一個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園的厚度｜小切口看新蓬江

美心新推出的曲奇年貨禮盒，在山姆超市被搶到斷貨；天地壹號(hào)經(jīng)典款蘋果醋，是不少?gòu)V東家庭年夜飯常見的飲料；澳門東望洋集團(tuán)推出的澳門傳統(tǒng)風(fēng)味的黃油雞蛋卷，是小孩子過年最饞的零食之一……

這些“國(guó)民度”拉滿的食品，都有一個(gè)共同點(diǎn)：在位于江門的蓬江食品產(chǎn)業(yè)園研發(fā)、生產(chǎn)，然后運(yùn)往全國(guó)各地。這個(gè)聚集了康師傅、天地壹號(hào)、濱崎、蘭芳園、澳門東望洋等知名企業(yè)的食品產(chǎn)業(yè)園，不僅展現(xiàn)了蓬江食品產(chǎn)業(yè)的厚度，也成為蓬江區(qū)晉級(jí)為千億GDP強(qiáng)區(qū)的重要支撐力量。

當(dāng)前，蓬江區(qū)正大力建強(qiáng)兩個(gè)“萬畝千億”平臺(tái)，為制造業(yè)當(dāng)家提供堅(jiān)實(shí)的空間支撐。在蓬江食品產(chǎn)業(yè)園，我們看到這樣一種可能：當(dāng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)配套、營(yíng)商服務(wù)形成合力，一個(gè)縣域園區(qū)同樣可以成為全國(guó)性食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略支點(diǎn)。

美心江門生產(chǎn)基地。

01

鏈條之厚
2025年園區(qū)產(chǎn)值接近百億元

在江門市知美屋食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“知美屋”）零下18攝氏度的全自動(dòng)立體庫(kù)，一輛輛自動(dòng)化小車穿梭于超上萬個(gè)庫(kù)位的貨架，將不同的食品原料和產(chǎn)品精準(zhǔn)調(diào)配。

美心集團(tuán)江門物流中心。 董有逸 攝

知美屋是美心集團(tuán)在內(nèi)地的唯一一家工廠，就位于江門蓬江食品產(chǎn)業(yè)園。在這個(gè)生產(chǎn)基地，美心集團(tuán)逐漸建起2座廠房和1個(gè)物流中心，負(fù)責(zé)集團(tuán)烘焙食品和包裝鮮食的研發(fā)和生產(chǎn)。如今，這里每年研發(fā)新品將近300種，暢銷粵港澳大灣區(qū)多個(gè)門店。

作為全市唯一的省級(jí)健康食品特色產(chǎn)業(yè)園，蓬江食品產(chǎn)業(yè)園還有不少食品行業(yè)巨頭。目前，蓬江食品產(chǎn)業(yè)園已形成從原料加工到包裝物流的完整產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)有康師傅、天地壹號(hào)、美心食品、香飄飄（蘭芳園）等健康食品企業(yè)51家，主要產(chǎn)品包括方便及速凍食品、飲料、焙烤食品、糖果等，2025年園區(qū)產(chǎn)值接近百億元。

依托食品特色產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)內(nèi)還集聚了眾多食品配套相關(guān)企業(yè)，包括華電福新能源、和昇包裝材料、頂正包裝材料、安捷物流等配套項(xiàng)目，有效完善了園區(qū)供電、供熱、供冷、包裝、物流等食品生產(chǎn)配套，企業(yè)不出園區(qū)即可完成從原料到成品的全流程。

君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地建設(shè)效果圖。

產(chǎn)業(yè)積厚成勢(shì)，讓蓬江進(jìn)入更多頗具實(shí)力的食品行業(yè)巨頭的視野。近年來，蓬江食品產(chǎn)業(yè)園成功引進(jìn)君樂寶華南液態(tài)奶自產(chǎn)加工銷售一體化基地、萬洋食品工業(yè)園和中食健康產(chǎn)業(yè)園等30個(gè)億元以上食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，同時(shí)積極推動(dòng)漁先峰速凍水產(chǎn)品、華大鴻海等項(xiàng)目落地發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展根基進(jìn)一步鞏固。

