄錢回家隨禮,

他們信息不靈通,老家一個電話說誰家要辦酒,就得趕緊打紅包過去,這已經不是人情了,成了一條看不見的債務鏈,你今天不隨禮,明天就會被排除在圈子外,時間久了,連他們自己都相信了:不辦酒席就等于不講道理。