更值得關(guān)注的是，這種產(chǎn)業(yè)鏈的“厚度”正在向上下游延伸。以君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地為例，該項(xiàng)目不僅在園區(qū)建設(shè)液態(tài)奶生產(chǎn)線，更配套建設(shè)奶源基地、研發(fā)中心乃至乳業(yè)科普基地和工業(yè)旅游中心。

當(dāng)前，蓬江區(qū)正著力構(gòu)建“3+2+N”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，健康食品是其中的重要一環(huán)。“開拓華南市場(chǎng)，選擇把江門（蓬江）作為橋頭堡，打造南方市場(chǎng)的重要基地，正是看中江門（蓬江）優(yōu)越的投資環(huán)境、完善的食品園區(qū)配套、良好的營(yíng)商服務(wù)和豐厚的人文底蘊(yùn)。”談及為何選擇落戶蓬江，君樂寶集團(tuán)董事長(zhǎng)魏立華曾這樣評(píng)價(jià)。

02

價(jià)值之厚
入選省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣名單

蓬江食品產(chǎn)業(yè)的厚度，還體現(xiàn)在價(jià)值鏈上的不斷“進(jìn)擊”——?jiǎng)倓傔^去的2025年，蓬江區(qū)成功入選省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣名單。

早期，外界對(duì)蓬江食品產(chǎn)業(yè)的印象停留在“代工基地”——為知名品牌做生產(chǎn)配套。但隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐不斷加快，優(yōu)質(zhì)廣貨“蓬江造”的品牌形象逐漸得到了更多人的認(rèn)可。

天地壹號(hào)是這場(chǎng)轉(zhuǎn)型的先行者。作為土生土長(zhǎng)的蓬江企業(yè)，它不僅憑借蘋果醋這一單品占據(jù)全國(guó)醋飲料市場(chǎng)的龍頭地位，更獲得粵港澳大灣區(qū)（廣東）高價(jià)值商標(biāo)品牌培育大賽銀獎(jiǎng)和第二十四屆中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)，并成功申報(bào)廣東省企業(yè)工業(yè)設(shè)計(jì)中心。如今，“給健康加道菜，第五道菜——天地壹號(hào)”的口號(hào)已傳遍大街小巷。

天地壹號(hào)憑借蘋果醋這一單品，占據(jù)全國(guó)醋飲料市場(chǎng)的龍頭地位。

美心則是另一條路徑的樣本。作為香港知名食品品牌，美心在蓬江設(shè)立內(nèi)地唯一食品制造工廠，并逐步將研發(fā)職能從香港轉(zhuǎn)移至此。如今，這里每年研發(fā)新品近300款，覆蓋烘焙、鮮食、月餅等多個(gè)品類。2025年，美心集團(tuán)江門物流中心投入使用，成為蓬江首個(gè)公用型保稅倉(cāng)，不僅承接美心自身業(yè)務(wù)，更向園區(qū)其他食品企業(yè)開放。這意味著，蓬江正在從食品“生產(chǎn)中心”向“區(qū)域分撥中心”升級(jí)，從“成本洼地”向“價(jià)值高地”躍升。

品牌培育的成效也在更多中小企業(yè)身上顯現(xiàn)。東云食品、大灣國(guó)際等企業(yè)正以僑鄉(xiāng)預(yù)制菜為突破口，打造“龍榜”等本土品牌，推動(dòng)江門特色農(nóng)產(chǎn)品從田頭走向餐桌，從本地走向整個(gè)灣區(qū)。

“蓬江區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，交通物流能夠覆蓋粵港澳大灣區(qū)和整個(gè)華南地區(qū)。加上江門是農(nóng)業(yè)大市，很多特色農(nóng)產(chǎn)品可以與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)相結(jié)合，共同做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)。”談及蓬江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，知美屋公司工會(huì)主席、品質(zhì)保證部經(jīng)理王哲頗為樂觀。

2026年，蓬江區(qū)將繼續(xù)推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)向生物制造新領(lǐng)域拓展，著力打造國(guó)內(nèi)一流的食品產(chǎn)業(yè)基地。從美心江門生產(chǎn)基地到君樂寶的華南總部，從康師傅的智能化產(chǎn)線到天地壹號(hào)的品牌突圍，蓬江食品產(chǎn)業(yè)園正在用一個(gè)個(gè)具體的項(xiàng)目，書寫“產(chǎn)業(yè)厚度”的真實(shí)注腳。

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來源 | 南方+記者 董有逸